Статьи журнала - Вестник аграрной науки Дона
Все статьи: 786
Исследование физико-механических характеристик сосков вымени коровы
Статья научная
Технология машинного доения крупного рогатого скота при содержании на привязи должна включать в себя применение технических средств, которые в обязательном порядке отвечали бы физиологическим особенностям содержания продуктивной коровы и обеспечивали бы полное и главное безопасное выведение молока. В этой связи становится актуальной задача по определению и уточнению значений некоторых важных и значимых параметров в сущности физико-механических характеристик коровьих сосков вымени, а именно морфологических, упругих свойств сосков и их коэффициентов трения. Исследования проводились по специально разработанным частным методикам с применением штатного и оригинального оборудования. Анализы распределения диаметров и длин сосков вымени коров показали, что их размеры изменяются довольно в широких диапазонах: от 19 мм до 34 мм соответственно для диаметров и от 35 мм до 65 мм - для длин. Разница между наименьшим диаметром сосков и наибольшим и также между наименьшей длиной сосков и наибольшей составляет около двух раз...
Бесплатно
Исследование холодильной установки коровьего молока для условий горных пастбищ Северного Кавказа
Статья научная
В статье рассматривается вопрос охлаждения коровьего молока в условиях горных пастбищ Северного Кавказа. Способ охлаждения основан на использовании в процессе охлаждения в качестве рабочей жидкости воды горной реки, прилегающей к пастбищному угодью животноводческого центра. Разработана охлаждающая установка, входящая в технологическое оборудование доильного центра для горных пастбищ. Проведена оптимизация основных параметров охладительной установки молока в лабораторных и производственных условиях. Подобрано оборудование для проведения лабораторного эксперимента с имитацией рабочей жидкости - вода горной реки. Выявлено, что на конечную температуру молока влияют следующие параметры: скорость охлаждающей воды Vов; отношение диаметра к длине цистерны холодильной установки Кс=D/L и продолжительность охлаждения молока Tом. Для проведения многофакторных экспериментов составлена матрица трехуровневого плана Бокса-Бенкина. Для определения оптимальных конструктивных параметров и режимов работы холодильной установки, создающей необходимую температуру молока, осуществлен многофакторный эксперимент. Апробирование воспроизводимости эксперимента проверено критерием Кохрена. Анализ результатов проведенного многофакторного эксперимента выявил следующее: минимальная величина критерия оптимизации - температура охлаждённого молока 5 °С - достигается определенными значениями варьируемых факторов: скорости охлаждающей воды VОВ = 0,48 м/с; отношения диаметра к длине резервуара КС=0,5; продолжительности охлаждения молока TОМ = 1214 с. Подсчеты процесса охлаждения свежевыдоенного молока до температуры длительного хранения удовлетворяют общим требованиям хранения питьевого высокосортного молока. Изготовленный опытный образец холодильной установки молока с применением энергии горной реки успешно эксплуатировался на горном пастбище Зольского района Кабардино-Балкарской Республики.
Бесплатно
Статья научная
Дана методика расчета центробежных моментов инерции рабочих органов мелиоративных машин, а также определения боковых динамических реакций на их опоры, при работе на склонах с различными углами заложения.
Бесплатно
Исследование электрических сигналов зерен пшеницы
Статья научная
Генерация электрических сигналов играет важную роль в жизни растений. Практическое применение исследований генерации электрических сигналов у высших растений носит широкий характер, одна из основных функций - это оценка возможности адаптации к изменениям условий внешней среды, оценка физиологического состояния. Основываясь на экспериментальные исследования, установлено, что электрические потенциалы зерен пшеницы могут быть использованы в качестве показателей их качества. Установлено, что при проращивании семян вдистиллированной водеэлектрический потенциал покоя равен -64 мВ для семян с высокой всхожестью, для низкой - составил -187 мВ. Опираясь на уравнение Гольдмана-Ходжкина-Катца, где значение потенциала характеризуется проницаемостью мембраны и концентрацией ионов, была выдвинута гипотеза о проницаемости оболочки семян пшеницы разной всхожести, которая подтвердилась в результате экспериментальных исследований и моделирования данных в среде MathCad. Чем выше всхожесть семян, тем выше проницаемость оболочки, а, следовательно, и ниже значение потенциала...
