Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1332
Статья научная
Разработана технология селекционного процесса сортов перца сладкого для регионов с пониженной теплообеспеченностью. На основе отбора холодостойких форм с помощью моделирования низкотемпературного стресса и инфекционной нагрузки вирусными патогенами на разных стадиях роста и развития растений в условиях пленочных теплиц и открытого грунта созданы селекционные формы, получены сорта перца сладкого Сластена, Казачок, Памяти Жегалова, предназначенные для выращивания в условиях открытого грунта Нечерноземной зоны РФ.
Бесплатно
Статья научная
Выявлены экзогенные факторы, влияющие на проявление апомиксиса у капусты кочанной. Апомиктическое развитие семенных зародышей было получено у трех сортов капусты белокочанной - Яна, Лазурная и Леся украинской селекции. Удалось индуцировать незавершенный органогенез партеногенетических семян у четырех сортов капусты кочанной. Проявление нерегулярного апомиксиса было вызвано синергическим действием фитогормональных регуляторов и чужеродной пыльцы при условии одновременного нанесения водной смеси гиббереллина и ци-токинина на основание пестика, а чужеродной пыльцы (китайской редьки Лоба) - на рыльца пестиков кастрированных бутонов капусты за 2-3 суток до их раскрытия.
Бесплатно
Краткое сообщение
Актуальность. Лук порей - одна из наиболее перспективных луковых культур для промышленного выращивания в условиях Нечерноземной зоны, обладающая лечебными свойствами и высокой питательной ценностью. Материал и методы. Представлены результаты изучения технологических особенностей культивирования лука порея в условиях открытого грунта Московской области. Исследования проводили в 2019-2020 годах на территории УНПЦ «Овощная опытная станция имени В.И. Эдельштейна». Изучали влияние площади питания рассады лука порея на биометрические показатели растений и качество продукции. Объект исследования - сорт Карантанский, варианты опыта: 1) площадь питания рассады - 6 см2 (контроль), 2) площадь питания рассады - 8 см2, 3) площадь питания рассады - 10 см2. Объектами исследований по изучению содержания аскорбиновой кислоты являлись сорта лука порея: позднеспелые - Карантанский (стандарт), Бандит, Добрый молодец, среднеспелые - Коламбус, Хобот слона. Результаты. Отмечено, что площадь питания в рассадный период не оказывает существенного влияния на биометрические показатели растений лука порея: площадь листьев, масса растения, диаметр ложного стебля. Поэтому в период выращивания рассады, с точки зрения рационального использования площади в рассадном отделении, рекомендуется использовать минимальную площадь питания -6 см2. Также установлено, что изучаемые сорта по-разному накапливают аскорбиновую кислоту в различных органах растения. Максимальное содержание отмечено в ложном стебле растений контрольного позднеспелого сорта Карантанский - 23,6 мг%. Минимальными значениями у сортов Добрый Молодец (11,8 мг%) и Хобот слона (11,9 мг%).
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по получению в культуре in vitro растений-регенерантов из семян сортов салата (Lactuca sativa L.) Изумрудный, Букет, Хамелеон (селекции ФГБНУ ФНЦО), восприимчивых к вирусу аспермии томата (Tomato aspermy cucumovirus) - AsTV. Семена сильновосприимчивых к AsTV сортов салата Хамелеон и Букет были подвергнуты термотерапии при разных температурных режимах (37°С, 38°С, 40°С) в течение различного временного интервала (1, 3, 5, 7, 10 суток) в сухом виде и при увлажнении. Отмечена сортовая специфичность при прорастании семян после термотерапии. Так, наибольшее количество проростков у сорта Изумрудный получено после 5 суток термотерапии (10,0±0), тогда как у сорта Букет лучшие показатели были после 3 суток термотерапии (9,3±1,2) при увлажнении. После термотерапии сухих семян при 40°С сорта Изумрудный растительный материал был высажен на твердые и жидкие питательные среды. Подобраны условия ступенчатой стерилизации семян салата для введения в культуру in vitro: промывание в 96% этаноле, затем в 50% водном растворе «Белизны» с добавлением Твина-20, после в стерильной дистиллированной воде...
