Ветеринарно-санитарная оценка продуктов животноводства при использовании дезинфектанта Рекодез
Автор: Угрюмова В.С., Хисамутдинов А.Г., Угрюмов О.В., Равилов Р.Х., Равилов А.З., Яруллин Р.С., Валиев М.М.
Статья в выпуске: 2 т.234, 2018 года.
Бесплатный доступ
В данной работе представлены результаты изучения ветеринарно-санитарной оценки продуктов животноводства при использовании дезинфектанта Рекодез.
Дезинфекция, ветеринарно-санитарная оценка
Короткий адрес: https://sciup.org/142213055
IDR: 142213055
Список литературы Ветеринарно-санитарная оценка продуктов животноводства при использовании дезинфектанта Рекодез
- ГОСТ 23392-78. Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести (с Изменениями N 1, 2). М.: Стандартинформ, 2009-5с.
- ГОСТ 31449-2013 Молоко коровье сырое. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2013-5с.
- ГОСТ Р 50457-92 Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности. М.: Стандартинформ, 2008-10с.
- ГОСТ Р 51447-99 (ИСО 3100-1-91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб. М.: Стандартинформ, 2010-4с.
- ГОСТ Р 51478-99 (ИСО 2917-74) Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (рН). М.: Стандартинформ, 2010-7с.
- ГОСТ Р 51487-99 Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа. М.: Стандартинформ, 2008-11с.
- ГОСТ Р 55479-2013 «Мясо и мясные продукты. Метод определения амино-аммиачного азота». М.: Стандартинформ, 2014-10с.
- Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках. -М.: -1983.
- Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) (с изменениями на 20 декабря 2017 года).
Статья научная
