Статьи журнала - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса
Все статьи: 1011
Социальные технологии в управлении системой образования
Статья обзорная
Рассматриваются актуальность и значимость использования в образовательном процессе социальных технологий, способствующих изменению социальных ситуаций или социальных систем, а значит, совершенствованию управления системой российского образования.
Бесплатно
Краткое сообщение
Бесплатно
Статья научная
В статье на основе материала, полученного в результате комплексного исследования адапти- рованности студентов с ограничениями жизнедеятельности к системе вуза, проанализированы основные признаки моделей ограничения жизнедеятельности, распространенные в среде вуза. Приведены направления адаптационной работы, направленные на создание оптимальных условий для социальной адаптации студентов с ограничениями жизнедеятельности к системе вуза.
Бесплатно
Социологическое исследование качества образования
Статья научная
Одна из особенностей современного развития образования — повышенное внимание правительств большинства стран к проблемам качества. В статье представлена методика проведения социологического исследования оценки качества образования, а также основные результаты проведенного исследования.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена специфике обучения иностранных учащихся в условиях современного технического вуза. Авторы статьи поднимают вопрос о компетентности современного специалиста, в том числе и инженера, как личности, способной постоянно совершенствоваться, развивать свой профессиональ- но-творческий потенциал. Они видят целью обучения студентов-нефилологов приобретение таких навыков и умений, которые необходимы для участия в учебной, а потом и научной деятельности на основных факультетах технического вуза. Авторы статьи отмечают, что успешность обучения ино- странного гражданина в российском вузе во многом определяется качеством довузовской подготовки студента. В статье показана специфика преподавания РКИ студентам-иностранцам в техническом вузе, а также роль преподавателя по дисциплинам инженерных специальностей. По мнению авторов статьи, преподаватель-предметник не должен заменять цели обучения своему предмету целями из- учения научного стиля речи. Это задача преподавателя РКИ. В процессе преподавания общенаучных дисциплин на неродном языке должны быть созданы условия формирования коммуникативной ком- петенции, т.е. должна быть разработана система заданий, которая формирует речевые действия, характерные для языка предмета. Координация совместной деятельности преподавателей РКИ и преподавателей-предметников запускает алгоритм учебной деятельности, наилучшим образом со- ответствующий развитию технического мышления, которое в свою очередь необходимо студентам инженерных специальностей в условиях современного технического вуза. Рассмотренные в статье содержательно-организационные решения в обучении иностранных студентов на подготовительном факультете ВолгГТУ представляют примеры конкретной реализации системы формирования моти- вов, ориентированных на формирование навыков и личных качеств, составляющих основу профессио- нальной коммуникативной компетенции личности современного специалиста.
Бесплатно
Специфика стратегического управления на предприятиях общественного питания
Статья научная
В этой статье автором рассматривается специфика стратегического управления на предприятиях общественного питания. Дано определение стратегического управления с учётом специфики деятельности предприятий общественного питания, определены цели и этапы стратегического управления. Представлена модель комплексного стратегического управления на предприятиях общественного питания, а так же сформулированы основные задачи, на осуществление которых должен быть направлен стратегический менеджмент на предприятиях общественного питания.
Бесплатно
Справедливость и наказание по И. Канту
Статья научная
Рассматривается категория «справедливость» в соотношении с уголовным наказанием в учении И. Канта - немецкого философа, родоначальника немецкой классической философии. По Канту наказание есть реакция государства на преступление, а назначение наказания - реализация спра- ведливости в социуме.
Бесплатно
Сравнение стандартов обслуживания на предприятиях сервиса в России и за рубежом
Статья научная
В данной статье сравниваются стандарты обслуживания на предприятиях сервиса в России и за рубежом. В настоящее время сервис начинает играть важную роль для успешной деятельности любого сервисного предприятия. Предприятия идут на все большие уступки потребителям в сбыте своей продукции. Качество сервиса — это один из факторов, который влияет на желание потребителя купить товар или услуги, а также повторно прийти в компанию. За оказание хорошего сервиса отвечают сотрудники компании. Им в обслуживании посетителей отведена ключевая роль. Таким образом, объем и качество сервиса, привлекаемого для реализации товара, во многом обусловливают успех сервисного предприятия на рынке, способствуют увеличению объемов продаж.
