Современная концепция управления качеством гостиничных услуг малых средств размещения

Бесплатный доступ

В статье рассматривается такое важное для туризма понятие как «качество гостиничной услуги» и факторы, которые на него влияют. В результате проведенного автором исследования выявлено, что для создания комплексной системы управления качеством гостиничных услуг малых средств размещения необходимо: 1) чтобы ведущую роль в системе исполняло государство, через систему органов управления, с преимуществом территориального уровня; 2) основанием такой системы должна стать независимая ассоциация производителей гостиничных услуг; 3) систему необходимо формировать на основе существующей торгово-промышленной палаты Туапсинского района; 4) базовым элементом системы должна стать рыночная структура. Только так возможно повысить эффективность системы управления качеством гостиничных услуг малых организаций гостиничного бизнеса и получить синергетический эффект от проводимых в её пределах межкомпонентных и межуровневых воздействий, ориентированных на получение некоторого состояния объекта управления, например процессов обслуживания и уровня качества.

Еще

Качество гостиничной услуги, малые организации гостиничного бизнеса, модель по организации и управлению качеством предоставляемых гостиничных услуг

Короткий адрес: https://readera.ru/14338643

IDR: 14338643

Список литературы Современная концепция управления качеством гостиничных услуг малых средств размещения

  • Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг. -М.: Экономисть, 2010. -196 с.
  • Всеобщий менеджмент качества/Под ред. проф. Глудкина О.П. -М.: Специальная литература, 2008. -506 с.
  • Квартальнов Д.А. Управление качеством: проблемы внедрения стандартов ИСО 9000. -М.: ИНФРА-М, 2011. -237 с.
Статья научная