Статьи журнала - Молочнохозяйственный вестник
Все статьи: 741
Статья научная
На поверхности тела коров обнаружены слепни - Chrysops caecutiens, Chr. Pictus, Tabanus bovinus, T. Sudeticus, кровососущие мухи - Hydrotaea irritans, Haematobia spp., Haematobosca stimulans, Stomoxys calcitrans, а так же мухи, имеющие лижущий ротовой аппарат - Musca autumnalis, Morrelia spp., Fannia canicularis, Musca domestica, Muscina stabulans. Для обработки крупного рогатого скота при кровососущих насекомых применен репеллент Флайблок, не токсичный и высокоэффективный препарат, удобен в применении и не содержит остатков препарата в молоке после обработки.
Бесплатно
Применение проектного менеджмента в агропромышленном комплексе: проблемы и пути их решения
Статья научная
В статье рассматриваются особенности проектного менеджмента и возможности его применения в организациях агропромышленного комплекса. Проанализирована структура АПК. Выделена четвертая сфера - организации и управления. Раскрыты особенности учета затрат в растениеводстве и доказана ограниченность возможности использования действующей их классификации как источника информации в управлении проектами. Предложены способы актуализации учетной информации. Выявлены факторы, способствующие распространению проектного менеджмента в АПК.
Бесплатно
Применение стартерных комбикормов в питании ремонтных телок черно-пестрой породы
Статья научная
В статье изложены результаты исследований по влиянию стартерных комбикормов на рост ремонтных телок черно-пестрой породы. Установлено, что скармливание животным в возрасте 2-5 месяцев стартерных комбикормов в количестве 1,5-1,7 кг на голову в сутки способствует повышению поедаемости кормов и увеличению среднесуточных приростов при оптимизации состояния здоровья.
Бесплатно
Применение флуоресцентного метода для контроля качества молока
Статья научная
Разработан флуоресцентный метод диагностики молекулярной структуры и состава биологических препаратов, на примере молока. Метод основан на волоконно-оптической регистрации спектров флуоресценции при лазерном ультрафиолетовом возбуждении. Построены корреляционные спектры флуоресценции, позволяющие устанавливать различия в составе и структуре молочных продуктов.
Бесплатно
Статья научная
В первой части статьи, являющейся результатом работы автора с зарубежными архивными материалами, дается сравнительный исторический анализ ранних поляриметрических конструкций Вильда, Липпиха, Бейтса, Био-Араго, Ландольта, Хенцке / Шмидта-Хенша, частично воспроизводимых и в современной поляриметрической технике и пригодных для применения в лабораторно-аналитической практике для нужд молочной промышленности. В качестве платформы для отработки схем модернизации предлагается использовать общедоступные скрещенные полярископы - поляриметры типа П-161 / П-161М. Формулируются задачи модернизации, следующие из данных исторического анализа в сопряжении с новыми подходами, успешно решаемыми на данной аппаратуре вследствие конструктивного минимализма исходных конструкций, благоприятствующего их встраиванию в установки более высокой компонентной сложности. Данные задачи решаемы даже на студенческом уровне в форме простого индивидуального практикума, что показывается в следующей части статьи, выполненной самостоятельно студентами - бакалаврантами и магистрантами.
Бесплатно
Статья научная
Проанализированы причины выбытия и основные показатели молочной продуктивности коров разного генотипа в зависимости от способа содержания и технологии доения. Животные, которые доились с помощью роботизированной системы при беспривязном содержании, за все оцениваемые периоды превосходили коров по молочной продуктивности, доение которых осуществлялось в молокопровод доильными аппаратами с применением содержания на привязи. При этом у коров, содержащихся без привязи, заболевания конечностей стали причиной выбраковки чаще по сравнению с другими группами оцениваемых животных.
Бесплатно
Причины фальсификации сырого протеина в кормах и способы ее выявления
Статья научная
В данной статье подчеркнута актуальность проблемы фальсификации концентрированных кормов, которая связана с отсутствием жестких требований к сырью (компонентам), а также готовому продукту. Фальсификация кормов негативно отражается на сельскохозяйственных животных, продолжительности их продуктивного использования, количестве и качестве получаемых продуктов животноводства. В статье описаны исследования, целью которых является обнаружение и подтверждение фальсификации сырого протеина в концентрированных кормах. Так как остро стоит вопрос фальсификации кормов путем введения некачественных компонентов с утратой питательных свойств корма, поэтому проведенные нами исследования показали острую необходимость контроля токсической безопасности кормов на подделку их азотсодержащими веществами небелкового происхождения. Базой для исследования являются корма Вологодской области. Качество кормов учитывалось по фактическим данным на период 2018-2020 гг.
Бесплатно
Проблема производства нетрадиционного растительного сырья
Статья научная
Введение в культуру нетрадиционных растений, обладающих целым рядом хозяйственно-полезных признаков является необходимым для расширения ассортимента возделываемых на пашне культур и сохранения устойчивости агроландшафтов. Именно поэтому изучение Иван-чая узколистного, как культуры многоцелевого назначения является на сегодняшний день весьма актуальной задачей. Разработка технологии возделывания иван-чая на пашне обуславливает решения целого ряда задач: выбор способа размножения (семенного, вегетативного), определения продуктивности зелёной массы при использовании удобрений в различных сочетаниях и дозах, составления прогноза развития болезней, вредителей и сорняков, а также способы борьбы с ними.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются нерешенные вопросы и особенности учета дебиторской задолженности в российской и международной практике. Дан сравнительный анализ показателей платежеспособности организаций и физических лиц. Предложен авторский подход к формированию более точной величины резервов сомнительной задолженности для целей определения платежеспособности и адекватного отражения финансового результата организаций.