Бесплатно
Сравнительная характеристика малых средств размещения города орла и их услуг
Статья научная
Малые предприятия гостеприимства в настоящее время являются достаточно востребованными, что связано, в первую очередь, с популяризацией внутреннего туризма. Данные средства размещения отличает камерность, спокойная обстановка, иногда даже домашняя атмосфера. Довольно часто такие гостиницы выбирают люди, желающие уединиться и отдохнуть вдали от шума и суеты. Именно эта категория гостей - сторонники индивидуального обслуживания. Как правило, малые средства размещения не стремятся иметь широкий спектр дополнительных услуг. А в некоторых случаях это невозможно по объективным причинам. Исследование проводилось на примере малых средств размещения города Орла. В данном регионе сегмент малых средств размещения представлен сразу несколькими гостиничными предприятиями. Они предлагают схожий набор услуг, имеют одинаковые возможности по обслуживанию гостей. Всё это усугубляет конкурентную ситуацию. В качестве объектов исследования были выбраны гостинично-ресторанный комплекс «Альберт Отель», гостиничный комплекс «Атлантида», гостиница «Очарованный странник», гостинично-ресторанный комплекс «ДежаВю». Сравнение гостиничных предприятий осуществлялось по таким показателям, как местонахождение малых гостиниц, номерной фонд, дополнительный сервис. Так, при анализе местонахождения, учитывались: расположение в городе, быстрота нахождения предприятия, удобство подъезда, подхода к предприятию, наличие парковок. Номерной фонд оценивался по таким показателям, как разнообразие, качество ремонта помещений, наличие современной техники и оборудования, меблировка. При анализе дополнительного сервиса учитывались: дополнительные удобства в номерах, ассортимент бесплатных и платных дополнительных услуг, инфраструктурные возможности гостиницы. В работе использовалась методика балльной оценки. Кроме того, был проведён анализ ценовой политики малых гостиниц города Орла. Установлено, что схожесть позиций создаёт высокую конкуренцию в данном сегменте.
Бесплатно
Сравнительный анализ системы подготовки кадров гостиничного сервиса в России и за рубежом
Статья научная
Статья затрагивает проблему профессиональной подготовки кадров в сфере туризма и гостеприимства. В частности, исследование раскрывает сущность и специфические особенности программ подготовки гостиничных и туристских кадров в Российской Федерации и в зарубежных странах. Проводится сравнительный анализ на основе рассматриваемых систем подготовки для выявления отличий, а также проблем и перспектив дальнейшего развития данной отрасли в России. Для исследования выбраны такие страны как США, Австрия, Франция, Швейцария, Австралия, Китай, где более всего развивается сегодня туризм. Научная актуальность темы обусловлена тем, что индустрия туризма и гостеприимства представляет собой быстрорастущую и доходную сферу бизнеса, а также является одним из основных элементов на рынке услуг. Комфорт и уют отеля создают красивое здание, роскошные интерьеры и дополняющая его инфраструктура, а также обслуживающий персонал. При этом успех гостиничного бизнеса во многом зависит от профессиональной подготовки кадров.
Бесплатно
Статья научная
Автор обосновывает необходимость отказа от традиционного представления об учителе-предмет- нике, который отлично владеет широкими знаниями в своей области и делает акцент на ориентации высшего учебного заведения на формирование понимающего педагога, способного к саморазвитию, по- иску своих смыслов в профессии и выстраиванию своей модели деятельности и общения. В связи с этим автор дает новое определение педагогического общения как процесса профессионально-личностного изменения будущего учителя через реализацию в практике механизмов творческого взаимодействия. Автор определяет сущность и специфику процесса становления педагогического общения будущего учителя как самостоятельного, педагогического, целенаправленного, инвариантного, интегрирован- ного, внутренне и социально детерминируемого, имеющего свои временные и пространственные из- мерения. В статье разработана и обоснована педагогическая концепция становления педагогического общения будущего учителя, включающая в себя совокупность критериев, факторов, условий, пред- посылок и показателей исследуемого процесса. На основе исследуемой литературы автор определил закономерные связи и принципы данного процесса и сделал обобщающие выводы, приводит практиче- ские результаты исследования. Обзор методологической литературы позволил раскрыть суть таких понятий, как творческое взаимодействие, свобода выбора, активная позиция, диалоговое общение, рефлексия, открытость, которые способствуют созданию благоприятных условий для выстраива- ния своей модели педагогического общения, проявления внутренних механизмов саморазвития, вы- страивания своей программы изменений. Исследование выполнено на базе факультета иностранных языков Камчатского государственного педагогического института. Целевой аудиторией выступают аспиранты, исследователи, преподаватели высших учебных заведений, учителя средних общеобразова- тельных школ, студенты языковых и неязыковых факультетов.