Бесплатно
Статья научная
Концентрирующие солнечные коллекторы являются одним из основных средств для преобразования солнечной энергии в тепловую и электрическую. В результате концентрирования солнечной радиации по-лучается высокая плотность теплового потока и, соответственно
Бесплатно
Статья научная
Целью исследования является повышение эффективности и надежности функционирования зерноперерабатывающего оборудования. В сфере технического обслуживания и ремонта эксплуатационную надежность обеспечивает подсистема сервиса, организация которой может быть централизованной, децентрализованной и комбинированной. На практике широко распространен вариант децентрализованной (автономной) системы технического сервиса. Исследована эффективность технического сервиса машин и оборудования зерноперерабатывающего предприятия при автономной системе его организации. Средства предприятия по управлению надежностью зерноперерабатывающего оборудования представляют собой посты, оборудованные для технического обслуживания и ремонта. Требования (заявки) на обслуживание поступают в случайные моменты времени, причем распределение отрезков времени между поступлениями заявок описывается экспоненциальным законом распределения и пуассоновским входящим потоком. Оптимизация процесса технического обслуживания и ремонта состоит в поиске точки, в которой сумма убытков и затрат на его функционирование является минимальной. В качестве параметра оптимизации (функция отклика) выбрана целевая функция, отражающая минимизацию затрат на технический сервис зерноперерабатывающего оборудования. Разнонаправленность компонентов целевой функции для варианта автономной системы технического сервиса позволила предположить существование некоторой точки оптимума. Реализовали на ЭВМ компьютерную модель автономной системы организации технического сервиса и сопоставили результаты моделирования с результатами пассивного эксперимента. Ввиду многовариантности влияния составляющих целевой функции на параметр оптимизации было принято решение о проведении многофакторного эксперимента. Цель проведения эксперимента заключается в определении оптимального соотношения между затратами на технический сервис зерноперерабатывающего оборудования и ущербом от его простоя. Для управления показателями надежности на примере автономной системы реализована компьютерная программа и алгоритм моделирования автономной системы технического обслуживания в режиме реального времени для целей системы управления надежности.
Бесплатно
Исследования доильного аппарата с пульсоотключателем
Статья научная
При привязном содержании из-за неравномерности молокоотдачи у коров в группе, обслуживаемой оператором, до 27% животных подвергнуты холостому доению, что вызывает патологические последствия, которые можно избежать при использовании доильных аппаратов с различными по конструкции пульсоотключателями, могущими останавливать пульсатор на рабочем такте сжатия соответственно по завершению выведения молока из вымени коровы. Предложен вакуумный доильный аппарат, который обеспечивает, после извлечения из вымени молока, отключение пульсатора на рабочем такте сжатия и исключает проникновение разреженного давления в полость сосков молочной железы животного, что способствует обезопасить коровье вымя во время возникновения холостого доения от присутствующего вредного воздействия под соском разреженного давления при возможных передержках доильных аппаратов на вымени животного. Исследованиями выявлено, что режим работы предлагаемого пульсоотключателя зависит от следующих характеристик: величины используемого рабочего вакуумметрического давления, параметров применяемой пружины и также величины перепада температур между выдоенным молоком, поступающим в камеру пульсоотключателя и соответственно термостатического сильфона...
Бесплатно
Исследования и обоснование расчетных схем процесса впитывания при поливе по бороздам
Статья научная
Необходимость исследований и обоснования для дальнейших работ на сельскохозяйственных объектах вызвана тем, что территория Ростовской области расположена в зоне недостаточного увлажнения и нуждается в плановых поливах сельскохозяйственных культур. Главными причинами изменения состояния сельхозугодий, повлекшими за собой неблагоприятные последствия, являются переувлажнение и заболачивание орошаемых земель, причиной которых является завышение поливных и оросительных норм. Как показали исследования, при орошении используются завышенные нормы и по отдельным хозяйствам колеблются в широких пределах, превышая поливные нормы в 1,5-2 раза. Это значит, что большая часть оросительной воды идет на глубинную фильтрацию и порой достигает 40%. Поэтому необходимы исследования эффективных способов полива в производственных условиях. Опыт эксплуатации поливных земель показывает, что высокой эффективности полива можно добиться за счет улучшения почвенных условий. Для объективной оценки состояния орошаемых земель были проведены полевые исследования в отдельных хозяйствах Багаевского района, которые подтвердили, что эффективности полива можно добиться за счет уменьшения потерь воды на впитывание и обоснованного решения по выбору той или иной схемы полива сельскохозяйственных культур в хозяйстве...
