4 (52), 2023 - Молочнохозяйственный вестник
Бесплатный доступ
ID: 149144134 Короткий адрес: https://sciup.org/149144134
Содержание выпуска 4 (52), 2023 Молочнохозяйственный вестник
Сельскохозяйственные и ветеринарные науки
Бургомистрова О.Н., Куликова И.А., Хромова О.Л.
Продуктивные признаки коров черно-пестрой породы различной линейной принадлежности
10
Демидова А.И., Чухина О.В., Бирюков А.Л., Демидов Н.С., Тимофеев М.В., Никитина Л.В.
Рациональная структура посевных площадей и питание растений как основа кормопроизводства агропредприятия
40
Евсенина М.В., Виноградов Д.В., Лупова Е.И.
Урожайность сортов гороха при использовании инокулянта в условиях юга Нечерноземья
54
Ефимова Л.В., Зазнобина Т.В.
Продуктивное долголетие и воспроизводительная способность дочерей быков разной линейной принадлежности
67
Журов Д.О.
Гистологическое строение и морфометрические показатели почек ястреба-перепелятника (Аccipiter nisus Linnaeus, 1758)
77
Любимова Ю.Г., Терещенко В.А., Иванов Е.А., Иванова О.В.
Влияние кормовых добавок из природных ресурсов и способа их скармливания на гематологические показатели телят
88
Попова Е.Л., Рыжаков А.В., Ошуркова Ю.Л., Бритвина И.В., Рыжакина Е.А.
Ультрасонография как дополнительный метод исследования сетки при травматическом ретикулите у крупного рогатого скота
104
Прядильщикова Е.Н., Вахрушева В.В., Чернышева О.О., Лисина Е.С.
Продуктивность зеленой массы гибридов ярового рапса на европейском севере Российской Федерации
115
Технические науки
Боброва А.В., Новокшанова А.Л.
Изучение влияния дигидрокверцетина на свойства кислотных сгустков на основе концентрата пахты
141
Боброва А.В., Ничипоренко А.А.
Использование продуктов переработки растительного сырья в технологии творожного десерта
153
Забегалова Г.Н., Новокшанова А.Л., Бурмагина Т.Ю.
Разработка технологии кулинарного рыбного полуфабриката с высоким содержанием белка
166
Куренкова Л.А., Куренков С.А.
Изучение возможности замены сахарозы альтернативным осмотически деятельным веществом в технологии концентрированных молочных консервов с сахаром
189
Ражина Е.В., Смирнова Е.С., Лопаева Н.Л.
Разработка рецептуры кисломолочного продукта с внесением овощных соков
199
Выпуск журнала
