Статьи журнала - Современные проблемы сервиса и туризма
Все статьи: 1076
Статья обзорная
Бесплатно
Краткое сообщение
Бесплатно
Въездной и внутренний туризм в РФ как приоритеты государственной политики
Статья обзорная
В статье рассматриваются проблемы развития въездного и внутреннего туризма, характеризуются основные задачи эффективного антикризисного регулирования отраслью, обозначаются важнейшие приоритеты государственной политики в области развития туризма в РФ.
Бесплатно
Персоналии
Бесплатно
Гастрономический туризм в Республике Татарстан: проблемные аспекты и перспективы развития
Статья научная
Цель исследования - изучить социальную значимость культуры питания, национальные особенности гастрономического туризма, роль и проблемы организации гастротуров в России, в целом, и в регионе, в частности. В статье исследованы различные точки зрения на понятие гастрономического туризма. На рост спроса на гастрономические туры повлиял рост популярности внутреннего туризма на фоне пандемии и закрытых границ. Теоретическое исследование проводилось на основе анализа существующих нормативных актов, поскольку гастрономический туризм требует грамотного контроля безопасности организации питания в силу высокой социальной значимости, а также на основе изучения категориального аппарата, предложенного различными авторами. Авторы выделили функции гастрономического туризма, в числе которых познавательная, социальная, экономическая и др. Изучение и анализ существующей статистической информации по гастротуризму позволило выявить проблему отсутствия базы статистических данных по культурно-познавательному, сельскому и гастротуризму. В целом отсутствует информация по видам туризма, что не позволяет проводить перспективные исследования и планировать деятельность. Изучение правового обеспечения регулирования деятельности по организации гастрономического туризма показало проблему отсутствия установленного категориального аппарата гастротуризма в нормативных актах. Более того гастротуризм отсутствует в национальном проекте «Туризм и гостеприимство» как вид туризма, нуждающийся в стимулировании и поддержке. Авторы выделили региональных туроператоров, осуществляющих деятельность по организации гастрономического туризма. В процессе исследования провели сравнительную характеристику и выявили проблемы гастротуризма в регионе и в целом в стране. В числе выявленных основных проблем отсутствие истинных подлинных гастротуров, неразвитая инфраструктура общепита, отсутствие уникальных программ гастротуризма, отсутствие подлинно аутентичных национальных блюд и продуктов питания, отсутствие охвата фермерских хозяйств, известных рестораторов. На основе исследования различных точек зрения сформулированы возможные пути решения выделенных проблем.
Бесплатно
Гастрономический туризм по татарской национальной кухне города Казани
Статья научная
Работа посвящена изучению вопросов организации татарского национального гастрономи- ческого туризма в Казани для самостоятельных туристов, въезжающих в город. Выявлены основные проблемы и перспективы развития предприятий в сфере услуг, которые представ- ляют национальную кухню для населения и туристов в целом. Наши исследования показали не- достаток сетей ресторанов и кафе, представляющих татарскую кухню, репрезентирующих ее самобытность; туристы не получают возможность насладиться национальным интерьером, качеством обслуживания, колоритом, музыкой и атмосферой. Исследование, посвященное гастрономическому туризму в Республике Татарстан, является актуальным, т. к. в России в настоящее время все больше людей осознают перспективность гастрономического направления туристического бизнеса. Пока в нашей стране это достаточ- но редкое явление, данный вид туризма только зарождается и встречается лишь как элемент более обширной туристической программы. Также актуальность исследования состоит в по- требности освоения новых видов туризма, в частности, гастрономического, с целью привлече- ния туристов, что является необходимым для дальнейшего развития региона. Как показали приведенные исследования, в Республике Татарстан и, в частности, в городе Ка- зань, существенно недостает ресторанов национальной татарской кухни, которые предо- ставляли бы возможность не только продегустировать образцы национальной кухни, но и на- сладиться этническим интерьером, музыкой и колоритом в целом
Бесплатно
Геобрендинг в индустрии туризма
Статья научная
Статья посвящена теоретическим вопросам брендинга и ребрендинга территорий как компо-нента развития индустрии туризма. Рассматривается зарождение и развитие исследований брендинга и маркетинга территорий в туристике как целостной системе наук о туризме и ту-ристской деятельности. Анализируется содержание понятий «брендинг территорий» и «марке-тинг территорий», взаимосвязи между ними. Отмечается, что ребрендинг территорий и фор-сайт-проектирование туризма являются важными компонентами современной туристики. Геобрендинг как деятельность включает ряд компонентов: разработку и внедрение программы изменений и продвижения территорий, привлечения инвестиций, туристов, реструктуризацию отношений жителей и организаций территории, организацию и трансформацию коммуника-ций территории и ее представителей с представителями других регионов. Брендинг рассма-тривается как процедура установления длительных и глубоких позитивных отношений региона с другими регионами на основе эксклюзивности и продуктивности. Для реализации этих целей брендинг включает в себя анализ особенностей региона в диахронической и синхронической пер-спективах, в прошлом, настоящем и будущем, в жизни разных слоев и страт региона, различных сфер и кластеров. Предлагается различать архетипический (осмысление и разработку базовых архетипов территории) и нарративный (осмысление и разработку историй) брендинг. Особое внимание уделяется событийному брендингу, его роли в актуализации иных компонентов брен-динга территорий, а также соотношению целей брендинга и идентичности территорий и их населения. Рассматриваются этапы, измерения, компоненты, проблемы и перспективы ребрен-динга и брендинга территорий в рамках научной туристики и практик туризма