Бесплатно
Разрыв тканей у плодов томата в защищенном грунте
Статья научная
Часто можно наблюдать различные физиологические нарушения, в том числе на плодах, вызываемые складывающимися неблагоприятными условиями роста при выращивании растений в защищенном грунте. Выявленные физиологические нарушения являются результатом превышения определенных границ, при которых растения не могут больше нормально развиваться. Одно из часто встречающихся физиологических нарушений - разрыв тканей у плодов томата, выражающийся в появлении трещин различной направленности и глубины на поверхности плодов. Разрыв тканей происходит, чаще всего, у плодов томата в стадии начала их созревания, что связано с значительным снижением эластичности кожицы в этот период. Тщательное соблюдение технологии выращивания, поддержание оптимального микроклимата в культивационных сооружениях и выращивание менее чувствительных гибридов позволяет уменьшить или избежать растрескивания плодов. В данной статье мы попытаемся рассмотреть проблему разрыва тканей у плодов томата при их выращивании в условиях защищенного грунта и основные причины этого физиологического явления.
Бесплатно
Раннеспелые сорта томата открытого грунта для зон рискованного земледелия
Статья научная
Актуальность. Нечерноземная зона России и другие северные регионы страны - далеко не самые благоприятные зоны для возделывания томата в открытом грунте. Наиболее перспективны для северных зон России скороспелые, холодостойкие сорта и гибриды, по продуктивности, устойчивости к кратковременным заморозкам и поражению фитофторозом - это штамбовые и полуштамбовые формы. Штамбовые формы (var. validum Brezh.) представляют значительный интерес, как для селекционных, генетических исследований, так и для производства. Первые штамбовые формы для Нечерноземной зоны России были получены в 30-е годы 20 столетия селекционером Алпатьевым А.В. [2]. Результаты. В лаборатории селекции и семеноводства пасленовых культур ФГБНУ ФНЦО (ВНИИССОК) в последние годы создана целая серия штамбовых раннеспелых сортов томата для открытого грунта - Челнок, Реванш, Первоцвет, Арго, Евгения, Малинка, Отрадный. Вовлечение выделенных штамбовых форм в скрещивания позволило создать ряд перспективных линий и сортов полуштамбовой формы - Перст, Первоцвет, Благодатный, Долгоносик, Восход ВНИИССОКа, что значительно увеличивает генетическое разнообразие штамбовых форм. Эти сорта с содержанием сухого вещества до 7,5%, с продолжительным сроком хранения. В Нечерноземной зоне и более северных регионах страны сорта селекции ВНИИССОК легко переносят кратковременное понижение дневных и ночных температур до 0...1°°С, а в южных регионах - засуху.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Дагестан - это зона благополучного земледелия, отличающая достатком тепла, солнца и орошением в равнинной зоне. Томат занимает особое место среди овощных культур в мире, в том числе и в Республике Дагестан. Детерминантные сорта сейчас - самые распространенные в производстве томата, особенно в открытом грунте. Основные зоны специализированного выращивания томата открытого грунта сосредоточены в Кизлярском и Дербентском районах равнинного Дагестана. В этих районах высокие среднесуточные температуры для формирования и созревания плодов томата в избытке, что благоприятно отражается в общей продуктивности кустов. Тогда как в предгорном Дагестане недостаточные ресурсы тепла не позволяют выращивать сорта томата с длинным вегетационным периодом. В предгорной части республики большой трудоресурсный потенциал, овощеводство, как трудоемкий вид агробизнеса, выступает сферой трудозанятости для значительной части сельского населения. Спрос на сорта томата с коротким вегетационным периодом в этой части республики велик. Материал и методика. Исследования проводили на базе ФГБНУ ФАНЦ РД в Терско-Сулакской подпровинции - Кизлярском районе. Почва опытного участка аллювиально-луговая, среднесолончаковая, по механическому составу среднесуглинистая. Агротехника - общепринятая в Республике Дагестан для культуры томата. Результаты Методом для исследования служили новые полуштамбовые сортообразцы селекции ФГБНУ ФНЦО (ВНИИССОК): Факел (контроль), Благодатный, Викинг, Восход ВНИИССОКа, Магнат, Северянка, Содружество, Перст, Патрис. По срокам созревания образцы разделились на три группы: очень ранние - Северянка, Благодатный, Магнат, Восход ВНИИССОКа (97-100 дней); ранние - Патрис, Викинг, Перст (102-105 дней); среднеранние - Содружество, Факел (111114 дней). По типу куста нами выделено 5 обыкновенных и полуштамбовых образцов высотой не более 78 см. Два образца имели высоту 50,53 см (Патрис, Перст) и среднюю массу плода 72 и 60 г. Три образца имели высоту 70, 71, 72 см (Восход ВНИИССОКа, Благодатный, Содружество) и среднюю массу плода 107, 110, 130 г. По выходу валовой продукции лучшие показатели имели сорта: Благодатный - 8б,3; Восход ВНИИССОКа - 82,7; Содружество - 77,6 т/га; Патрис - 68,2т/га. Высокий выход товарной продукции имели сорта: Восход ВНИИССОКа, Патрис-92%; Благодатный - 91%; Перст - 90%. Сорта также отличаются сравнительно высоким показателем сухого вещества 5,3-6,4%.