Бесплатно
Исходный материал в селекции озимого ячменя на зимостойкость и интенсивность весеннего роста
Статья научная
Морозозимостойкость озимого ячменя определяет ареал его возделывания. Из общего объема валового сбора зерна этой культуры 99-100% приходится на Южный федеральный округ. Основные площади озимого ячменя в округе расположены в Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Ростовской области. При этом последняя является самой северной границей возделывания этой культуры. Поэтому поиск доноров и источников устойчивости и создание более адаптивных сортов озимого ячменя для этой зоны были и остаются актуальными для этого региона. Исследованиями многих ученых установлена высокая положительная корреляционная связь между зимостойкостью и темпом ранневесеннего отрастания, оценке которого мы также придаем большое значение. В качестве объектов для изучения использовали сортообразцы мировой коллекции Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства (ВНИИР, г. Санкт-Петербург), а также новые сорта и линии научно-исследовательских учреждений юга России. Полевую оценку на зимостойкость и интенсивность ранневесеннего роста изучаемых образцов коллекционного питомника озимого ячменя удалось получить в 2011 и 2012 гг., когда температура на глубине узла кущения опускалась до минус 12-130. В среднем за годы исследований высокую зимостойкость и регенерирующую способность проявили сорта и линии происхождением из Краснодарского НИИСХ: Радикал, Бастион, Самсон, линии 385-1 и 388-2. Также нами выделены в эту группу ставропольский сорт Андрюша и сорта Всероссийского НИИ зерновых культур - Тигр и Жигули и Ларец. Последний из них, закладывая узел кущения глубже обычных сортов на 1,5-2,0 см, обеспечивает развитие мощной корневой системы, что способствует повышению зимостойкости и, в конечном итоге, продуктивности. В качестве исходного материала для комбинаций скрещиваний большой интерес представляют сор-та среднезимостойкой группы - Циклон, Вавилон, Секрет, Рубеж и Павел (КНИИСХ), Тимофей и Полет (ВНИИЗК). Из зарубежных образцов, учитывая их отдаленную экологическую обособленность, необходимо привлекать в гибридизацию образцы NB 03435 (США) и Sg-L-97/04/05 (Чехия). Выделенные образцы широко привлекаются нами в программы скрещиваний с целью создания более зимостойких сортов с высокими темпами ранневесеннего роста.
Бесплатно
Исходный материал для селекции сорго зернового
Статья научная
Изучены коллекция сорго зернового и основные количественные признаки, обуславливающие урожайность. Выделены образцы, представляющие наибольший интерес для селекции на скороспелость, крупнозёрность и высокую озернённость.
Бесплатно
Итоги испытаний сортов и линий озимого ячменя в южной зоне Ростовской области
Статья научная
Проведена оценка сортов и новых линий озимого ячменя различного происхождения по основным хозяйственно-ценным признакам и технологическим свойствам, выделены перспективные сорта и линии озимого ячменя для внедрения в производство.
Бесплатно
К вопросу глубокой переработки жидких органических отходов животноводства и птицеводства
Краткое сообщение
Для решения стратегической задачи увеличения производства продуктов питания необходимо более подробное рассмотрение объекта производства. Такими объектами являются отрасли растениеводства и животноводства, существование которых напрямую зависит друг от друга. Развитие и полноценное функционирование отрасли животноводства обусловлено формами и объектами его производства. Для более детальной оценки эффективности и конкурентоспособности объектов животноводства была проведена их классификация по содержанию в них поголовья. Проведен анализ существующих конкурентоспособных объектов животноводства и применяемых технологий уборки и переработки навоза. По существующему законодательству навоз и птичий помет рассматриваются как отходы производства, подлежащие удалению, и им присвоены соответствующие классы опасности. С точки зрения законодательства любое животноводческое и птицеводческое предприятие производит накопление навоза, а также птичьего помета в течение одиннадцати месяцев в рамках требований существующего законодательства применительно к условиям безопасности и защиты от продуктов заражения населения, с последующей переработкой птичьего помета, а также навоза, их частичное использование повторно после переработки отходов, и ресурсосбережение, с выполнением сохранением требований к переработанному навозу, а также помету, необходимых для их повторного использования, создание выделенных мест для сбора отходов животноводства и птицеводства в течение одиннадцати месяцев для их переработки компостированием...
Бесплатно
К вопросу исследования судебно-бухгалтерской экспертизы
Статья научная
Рассматривается организация бухгалтерской экспертизы, выделены группы вопросов, разрешение которых относится к компетенции эксперта-бухгалтера, приведены примеры хозяйственных споров и выявления правонарушений в экономической сфере.
