К использованию трехмерной печати пищевых продуктов, одежды
Автор: Крученецкий В.З., Кулажанов Т.К., Кизатова М.Ж., Крученецкий В.В.
Журнал: Вестник Алматинского технологического университета @vestnik-atu
Рубрика: Техника и технологии
Статья в выпуске: 3 (112), 2016 года.
Бесплатный доступ
С помощью стремительно развивающейся 3D-печати уже сегодня можно распеча-тать что угодно. В данной статье рассматриваются возможности и перспективы трех-мерной печати пищевых продуктов, готовых блюд, одежды, белья. Приводятся сведения о 3D-принтерах, принципах работы, расходных материалах, 3D-моделях, особенностях их программной реализации, примеры, некоторые результаты использования 3D-печати в легкой, пищевой промышленности, домашних условиях.
3d-принтер, трехмерная 3d-печать, пищевые, кулинарные принте-ры, экструдер, пластик, фотополимеры, гидроколлоиды
Короткий адрес: https://sciup.org/140204871
IDR: 140204871
Список литературы К использованию трехмерной печати пищевых продуктов, одежды
- Доступная 3d-печать. Перевод книги (Low-cost 3D Printing for Science, Education and Sustainable Development), 2013. , Режим доступа: .
- Каталог: технологии 3d-печати, расходные материалы для 3d-принтеров. , Режим доступа: .
- 3D-принтеры Foodini. , Режим доступа: .
- Съедобные чернила. , Режим доступа: . 5 3D-принтеры. , Режим доступа: .6. 3D-принтеры. , Режим доступа:
- 3D-модели. ж: Blackie, Сентябрь, № 17, С-П, 2013 -, Режим доступа:
- 3D-модели. ж: Blackie, Июль №24, С-П, 2013 -, Режим доступа:
- Крученецкий В.З. Основы нанотехнологий в электронике. Учебное пособие. -Алматы, 2016.-346 с; Компакт-диск.
- Третья промышленная революция. О 3D-принтерах подробно и с видео. 21.04.2014 , Режим доступа:
- Печатная еда будущего: забудь про магазины//Cnews , Режим досту-па: http://red-sovet.su/post/3899/3899