Бесплатно
Ранний картофель в двуурожайной культуре
Статья научная
Установлены наиболее действенные способы подготовки свежеубранных клубней к высаживанию в двуурожайной культуре при возделывании молодого (раннего) картофеля на орошении в зоне северной Степи Украины, а именно: обработка посадочного материала водными растворами регулятора роста фумара и фитогормона гиббереллина; регулятора роста реастима и фитогормона гиббереллина (для сорта Импала) и растворы регулятора роста биоглобина, регулятора роста реастима и фитогормона гиббереллина (для сорта Загадка).
Бесплатно
Ранняя диагностика устойчивости растений огурца к пониженной освещенности
Статья научная
Актуальность. При выращивании культуры огурца в теплице, не оборудованной дополнительным освещением, особенно в зимнее время, наблюдается дефицит солнечной энергии. Для получения высоких урожаев огурца в это время необходимо подбирать наиболее устойчивые к пониженной освещенности гибриды. Отбор устойчивых по этому признаку генотипов -очень важный этап в селекции огурца для зимне-весеннего оборота. Цель исследования: поиск простого в использовании метода для ранней диагностики устойчивости растений огурца к недостаточной освещенности. Материалы и методы. Исследования проводили на участке сортоиспытания в Крымском селекционном центре «Гавриш» Научно-исследовательского института селекции овощных культур, в условиях зимне-весеннего оборота, в теплицах, не оборудованных искусственным освещением. Высадка рассады на постоянное место в теплицу была произведена в период самого низкого прихода солнечной радиации в году - 21 декабря. Измерение высоты главного стебля проводили на 31 сутки после высадки растений на постоянное место. Результаты. Измерение высоты главного стебля перед плодоношением показало значительную вариацию данного признака у разных гибридов огурца. Дальнейшее изучение корреляции высоты главного стебля и урожайности выявило их высокую зависимость. Данный факт позволяет утверждать, что найден довольно просто измеряемый параметр для оценки разных генотипов огурца по признаку устойчивости к пониженной освещенности. Регрессионный анализ позволил разделить изменчивость исследуемых генотипов по урожайности на зависимую часть от высоты главного стебля и дополнительную, составляющую до 30% прибавки урожая. Дальнейший анализ высокоурожайной группы имеет высокую селекционную ценность.
Бесплатно
Распределение и наследование «A» типа оболочки семян в популяции brassica rapa l
Статья научная
Оценивали частоту встречаемости и наследуемость «A» (ослизняющегося) и «B» (не слизистого) типов оболочки семян в популяциях B. rapa, происходящих из четырех географических регионов: Европы, Средней Азии, Китая и Японии. «A» тип оболочки семян встречался у растений среднеазиатской и японской субпопуляций этого вида, представленных торией, азиатской репой и группой B. rapa ssp. nipposinica (L.H.Bailey) Hanelt. В пределах внутривидовых скрещиваний «A» тип оболочки семян контролировался двумя комплементарно взаимодействующими доминантными генами, причем генотип зародыша семени оказывал влияние на фенотип материнской ткани оболочки.
Бесплатно
Распространение и вредоносность микозов на культуре чеснока озимого в условиях Московской области
Статья научная
Одним из стрессовых факторов, снижающих урожайность и качество луковиц чеснока озимого (Allium sativum L.), является поражение болезнями различной этиологии. Целью исследований было изучение влияния факторов внешней среды и устойчивости генотипа на распространенность болезней на посадках чеснока озимого и степени их вредоносности в условиях Московской области; оценка коллекционных и селекционных образцов чеснока озимого и выявление среди них устойчивых к наиболее экономически значимым болезням. Объектом исследований являлись сорта и коллекционные образцы чеснока озимого из коллекций Федерального научного центра овощеводства (ФНЦО) и других селекционных учреждений. Полевые опыты и оценку проводили на естественном инфекционном фоне в течение ряда лет. В результате установлено, что в условиях Московской области в период вегетации растения чеснока озимого преимущественно поражаются грибными болезнями (микозами), среди которых доминирующую позицию занимает фузариоз (микромице- ты рода Fusarium spp)...
