Зеленые инновации в гостиничном бизнесе: разработка концепции экологичного гостиничного номера
Автор: Гомилевская Г.А., Савлук Д.А.
Журнал: Вестник Алтайской академии экономики и права @vestnik-aael
Рубрика: Экономические науки
Статья в выпуске: 9, 2023 года.
Бесплатный доступ
Сегодня повсеместно приветствуются новые, необычные идеи, а также оригинальные инновационные решения, направленные на сохранение окружающей среды и повышение уровня экологической ответственности предприятий путем внедрения природоохранных технологий. Учитывая особенности современного рынка, эффективное управление средствами размещения возможно благодаря разработке, внедрению и обновлению стратегических и инновационных аспектов развития качественных показателей продуктов или услуг с учетом актуальности глобальной экологической проблемы. Цель/задачи. Разработать многофункциональную авторскую концепцию экологичного гостиничного номера и 3D модель объекта на базе комплексной оценки функционирования экологических инноваций на региональном рынке гостиничных услуг на примере г. Владивосток. Для достижения поставленной цели необходимо проанализировать уровень использования экологических технологий в региональных предприятиях размещения на примере г. Владивостока, обосновать необходимость и значимость разработки проекта. Результаты. Научной новизной является многофункциональная концепция экологичного номера для предприятий гостиничного бизнеса. Практическим результатом является систематизация данных о внедрении экологических технологий в региональных гостиницах г. Владивостока и разработанная на основе проведенного опроса гостей предприятий размещения трехмерная модель экологичного номера для внедрения в гостиницы категории 3* как инструмента продвижения экологической политики средств размещения.
Экологическая ответственность предприятий размещения, экологические инновации в средствах размещения г. владивостока, экологические инновации в гостеприимстве, организация инноваций в сфере гостеприимства, инновационная деятельность, природоохранные инициативы
Короткий адрес: https://sciup.org/142238777
IDR: 142238777 | DOI: 10.17513/vaael.2968
Список литературы Зеленые инновации в гостиничном бизнесе: разработка концепции экологичного гостиничного номера
- Do environmentally sustainable practices make hotels more efficient? A study of major hotels in Sri Lanka. [Электронный ресурс]. URL: https://www.researchgate.net/publication/330383377_Do_environmentally_sustainable_practices_make_hotels_more_efficient_A_study_of_major_hotels_in_Sri_Lanka (дата обращения: 27.08.2023). DOI: 10.1016/j.tourman.2018.09.009.
- Енова А.Ю., Коновалова Е.Е. Экосберегающие технологии в сфере гостеприимства // Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса. 2021. № 15 (1). С. 56-62.
- Мнишко А.В., Ефремочкина М.С. Экотехнологии как альтернативный источник сокращения издержек // Экономика и управление. 2017. № 10 (144). С. 59-69.
- Беляева Е.А. Экологические инновации как направление развития рынка экологических товаров и услуг в концепте «зеленой» экономики // Московский экономический журнал. 2020. № 11. С. 73-82.
- Кононова Е.Е. Анализ динамики экоинновации как элемента формирования зеленой экономики в регионах России // Известия Тульского государственного университета. 2015. № 4. С. 208-216.
- Шаймиева Э.Ш. Разработка и внедрение экологических продуктовых и процессных инноваций как составляющих технологической конкурентоспособности экономики региона // Актуальные проблемы экономики и права. 2011. № 1. С. 151-157.
- Яшалова Н.Н. Экологические инновации как приоритетное направление «зеленой» экономики // Вестник УрФУ. Серия: Экономика и управление. 2012. № 5. С. 72-81.
- Митяков С.Н., Митякова О.И., Митяков Е.С., Аленкова И.В. Инновационное развитие регионов России: экологические инновации // Инновации. 2018. № 3 (233). С. 72-78.
- Полстяная Н.В., Кононенко Т.П., Федак В.И. Экологические отели как современная инновационная концепция в индустрии гостеприимства // Sciences of Europe. 2018. № 25-2 (25). С. 8-12.
- Бокарева А.Р., Давыдкова М.А. Тенденции перехода гостиничных предприятий на экологические и ресурсосберегающие источники // Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса. 2020. № 14 (2-1). С. 80-88.
- Суворова И.Н. Обзор эко-отелей России // Сборник статей международных научных конференций: сборник докладов студентов, аспирантов и профессорско-преподавательского состава по результатам научных конференции: сб. науч. ст. Кемерово, 2016. С. 244-248.
- Виноградов Е.С. Теоретические аспекты внедрения экологических инноваций в гостиничном бизнесе // Сервис в России и за рубежом. 2015. № 4 (60). С. 27-38.
- Бондаренко В.А. Вопросы применения гостиницами зеленых инноваций в рамках проявившихся потребительских предпочтений // Вестник Ростовского государственного экономического университета (РИНХ). 2020. № 1 (69). С. 17-23.
- Гомилевская Г.А., Савлук Д.А. Инженерно-технические и архитектурно-дизайнерские аспекты экологичного оснащения предприятий гостеприимства // Территория новых возможностей. Вестник Владивостокского государственного университета экономики и сервиса. 2023. № 1 (65). С. 87-100.