Бесплатно
Статья научная
В статье обоснована необходимость расчета показателей надежности сельских электрических сетей для эффективного решения ряда задач, стоящих перед сетевыми предприятиями, основной вид деятельности которых связан с эксплуатацией электросетевого оборудования. Показано, что в настоящее время, в связи с активным внедрением информационных технологий в производственные процессы таких предприятий целесообразно автоматизировать, в том числе и процессы по расчету показателей эксплуатационной надежности электрических сетей. Для практики особый интерес представляют аварийные отключения, число и длительность которых являются случайными величинами, и поэтому их оценка требует обработки достаточно большого объема статистических данных, содержащихся в журнале отключений. При этом определение параметра потока аварийных отключений достаточно просто можно выполнить, например, с использованием табличного редактора Excel, в то время как при исследовании среднего времени восстановления возникает задача определения вида закона распределения и его основных параметров. С этой целью в статье предложен алгоритм, позволяющий автоматизировать расчет среднего времени восстановления электроснабжения при аварийных отключениях. С использованием данного алгоритма произведена обработка статистических данных о длительности аварийных отключений для одного из районов электрических сетей Северо-Кавказского региона, в результате чего определена величина, характеризующая среднее время восстановления электроснабжения, а полученное статистическое распределение позволило выдвинуть гипотезу об экспоненциальном законе распределения случайной величины. Стандартную процедуру проверки сходимости статистического распределения с теоретическим по критерию согласия χ2-Пирсона также предлагается автоматизировать с помощью разработанного алгоритма.
Бесплатно
К вопросу о продовольственной независимости России
Статья научная
Исследуется состояние агропродовольственного рынка России в свете проблемы обеспечения продовольственной безопасности и независимости страны. Авторы сопоставляют положения Доктрины продовольственной безопасности России, условия вступления России в ВТО и фактическое состояние аграрного сектора.
Бесплатно
К вопросу об интеллектуализации управления зерноуборочным комбайном
Статья научная
Разработка моделей позволит решить задачи настройки и корректировки технологических систем комбайна, что позволит снизить время на технологические простои в 2-5 раза по сравнению с традиционными методами и сократить потери урожая.
Бесплатно
Статья научная
Доктрина продовольственной безопасности России предусматривает минимальный уровень обеспечения страны мясом собственного производства до 85%. Рацион кормления животных должен быть сбалансирован по питательным веществам и размерам частиц, которые соответствуют зоотехническим требованиям, способствуют усвояемости и повышают продуктивность животных. Приготовление и раздача кормов в структуре затрат составляет 25-30%, поэтому актуальной задачей является повышение эффективности процесса приготовления грубых кормов путем разработки измельчителя с дисковым рабочим органом и обоснование его конструктивно-режимных характеристик, что является целью данной работы. Предметом исследования данной работы являются зависимости процесса измельчения грубых кормов, заготовленных в прессованном виде дисковым рабочим органом, оснащенным комбинированными режущими сегментами, и их влияние на качественные показатели, энергоемкость, производительность. При исследовании был проведен анализ патентов научно-технической литературы. При обработке экспериментальных исследований применялись методы математического моделирования. В результате теоретических исследований были получены аналитические зависимости производительности и энергоемкости проектируемого измельчителя. В ходе экспериментальных исследований установлено, что наиболее существенное влияние на процесс измельчения имеют такие факторы, как угловая скорость вращения измельчающего рабочего органа, количество зубчатых сегментов, расположенных по периметру измельчающего рабочего органа, количество измельчающих двухплоскостных дугового профиля сегментов, что соответствует теоретическим исследованиям. Так как в проектируемом измельчителе значительно снижены энергетические затраты и по цене он ниже, чем существующие подобные технические средства, то возможно широкое применение разработанного измельчителя грубых кормов для малых форм хозяйствования.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлен анализ динамики и тенденций развития процессов деградации земельных ресурсов Республики Калмыкия. Приведены аналитические данные использования земель и определены риски экологической безопасности. Особое внимание уделено зоне экологической катастрофы - Черным землям. Определены деструктивные факторы, оказывающие негативное влияние на состояние земельных ресурсов, степень антропогенного воздействия на сельскохозяйственные угодья данного региона. Исследованы причины возникновения деструктивных процессов и сокращения продуктивных угодий. Эмпирической базой исследования явились данные государственной статистики, материалов почвенных и геоботанических обследований, экспертные оценки и др. Проведенный анализ развития процессов деградации земель республики позволил сделать вывод о необходимости рационального природопользования и применения эколого-реабилитационных технологий в целях нейтрализации деструктивных процессов при использовании земельных ресурсов в Республике Калмыкия. Приведены данные по использованию пахотных и кормовых угодий. Выявлено, что посевные площади Калмыкии уменьшились с 726,6 тыс. га в 1990 году до 297,8 тыс. га в 2020 году и составляют около 36,0%. Высказано предположение о возможности применения эколого-реабилитационных технологий для предупреждения развития деструктивных процессов при использовании земель сельскохозяйственного назначения. Обоснована необходимость проведения комплексных мер по рациональному использованию природных ресурсов региона и применения эколого-реабилитационных технологий, включающих агротехнические, гидротехнические и биологические технологии восстановления утраченных свойств земельных ресурсов. Представлена классификация эколого-реабилитационных технологий. Подробно освещены основные направления реабилитации сельскохозяйственных угодий Калмыкии, в частности стабилизация агроландшафта и ресурсосберагающие технологии. Выполнено обоснование необходимости применения механизированных эколого-реабилитационных технологий и технических средств для восстановления деградированных почв Калмыкии, обеспечивающих повышение плодородия почвы и увеличение количества пахотных угодий.