Бесплатно
Статья научная
В условиях Южной Болгарии впервые зарегистрировано эпифитотийное (более 76%) развитие черной корневой гнили фасоли. Изолированный из больных тканей патоген диагносцирован как Thielaviopsis basicola (Berkeley & Broome) Ferraris. Проведенный мониторинг болезни среди 35 интродуцированных образцов рода Phaseolus показал, что процент гибели растений от черной корневой гнили зависит от географического происхождения селекционных образцов и почвенноклиматических условий в год выращивания культуры. Высокий естественный инфекционный фон развития болезни в 2014 году позволил составить предварительную иммунологическую характеристику испытанных образцов рода Phaseolus на устойчивость к Th. basicola. Устойчивость к заражению показали болгарские сорта Пловдивский желтый, Старозагорский черный и линия 564, у которых гибель растений не превышала 3,7-6,5%. Селекционные образцы, интродуцированные из географических зон с высокой степенью засушливости, проявили сильную восприимчивость к заражению Th. basicola - над 76%. Установлена средняя отрицательная зависимость между признаком окраска семян (и гипокотиля) и устойчивостью растений к Th. basicola. Образцы с устойчивостью к черной гнили относятся к группе с бежевой, красной, коричневой или черной окраской семян. Наличие фенольных соединений (антоцианинов) в семенной кожуре и гипокотиле фасоли может послужить косвенным признаком при отборе устойчивых к черной корнeвой гнили селекционных материалов.
Бесплатно
Регенерация растений чеснока озимого (Allium sativum L.) in vitro из воздушных луковичек
Статья научная
Чеснок - исключительно вегетативно размножаемое растение, которое подвержено заражению многочисленными вирусными, бактериальными, грибными и другими фитопатогенами. При размножении пораженных растений фитопатогены передаются потомству, что приводит к снижению урожайности, потере качества, лежкоспособности и часто вырождению сортов. В связи с этим оздоровление посадочного материала является необходимым условием в современных технологиях производства чеснока. В статье представлена экспериментально обоснованная технология получения оздоровленного посадочного материала чеснока озимого, основанная на культивировании in vitro воздушных луковичек на среде MS, содержащей БА в концентрации 2 мг/л и НУК - 1 мг/л, с последующим образованием проростков, а затем растений, в основании которых формируются луковички. Установлено, что применение ступенчатой стерилизации воздушных луковичек, изолированных из нераскрывшихся соцветий диаметром до 25 мм, для введения в культуру in vitro позволяет получить свободные от внутренней инфекции растения. Одним из важных факторов, влияющим на эффективность индукции морфогенеза, является генотип растения. Высокий морфогенетический потенциал в культуре in vitro был характерен для сорта Император, который существенно превосходил сорт Гладиатор на всех этапах культивирования. Доля жизнеспособных эксплантов сорта Император составляла 74,2%, а сорта Гладиатор - 56,3%. Морфогенез воздушных луковичек в условиях in vitro зависит от их возраста. Доля жизнеспособных микролуковичек с листьями, образовавшихся при культивировании воздушных луковичек в течение 21 суток, изолированных на 7 сутки с момента выхода соцветий из листовых розеток, в зависимости от сорта составляла 65,0% и 76,4%. Культивирование воздушных луковичек более старшего возраста сопровождалось их 100%-ным ростом с образованием листьев и микролуковичек. Адаптация таких растений к условиям ex vitro сопровождается получением однозубковых луковиц, из которых в условиях открытого грунта образуются многозубковые луковицы. Культивирование растений in vitro на питательной среде, содержащей сахарозу в концентрации 10%, дает возможность сохранить жизнеспособность материала в течение 5-6 месяцев.
Бесплатно
Региональная опытная сеть как условие успешной селекционной работы и семеноводства
Статья научная
Перспектива развития института напрямую связана с размножением и реализацией семян своих сортов. Большую помощь в этом оказывает организованный на базе Северо-Кавказской опытной станции Северо-Кавказский филиал ФГБНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур», являющийся структурным подразделением института. Научная и производственная деятельность Филиала осуществляется в соответствии с тематическим и производственным планом. За последние годы проведены исследования и получены ответы на актуальные вопросы в семеноводстве овощных культур в условиях Северного Кавказа: тыквенных, луковых, корнеплодных, бобовых культур.
