Питание студентов в режиме рабочего дня

Бесплатный доступ

Одной из главных составляющих здорового образа жизни является правильное питание. Большая часть населения с пренебрежением относится к своему здоровью. Недостаток времени, некомпетентность в вопросах культуры питания, ритм сегодняшней жизни - все это привело к неразборчивости в выборе продуктов. У студентов наблюдается рост в употреблении продуктов питания быстрого приготовления, содержащих в значительном количестве различные модифицированные компоненты, поэтому неправильное питание становится одной из главных причин появления многих болезней. Предотвратить заболевания можно, если вести здоровый образ жизни и, в первую очередь, организовать правильное питание. Студент должен быть здоровым, физически сильным, всесторонне развитым и выносливым. Из всех факторов окружающей среды, влияющих на его физическое и нервно-психическое развитие, питание занимает важное место. В статье проведен анализ питания студентов в режиме рабочего дня, обучающихся в вузах города Краснодара. В процессе исследования проведено анонимное анкетирование на базе 3 курса специальности Экономическая безопасность, в которой было 84 студента в возрасте 19-20 лет. Все студенты обучаются на очном отделении. По данным проведенного исследования было установлено, что студенты не соблюдают режим питания, а также у них выявлено преобладание употребления углеводно-жировой пищи.

Еще

Правильное питание, режим питания, здоровый образ жизни, студенты

Короткий адрес: https://readera.org/140261168

IDR: 140261168   |   DOI: 10.20914/2310-1202-2021-2-67-71

Список литературы Питание студентов в режиме рабочего дня

  • Зименкова Ф.Н. Питание и здоровье. М., 2016.
  • Погожева А.В., Батурин А.К. Правильное питание-фундамент здоровья и долголетия // Пищевая промышленность. 2017. №. 10.
  • Питкин В.А., Третьяк И.А., Холодная Л.А. Взаимодействие правильного питания с физическими нагрузками // Глобальный научный потенциал. 2019. № 3.
  • Сычева О.В., Омаров Р.С. Основы рационального питания. СПб., 2021.
  • Лапкин М.М., Пешкова Г.П. Основы рационального питания. М., 2017.
  • Лемеш К.И. Правильное питание как ключевой компонент здорового образа жизни студента // Система ценностей современного общества. 2016. №. 48. С. 121-125.
  • Носкова А. В. Питание: методологические подходы к исследованию и повседневные практики // Вестник МГИМО Университета. 2014. №. 6 (39).
  • Главатских Н.Г. и др. Питание человека в настоящем и будущем // Аграрная наука-сельскохозяйственному производству. 2019. С. 160-168.
  • Герасименко Н.Ф., Позняковский В.М., Челнакова Н.Г. Здоровое питание и его роль в обеспечении качества жизни // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания. 2016. №. 4 (12).
  • Зименкова Ф. Питание и здоровье. Litres, 2020.
  • Asigbee F.M., Whitney S.D., Peterson C.E. The link between nutrition and physical activity in increasing academic achievement // Journal of School Health. 2018. V. 88. №. 6. P. 407-415. https://doi.org/10.1111/josh.12625
  • Torres-McGehee T.M., Pritchett K.L., Zippel D., Minton D.M. et al. Sports nutrition knowledge among collegiate athletes, coaches, athletic trainers, and strength and conditioning specialists // Journal of athletic training. 2012. V. 47. №. 2. P. 205-211. https://doi.org/10.4085/1062-6050-47.2.205
  • Purcell L.K. Sport nutrition for young athletes // Paediatrics & child health. 2013. V. 18. №. 4. P. 200-202. https://doi.org/10.1093/pch/18.4.200
  • Betts J.A., Gonzalez J.T., Burke L.M., Close G.L. et al. PRESENT 2020: Text expanding on the checklist for proper reporting of evidence in sport and exercise nutrition trials // International journal of sport nutrition and exercise metabolism. 2020. V. 30. №. 1. P. 2-13. https://doi.org/10.1123/ijsnem.2019-0326
  • Ohlhorst S.D., Russell R., Bier D., Klurfeld D.M. et al. Nutrition research to affect food and a healthy life span // The Journal of nutrition. 2013. V. 143. №. 8. P. 1349-1354. https://doi.org/10.3945/jn.113.180638
  • Burley C., Lashley L.K., Golden C.J. Nutrition and Growth. 2020.
  • Wickramasinghe K., Mathers J.C., Wopereis S., Marsman D.S. et al. From lifespan to healthspan: the role of nutrition in healthy ageing // Journal of Nutritional Science. 2020. V. 9. https://doi.org/10.1017/jns.2020.26
  • Bhutta Z.A., Salam R.A. Global nutrition epidemiology and trends // Annals of Nutrition and Metabolism. 2012. V. 61. №. 1. P. 19-27. https://doi.org/10.1159/000345167
  • Mazzola J.J., Moore J.T., Alexander K. Is work keeping us from acting healthy? How workplace barriers and facilitators impact nutrition and exercise behaviors // Stress and health. 2017. V. 33. №. 5. P. 479-489. https://doi.org/10.1002/smi.2731
  • Korn L., Gonen E., Shaked Y., Golan M. Health perceptions, self and body image, physical activity and nutrition among undergraduate students in Israel // PloS one. 2013. V. 8. №. 3. P. e58543. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0058543
Еще
Статья научная