Бесплатно
Статья научная
В статье анализируются результаты функционирования предприятий обрабатывающей промышленности Вологодской области по данным официальной статистики, а также опроса предприятий, проведённого Институтом социально-экономического развития территорий РАН в 2011 г. В опросе приняли участие руководители средних и крупных предприятий обрабатывающей промышленности, на долю которых приходится более 70 % промышленного производства региона.
Бесплатно
Проблемы налогового администрирования в Вологодской области
Статья научная
Проблемы налогового администрирования – это проблемы достижения баланса интересов налогоплательщиков и государства, а также проблемы исчисления и уплаты налогов, достаточных для функционирования государства. В этой статье проанализированы проблемы функционирования налоговой системы в Вологодской области и их видимые причины.
Бесплатно
Проблемы прогнозирования и управления экономическими рисками
Статья научная
Экономические риски в современном мире формируют образ об- щества, связанные с ними проблемы тотальны и приобретают общеэкономические и общесоциальные значения. Исторический опыт показывает, что риск недополу- чения намеченных результатов особенно ярко стал проявляться в XXI веке. Мы ви- дим начало формирования «общества рисков» - новой фазы развития экономики, однако логично и естественно будет не только признание всеобщности рисков, но и формирование концепций управления рисками. В работе рассматривается воз- можность управления рисками с использованием модифицированной теории на- дежности, а так же эффективные методы минимизации рисков при помощи страхо- вания и его разновидности - самострахования.
Бесплатно
Прогноз развития молочного скотоводства в Смоленской области
Статья научная
В исследовании обоснована методика прогнозирования развития молочного скотоводства Смоленской области на 2017-2019 годы на основе метода трендового моделирования с учётом корректировки показателей.
Бесплатно
Прогнозирование кризисов в региональной системе сельского хозяйства
Статья научная
В статье рассмотрены особенности прогнозирования динамики развития экономических систем. Обоснована необходимость определения цикличного характера развития региональной системы сельского хозяйства. Предложена и апробирована методология прогнозирования циклов и кризисов функционирования сельского хозяйства на региональном уровне.
Бесплатно
Статья научная
В исследовании обоснована и апробирована методика прогнозирования сельскохозяйственного производства в условиях циклических колебаний и инновационного развития в форме инерционного и инновационного прогнозов производства молока в Сибирском федеральном округе.
Бесплатно
Программа выращивания ремонтных телок в племзаводах Вологодской области
Статья научная
В статье представлена разработанная по ведущим племенным заводам Вологодской области программа выращивания ремонтного молодняка айрширской и черно-пестрой пород, изучены показатели интенсивности роста, их взаимосвязь с молочной продуктивностью и долголетием.
Бесплатно
Статья научная
Проведённые многолетние исследования изучения целесообразности, последовательности и экономической эффективности создания и эффективного использования сенокосно-пастбищных угодий для молочно-товарного скотоводства показали, что в различных условиях хозяйствования могут быть использованы разные подходы перераспределения имеющихся в агрохозяйствах ресурсов. Экономическая эффективность рассматриваемой инновации составляет по сенокосам 1,33 долл./год чистой прибыли на балло-гектар сельскохозяйственных угодий, а по пастбищам 5,24 долл./год.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены данные об оценке быков-производителей красно-пёстрой и голштинской пород двух линий по продуктивному долголетию и воспроизводительной способности их дочерей. Установлено, что лучшие показатели продуктивного долголетия, пожизненного удоя и воспроизводительной способности имели дочери Дубля 1479 линии Вис Бэк Айдиал. Результаты двухфакторного дисперсионного анализа подтвердили влияние факторов «линия» и «бык-производитель» на продолжительность хозяйственного использования и возраст первого отёла дочерей.
Бесплатно
Статья научная
в статье рассматривается влияние линейной принадлежности животных на их пожизненную продуктивность и долголетнее использование.
Бесплатно
Продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы
Статья научная
Генетический потенциал продуктивного долголетия крупного рогатого скота молочного направления продуктивности велик и составляет более 12-15 лет. Хозяйственное использование животных на протяжении 5-6 лактаций, несомненно, позволяет в значительной степени сократить расходы на их выращивание и осуществлять выбраковку низкопродуктивных животных в достаточно раннем возрасте. При этом средний возраст использования коров на предприятиях нашей страны составляет около 3,0 отела. Исследования проводились в племенном предприятии СПК «Племзавод «Разлив» Курганской области. Установлено, что в стаде оцениваемых коров достаточно высокий процент сохранности молодняка. Большая часть животных выбывала из стада в возрасте более 24 месяцев - 96,8%. При этом коров выбраковывали чаще всего после шестого отела (40,6%). Основными причинами выбраковки коров черно-пестрой породы племенного стада исследуемого стада являются: 14,1% - заболевания ног, 12,1 - прочие незаразные болезни, 9,9% - заболевания, связанные с обменом веществ. Высокий уровень генетического потенциала стада племенных животных возможно обеспечить путем введения рациональной системы менеджмента, а именно улучшением технологий кормления и содержания коров, ведением грамотного комплекса зоогигиенических и ветеринарных мероприятий исключительно на всех этапах производства.
Бесплатно