Бесплатно
Редис Моховский - источник MSИ MF-линий при селекции на гетерозис
Статья научная
На основе гибридных и инбредных потомств сортопопуляции редиса Моховский с использованием ЦМС-ogura выделено девять линий со 100%-ной ms и подобраны полностью фертильные закрепители. Путем тестирования мультиплексной ПЦР подтверждено наличие цитоплазмы Ogura в ms-линиях и отсутствие таковой в mf-линиях. Создан исходный линейный материал для практической селекции редиса на гетерозис.
Бесплатно
Редис для светокультуры: задачи и перспективы селекции
Статья научная
Интенсивная светокультура - основа регулируемой агроэкосистемы - дает возможность круглогодично получать растительную продукцию высокого качества в любом регионе мира в непосредственной близости к потребителю. Наиболее экономически оправдано использование ее для выращивания овощной продукции в условиях Крайнего Севера, где остро ощущается дефицит свежих овощей и витаминов. Наши исследования ассортимента различных овощных культур показали, что при использовании искусственного освещения и малообъемных технологий выращивания многие виды и сорта растений обладают низкой продуктивностью, слабой адаптацией к соответствующим условиям, а потому малорентабельны при массовом производстве. Для расширения ассортимента овощной продукции, предназначенной для выращивания в светокультуре, необходим массовый скрининг имеющихся в мировом ассортименте сортов и гибридов различных культур с целью отбора лучших, а также целенаправленная селекция новых форм и сортов, максимально адаптированных к соответствующим технологиям выращивания...
Бесплатно
Режимы капельного орошения, водопотребление и урожайность раннего лука в зоне степи Украины
Статья научная
Представлены результаты исследований основных параметров режимов капельного орошения, суммарного водопотребления и урожайности раннеспелого лука репчатого в условиях Сухой Степи Украины в зависимости от предполивной влажности почвы. Установлено, что наибольшую урожайность, при минимальном удельном расходе поливной воды на формирование 1тонны продукции, обеспечил вариант опыта с предполивной влажностью почвы 90 % от НВ.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Широко используемые традиционные винные сорта европейско-азиатского винограда характеризуются низким уровнем устойчивости к болезням и требуют многократных обработок пестицидами для сохранения урожая и растений. Получение и внедрение в производство устойчивых сортов является одной из актуальных проблем современного виноградарства в мире и в нашей стране, особенно в аспекте все более широкого распространения принципов органического производства. Это особенно актуально для виноградников, расположенных приморских районах юга России, где применение методов химической защиты виноградников от вредителей и болезней ограничивается близостью к морскому побережью и статусом курортного региона. Материал и методика. В работе представлены результаты изучения винных белых сортов винограда нового поколения, имеющих высокий потенциал устойчивости неблагоприятным условиям среды и болезням. Цель работы: Агробиологическая и технологическая оценка новых комплексноустойчивых сортов винограда и разработка рекомендаций по их использованию...
Бесплатно
Результаты государственного испытания новых сортов чеснока озимого
Статья научная
В результате государственного сортоиспытания в сети ГСУ Республики Беларусь оценены, отобраны и включены в Государственный реестр новые сорта чеснока озимого: Беловежский, Союз, Юниор.
Бесплатно
Результаты и перспективные направления исследований с луковыми культурами в Республике Беларусь
Статья научная
Актуальность. Обеспечение населения страны разнообразной овощной продукцией -важнейшая социально-экономическая задача в Республике Беларусь. Причем необходимо не только увеличивать объемы производства овощей, но и значительно расширять их ассортимент. В связи с наметившейся тенденцией снижения промышленного производства лука репчатого актуален вопрос обеспечения посева лука в однолетней культуре из семян отечественными сортами и гибридами. Также в Беларуси проблемой является обеспечение населения страны чесноком. Результаты. В статье обобщены результаты научных исследований по селекции и разработке технологий возделывания луковых культур в Беларуси, проанализированы основные и перспективные направления работы. Приведены данные по результатам конкурсного сортоиспытания новых сортов и гибридов лука репчатого и лука порея, основные технологические параметры выращивания чеснока озимого и лука порея.
Бесплатно
