Значение и проблемы корпоративных стандартов в индустрии гостеприимства
Автор: Конова Татьяна Петровна
Журнал: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса @vestnik-rguts
Рубрика: Гостиничное дело
Статья в выпуске: 2 т.13, 2019 года.
Бесплатный доступ
Эффективность деятельности гостиничного предприятия определяется не только его структурой, системой руководства, характером коммуникаций, но и его корпоративной культурой, обеспеченной наличием разработанных в гостиничном предприятии корпоративных стандартов и регламентов в области управления персоналом. Стандартизация и регламентация занимают важное место в деятельности любой организации, в том числе и гостиниц. Стандартизация и регламентация в сфере гостиничного сервиса - это деятельность, направленная на разработку и установление требований, норм, правил, характеристик как обязательных для выполнения, так и рекомендуемых, обеспечивающая право потребителя на приобретение услуг надлежащего качества за приемлемую цену, а также право на безопасность и комфортность труда.
Корпоративные стандарты, индустрия гостеприимства, стандартизация, регламентация, гостиничное предприятие
Короткий адрес: https://sciup.org/140244581
IDR: 140244581
Список литературы Значение и проблемы корпоративных стандартов в индустрии гостеприимства
- Федеральный закон от 29.06.2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации» (в ред. от 03.07.2016 г.) // Справочная правовая система ГАРАНТ.
- Приказ Министерства спорта, туризма и молодёжной политики РФ от 25 января 2011 г. № 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи» // Справочная правовая система ГАРАНТ.
- Актуальные проблемы внедрения профессиональных стандартов // Ф.Н. Кадыров, Л.Ю. Кулбужева / Менеджер здравоохранения . - 2016. - № 4. - С. 68 -75.
- Корпоративные стандарты как инструмент управления сервисными организациями // М.В. Ефремова, В.В. Лунев // Вестник Нижегородского университета им. Лобачевского. Серия: Социальные науки. - 2015. - № 1(37). - С. 18 -22.
- Корпоративные стандарты: все по правилам // С. Шебек // Экономика бизнеса. - 2015. - № 2. - С. 18 - 23.
- Место и роль стандартизации в деятельности гостиниц // О.С. Мысова // В мире научных открытий. - 2012. - № 1-6(30). - С. 134 - 146.
- Стандартизация разработки программных средств: Учеб. пособие / В.А. Благодатских, В.А. Волнин, К.Ф. Поскакалов; Под ред. О.С. Разумова. - М.: Финансы и статистика, 2005. -288 с
- Перспективы применения профессиональных стандартов в туризме и гостеприимстве // Е.А. Пучкина // Российские регионы: взгляд в будущее. - 2019. - № 1 - Т. 6. - С. 140 - 150.
- Проблемы при разработке и внедрении корпоративного стандарта / С.А. Моковозов / Актуальные проблемы авиации и космонавтики. - 2012. -Т. 2 - № 8. - С. 107 -108
- Профессиональные стандарты: прием на работу, перевод, аттестация и оплата / В. Митрофанова / Кадровая служба и управление персоналом предприятия. - 2015. № 11 (Консультант Плюс).
- Парамонова Л.А. Внутрифирменные стандарты функционирования системы внутреннего аудита // Вестник волжского университета им. В.Н. Татищева. 2011. №24. С. 107-113
- Система корпоративных стандартов как основа организационной культуры компании // Н.В. Аксакова // Креативная экономика. - 2009. - № 5. - С. 77-85
- Система корпоративных стандартов // Н.А. Альбрехт // Управленческий учет и финансы. - 2007. - № 2(10) - С. 144 - 152.
- Технология гостиничной деятельности. Учебное пособие // Л.Л.Руденко, А.Б. Косолапов, Н.П. Овчаренко - М.: "Дашков и К". 2015. - 175 с.