Бесплатно
Статистические характеристики и модели трафика мобильных приложений
Статья научная
Рассмотрены различные мобильные приложения и представлены соответствующие им модели трафика, модифицированные для использования в проектировании трафика сотовых радиосетях пакетной передачи. Особое внимание уделено часто используемым приложениям (электронная почта, WWW, WAP, FTP).
Бесплатно
Статистический анализ взаимосвязи туризма и экономики Кировской области
Статья научная
В статье проведено исследование уровня экономического развития Кировской области, а также его влияния на сферу туризма. Изучены действия правительства области в отношении развития туризма и экономики, а также направления их целей. Также рассмотрена главная стратегическая цель дестинации, её сроки и на какие приоритетные направления она декомпозируется. Изучен агропромышленный комплекс Кировской области и его роль в экономике. Исследовано какими запасами обладает район, их примерное количество и как он ими распоряжается. Кроме того, проведено сравнение производства продукции сельского хозяйства за 2017 год и 2021год. Проанализирована параллель с туризмом и экономикой и их взаимосвязь. Рассмотрены самые популярные виды туризма в Кировской области и их особенности. Изучена государственная программа по об стратегии развития туризма в кировской области, её цели и задачи. Автором статьи были выявлены проблемы в туристической сфере района, и даны рекомендации, пути решения по их устранению.
Бесплатно
Страницы истории Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТИС)
Краткое сообщение
Бесплатно
Статья научная
В данной статье рассматриваются концептуальные вопросы создания новых интегрированных образовательных форм - национальных университетов. Представлено экономическое и методологическое обоснование создания федеральных университетов в рамках национального проекта «Образование». Выявлены проблемы формирования и деятельности ЮФУ с точки зрения его вхождения в число лучших университетов мира.
Бесплатно
Стратегические направления развития рынка образовательных услуг в России
Статья научная
Проанализированы специфические черты российского рынка образовательных услуг, обобщены проблемы формирования образовательного продукта, обеспечивающего конкурентоспособность потребителя на рынке труда. Уточнены стратегические ориентиры развития рынка образовательных услуг, обусловленные повышением роли инновационной составляющей экономического развития России и изменениями в нормативно-правовой базе деятельности образовательныхуч- реждений.
Бесплатно
Стратегические подходы к развитию вуза
Статья научная
Необходимость преобразования существующей системы высшего профессионального образования в настоящее время не вызывает сомнения. В статье рассматриваются возможные направления преобразования вузов, обосновывается приоритетное направление развития вузов - построение инновационного университета, которое может быть реализовано в рамках соответствующей стратегии. Выделены принципы, требующие учета при разработке стратегии вуза. Предложены методические рекомендации по разработке стратегии вуза.
Бесплатно
Стратегия устойчивого развития ФГАУ «Оздоровительный комплекс «Клязьма»
Статья научная
В статье описана стратегия устойчивого развития «ОК «Клязьма», разработанная с целью повышения экономической эффективности гостиничного предприятия. Предполагается создание нового общественного пространства для отдыха гостей «ОК «Клязьма», соответствующего современным критериям качества загородной среды. Предложен обновленный вариант концепции, позволяющий увеличить показатели загрузки отеля через совокупность мероприятий организационного, информационного и ресурсосберегающего характера. Помимо реновации устаревшей инфраструктуры концепцией предполагается расширение спектра функциональных возможностей территории.
Бесплатно
