К вопросу об организации практикоориентированной подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства

Автор: Бушуева Ирина Викторовна

Журнал: Сервис в России и за рубежом @service-rusjournal

Рубрика: Образование и кадры

Статья в выпуске: 7 (54), 2014 года.

Бесплатный доступ

В статье раскрываются современные проблемы и опыт практикоориентированной подготовки кадров с высшим образованием для сферы туризма и гостеприимства. Среди основных причин обозначены неготовность высших учебных заведений к новому формату ведения образовательной деятельности; непоследовательность со стороны предприятий туристкой и гостиничной сфер, высказывающих неудовлетворение компетентностным уровнем выпускников и при этом активно самоустраняющихся от реального участия в разработке и реализации соответствующих образовательных программ; отсутствие у вузов и практиков турбизнеса единой терминологии в обозначении должностей и квалификаций; недостаточность нормативно-документационного обеспечения согласования компетенций выпускников и требований к функционалу конкретных категорий персонала и др. На примере опыта Российского государственного университета туризма и сервиса в области интеграции туристского образования и индустрии туризма как сферы профессионального приложения освоенных выпускниками компетенций предложены подходы к изменению формата теоретической подготовки и учебной и производственной практик бакалавров, обучающихся по направлениям Туризм и Гостиничное дело, показана соответствующая каждому направлению организационная и содержательная специфика, а также роль имитационной среды вуза в процессе освоения студентами практических навыков. В качестве базовых условий успешной реализации предлагаемых подходов автором определены разработка и утверждение профессиональных стандартов для работников туриндустрии; готовность высших учебных заведений к отказу от привычных принципов и методов организации учебного процесса; активное и действенное желание бизнеса со своей стороны включиться в подготовку квалифицированных кадров для своих же предприятий.

Еще

Подготовка кадров, высшее образование, туризм, гостиничное дело, имитационная среда

Короткий адрес: https://readera.org/14057862

IDR: 14057862   |   DOI: 10.12737/7480

Список литературы К вопросу об организации практикоориентированной подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства

  • Бушуева, И.В. Инновации в туристском образовании. Прикладной бакалавр в туризме глазами РГУТиС//Матер. Межд. научно-практ. конф. «Профессиональное туристское образование». 25-26 сентября 2014 г. -Сочи, 2014. -С. 4-7. : URL: https://gallery.mailchimp.com/4906a01b5aaac4a6819190bbc/files/_.pdf (дата обращения: 25.10.2014)
  • Бушуева, И.В. Учебная среда практикоориентированной подготовки кадров для туриндустрии в Российском государственном университете туризма и сервиса//Материалы Всероссийского семинара-конференции. «Форсайт санаторно-курортной и туристской сферы». 12-13 декабря 2013 г. -Анапа: Анапский филиал СГУ, 2013. -С. 5-6.
  • Кривошеева, Т.М. Влияние интеграции науки, образования и бизнеса на качество учебного процесса в вузе//Проблемы управления качеством образования в вузе: сб. науч. трудов. -М., 2010. -С. 48-51.
  • Мониторинг контроля и оценки качества образования/Н.А. Платонова, И.В. Бушуева, Т.В. Харитонова, Е.С. Погребова, Т.М. Кривошеева, И.В. Михалев. -М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2013.
  • Концептуальные основы повышения имиджа высшего профессионального образования в Российской Федерации/А.А. Федулин, А.Н. Дегтярев, В.Э. Багдасарян, Н.А. Платонова, И.В. Христофорова, А.В. Колгушкина, Д.Р. Макеева, Ю.Ю. Раздымаха, Н.А. Александрова. -М.: ФГОУ ВПО «РГУТиС», 2012.
  • Практика внедрения общественного мониторинга контроля и оценки качества образования/А.А. Федулин, Н.А. Платонова, Т.М. Кривошеева, Е.С. Погребова, Т.В. Харитонова. -М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2013.
Еще
Статья научная