Бесплатно
Географические исследования Нерчинской экспедиции в Сибири в середине XVIII века
Статья научная
Статья посвящена рассмотрению деятельности в 1753-1765 годах Нерчинской экспедиции по изысканию транспортного пути от озера Байкал до Охотского побережья Тихого океана. Анализ собранных геодезистами географических сведений дает возможность показать уровень развития отечественной науки XVIII столетия, межэтнические отношения и геополитические проблемы, особенности исследуемых ландшафтов Забайкалья и бассейна верхнего Амура.
Бесплатно
География и туризм: различие и общность интересов
Статья научная
Рассматриваются взаимоотношения географии и туризма. При взаимообусловленности этих сфер, каждая обладает своим видением территории. Описываются типичные случаи их взаимонепонимания. Объясняются различия в подходах по отношению к пространственной информации, при постановке исследовательских задач, в маршрутном планировании.
Бесплатно
География туризма выходного дня на урбанизированных территориях (на примере Самарской области)
Статья научная
Исследование выполнено в целях осмысления проблем и определения направлений совершенствования территориальной организации еженедельной рекреации и туризма на урбанизированной территории. Статья содержит систематизацию теоретических подходов к пониманию роли еженедельной рекреации в жизни современного человека, влиянию усиливающихся потребностей в краткосрочном отдыхе на пространственно-временную динамику и территориальную организацию туристско-рекреационной деятельности в высоко урбанизированных регионах. Осуществлен анализ географических аспектов развития туризма выходного дня в разрезе муниципальных образований Самарской области, выявлены проблемы и тенденции, ухудшающие условия краткосрочной рекреации городского населения, сдерживающие создание новых туристско-экскурсионных предложений, а также создающие угрозы неконтролируемого роста антропогенной нагрузки на особо ценные природно-рекреационные ресурсы и ограничения доступа к ним населения агломерации. Предложены меры по совершенствованию территориальной организации туризма: сохранение и развитие системы рекреационных территорий на основе создания природных парков, создание условий для организации самодеятельного туризма с использованием различных видов транспорта, перераспределение въездных и внутренних туристских поток на основе развития транспортной сети региона. В заключении делается вывод о том, что решение существующих и предотвращение возможных проблем в предоставлении населению урбанизированной территории доступа к качественным туристско-рекреационным услугам требует совершенствования территориальной организации рекреации и туризма на основе пространственно-временного подхода и стратегического планирования. При этом должны быть учтены особенности территориального планирования региона, требования сохранения рекреационных территорий, рационального использования и целесообразного распределения ресурсов между системообразующими отраслями экономики и перспективное развитие инфраструктуры региона.
Бесплатно
Геокультурный брендинг городов и территорий: от гения места к имиджевым ресурсам
Статья научная
Геокультурная региональная политика связана с актуализацией идентичности реальных сооб- ществ, с людьми и событиями, которые могут преобразовать и трансформировать реальный облик города. Она должна быть направлена на людей, а не на материальные или нематери- альные объекты. В этом ее существенное отличие от традиционной региональной политики. Геокультурный брендинг территорий не является традиционным брендингом территорий, ко- торый существует в западных маркетинговых и брендинговых форматах и развивается сейчас на российской почве. Это деятельность, связанная с культивированием образов территорий, важных для сплочения территориальных сообществ. Она может быть некоммерческой или коммерческой, но, так или иначе, главная цель геокультурного брендинга не может быть из- начально коммерческой, она ориентирована не на получение прибыли, а на развитие идентич- ности городских (и шире - территориальных) сообществ и на те события, которые актуали- зируют образ города. В кон. XX - нач. XXI вв. понятие гения места стало частью массовой культуры, одним из ин- струментов развития индустрии туризма и маркетинга мест; используется в охране и раз- витии культурного наследия. В рамках гуманитарной географии понятие «гений места» семан- тически коррелирует с понятиями культурного ландшафта как объекта наследия, локального (пространственного) мифа, топофилии, символической топографии, географического образа. Особенно продуктивно данное понятие в исследованиях по географии литературы, эстетиче- ской географии и географии искусства, образному градоведению, ландшафтной архитектуре и садовому искусству, метакраеведению. Характеристики имиджевых ресурсов городов и территорий в контексте геокультурного брендинга должны включать в себя анализ возможностей использования образов гениев места и специфики репрезентации этих образов в рамках геокультурной региональной политики.