Бесплатно
К вопросу оптимального управления автономной комбинированной системой электроснабжения
Статья научная
Использование автономных топливных электростанций сопряжено со следующими недостатками: зависимость от традиционного топлива, постоянный рост цен на него, его доставку и хранение. При малых нагрузка КПД топливной электростанции уменьшатся, и резко увеличивается расход топлива. Эти недостатки можно устранить, включив в систему электроснабжения аккумуляторные батареи, работающие на незначительные нагрузки. Зарядку аккумуляторных батарей предлагается проводить от фотоэлектрических преобразователей, которые требуют минимального обслуживания, не загрязняют окружающую среду, цена на фотоэлектрические преобразователи с каждым годом снижается. Такие недостатки, как зависимость от уровня инсоляции, неизбежные излишки энергии в летнее время года или ее недостаток в зимнее время года, решаются путем резервирования топливной электростанции, которая является основой автономной системы электроснабжения. Своевременное включение разных источников электроэнергии остается одной из основных проблем. В статье проанализирован опыт автоматизации комбинированной системы электроснабжения под управлением программируемого логического контроллера (ПЛК). Анализ отечественных и зарубежных источников говорит о том, что активно ведутся разработки в создании гибридных ПЛК. Их использование влечет за собой увеличение стоимости всей комбинированной электрической системы. Решением является использование стандартного ПЛК в комбинированной системе электроснабжения. Для оптимального использования источников электрической энергии целесообразно воспользоваться HMI (человеко-машинный интерфейс). Совместно с ПЛК, HMI обеспечит эффективный контроль и управление всей автономной системы электроснабжения. Это решение позволит оперативно реагировать на быстрые изменения нагрузки, условия окружающей среды, учитывать влияние этих изменений и обеспечить оптимальное использование доступных источников электрической энергии.
Бесплатно
К вопросу оценки функциональных свойств вымени коров в фермерских и личных подсобных хозяйствах
Статья научная
Дано описание доильного аппарата четвертного доения коров, предложенного на базе серийного аппарата ДА-2М, применяемого обычно для повседневной дойки коров в малых хозяйствах. Приведены опытные данные о количестве надоенного им из каждой четверти вымени коровы молока и длительности доения этих четвертей, которые используются для оценки функциональных свойств вымени. Показана существенная разница во времени выдаивания задних и передних долей вымени, устранение которой предложено уменьшением длительности такта сосания в стаканах для передних долей вымени. Для этого доильный аппарат оснащается дополнительно молокомером, разделенным на четыре секции для сбора молока от каждой четверти вымени, а каждый доильный стакан соединяется с одной из секций молокомера. Работа доильного аппарата четвертного доения в режиме различной длительности такта сосания в стаканах для передних и задних долей вымени обеспечивается использованием в их пневмоприводе ротационного пульсатора взамен серийному. При этом в подсосковых камерах доильных стаканов, как и в серийном аппарате, постоянно поддерживается разрежение, а в межстенные камеры при вращении ротора пульсатора периодически поступает то вакуум в такт сосания, то атмосферное давление в такт сжатия. В стаканах для задних долей такт сосания длится дольше, чем в стаканах для передних долей вымени, так как патрубки подачи переменного вакуума в межстенные камеры стаканов для задних долей вымени смещены ближе к центру вращения ротора, чем патрубки для стаканов на передние доли. Применительно к ротационному пульсатору, получены зависимости для определения длительности переходных процессов в динамике пневмопривода доильных стаканов при четвертном доении, позволяющие обеспечить работу их в режиме, аналогичном серийному аппарату.
Бесплатно
