Гостиничное дело. Рубрика в журнале - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса

Экономика впечатлений как инструмент по сглаживанию сезонности в индустрии гостеприимства

Коновалова Елена Евгениевна, Лаптева Елена Викторовна, Крапивко Ирина Алексеевна

Статья научная

Функционирование рынка гостиничных услуг и связанных с ним предприятий индустрии гостеприимства имеет явно выраженный сезонный характер. Изучение сезонности и инструментов по сглаживанию сезонных колебаний позволит разработать комплекс мероприятий по снижению сезонной неравномерности в обслуживании туристов. Одним из инструментов выступают принципы экономики впечатлений, позволяющие удовлетворить возрастающие потребности туристов.

Бесплатно

Экосберегающие технологии в сфере гостеприимства

Енова А.Ю., Коновалова Е.Е.

Статья научная

В последние годы с развитием экологического туризма многие предприятия сферы гостеприимства стали делать упор на экологические аспекты оказания услуг. Для того, чтобы подтвердить соответствие средства размещения требованиям экологичности, были разработаны сертификаты «Green Key» и «Blue Flag». Экосберегающие технологии, используемые гостиничным предприятием, могут служить и эффективным маркетинговым инструментом, положительно влияющим на имидж отеля, повышающим лояльность гостей, укрепляющим позиции отеля на рынке и способствующим получению дополнительной прибыли.

Бесплатно

Этнографический глэмпинг как элемент популяризации традиций гостеприимства народов Российской Федерации

Солдаткина Мария Александровна, Шарипова Элина Раифовна

Статья научная

Наша страна насчитывает 85 субъектов Российской Федерации, в которых проживают представители свыше 160 национальностей, с личными особенными традициями, менталитетом и языком. Каждый из регионов представляет свой уникальный интерес, как культурный, так и природный. В свою очередь, новый мировой тренд в индустрии гостеприимства - глэмпинги все больше привлекают туристов своим комфортом для проживания в естественной среде обитания. Интерес к изучению культуры национального быта и традиций гостеприимства различных регионов России, а так же к познанию окружающей природы привела авторов статьи к мысли о создании нового всесезонного вида объекта проживания - этнографического глэмпинга.

Бесплатно

Эффективная рекламная кампания как часть маркетинговой стратегии гостиничного предприятия в условиях высокой конкуренции

Комарницкая Евгения Александровна, Шаповал Елена Владимировна

Статья научная

В статье рассматриваются актуальные вопросы о необходимости разработки качественной рекламной кампании, как части маркетинговой стратегии на начальных этапах планирования деятельности гостиничного предприятия.

Бесплатно