Бесплатно
Геополитика и туризм в условиях пандемии COVID-19 (на примере Болгарии)
Статья научная
Туризм представляет собой сложную социально-экономическую систему. Сегодня туристическая отрасль находится в кризисе, вызванном внешним по отношению к отрасли глобальным фактором - пандемией COVID-19. В результате пандемии на общее социально-экономическое развитие Болгарии, в т.ч. и на туризм, влияют четыре ключевых фактора: геополитика структур ЕС, политика Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Всемирной туристской организации (ЮНВТО) и национальная туристическая политика.В этой связи объектом настоящего исследования является ситуационное развитие современного туристического пространства Болгарии, а предметом - рассмотрение факторов, воздействующих на состояние отрасли. Проведенный авторами анализ показал: 1) преобладание однополярной геополитической структуры оказывает значительное воздействие (не всегда позитивное) на состояние хозяйственных отраслей, включая и туристический сектор; 2) цикличность экономического развития одной группы государств не совпадает с цикличностью другой группы, что ведет к перераспределению финансовых, товарных, в т.ч. туристических, потоков; 3) обострившиеся межгосударственные и межсистемные противоречия не способствуют устойчивому развитию отраслей экономики и особенно туризма; 4) процессы евроинтеграции государств не являются необратимыми; 5) туризм в условиях пандемии переживает процесс трансформации под влиянием политики в сферах здравоохранения и социально-экономического развития, и в этой связи туристический имидж Болгарии несет потери из-за ухода крупных международных туроператоров, включая и российских, и, одновременно, пассивной национальной политики Минтуризма, которое вместо поиска новых возможностей по спросу и предложению акцентируется на выживании бизнеса; 6) к позитивным моментам в болгарском туризме можно отнести активизацию внутреннего туризма и формирование новых моделей поведения потребителей и производителей туруслуг.
Бесплатно
Геосистемный подход в непрерывном экологическом образовании
Статья научная
В настоящий момент активно развиваются и совершенствуются принципы непрерывного экологического образования во всех учебных организациях страны. Благодаря этому у обучающихся разных возрастов формируется понимание непрерывных экологических связей внутри природных, социальных и интегрированных природно-социальных систем. В статье раскрывается необходимость разработки системы подачи знаний наиболее приближенной к реалиям природы. В современном преподавании экологических дисциплин отмечается тенденция сужения понимая природных процессов и взаимосвязей в экологии до узконаправленных эколого-рекреационных или эколого-биологических образовательных программ. В целях преодоления этого противоречия в статье рассматриваются особенности экосистемного и геосистемного подходов в непрерывном экологическом образовании. На примере летней школы, проведённой в районе п. Большое Голоустное (Иркутская область), представлена методика обучения школьников с позиции геосистемного подхода. Этот подход позволяет пошагово изучать природную систему, начиная с рассмотрения каждого её компонента в отдельности, и заканчивая моделированием динамики и эволюции всей геосистемы в целом.
Бесплатно
Статья научная
Юго-западное побережье озера Байкал - одна из наиболее посещаемых туристами территорий Иркутской области. Для сохранения экосистем юго-западного побережья оз. Байкал в процессе их рекреационного использования необходимо сделать акцент на развитие экологически ориентированных видов туризма, с элементами познавательного туризма. На рассматриваемой территории находится огромное количество баз отдыха, сконцентрированных в прибрежной части, развитие же экологического туризма будет способствовать уменьшению антропогенной нагрузки на побережье оз. Байкал и ее перераспределению по прилегающей территории за счет вовлечения новых объектов туризма. В статье дана характеристика гидрологических объектов юго-западного Прибайкалья (реки, ручьи, озера, источники), как уже активно используемых, так и перспективных с точки зрения развития экологического туризма. Дана оценка опасности наводнений на реках, используемых для туризма. В пространственном аспекте определена опасность наводнений для Центральной экологической зоны Байкальской природной территории (ЦЭЗ БПТ) в пределах Иркутской области...
Бесплатно
