Ветеринарно-санитарная оценка и химический состав молока при включении в рацион дойных коров кормовой добавки «Биогуммикс»

Автор: Закиров Т.М., Николаев Н.В., Юсупова Г.Р., Шакиров Ш.К., Волков А.Х., Кириллов Е. Г.

Журнал: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm

Статья в выпуске: 2 т.242, 2020 года.

Бесплатный доступ

В проведенных исследованиях установлено, что скармливание дойным коровам активированного энергопротеинового концентрата «БиоГумМикс» способствовало увеличению молочной продуктивности животных, которая в опытных группах в пересчете на базисную жирность составила 22,92; 23,78 и 24,93 кг, против 21,98 кг в контроле или превосходила значения последней на 4,3; 8,2 и 13,4 %. Кроме того, скармливание АЭПК «БиоГумМикс» отразилось на затратах кормов и питательных веществ на единицу продукции. Так, если в первой контрольной группе на 1 литр молока было затрачено 10,06 МДж обменной энергии, то в опытных группах соответственно 9,72; 9,41 и 9,01 МДж, что меньше на 3,4; 6,5 и 10,4 %, по сравнению с контролем. Аналогичная закономерность установлена и по затратам сырого протеина. Так, если в первой контрольной группе на 1 литр молока было затрачено 143,6 г сырого протеина, то в опытных группах соответственно 141,1; 137,6 и 132,9 г, что меньше на 1,8; 4,2 и 7,5 %, по сравнению с контролем. Использование АЭПК «БиоГумМикс» в рационах лактирующих коров повышает их молочную продуктивность, содержание белка и жира в молоке, способствует получению молока с большим содержанием минеральных веществ.

Еще

Кормовая добавка, рацион, дойная корова, молоко, качество

Короткий адрес: https://sciup.org/142224244

IDR: 142224244   |   DOI: 10.31588/2413-4201-1883-242-2-67-72

Список литературы Ветеринарно-санитарная оценка и химический состав молока при включении в рацион дойных коров кормовой добавки «Биогуммикс»

  • Антонова, В.С. Технология молока и молочных продуктов / В.С. Антонова, С.А. Соловьев, М.А. Сечина // Учеб. пособие для студентов вузов по специальности - 311200 "Технология производства и перераб. с.-х. продукции / Оренбург, 2003. - 439 с.
  • Айметов, Р.В. Применение кормовых добавок в кормлении индюшат-бройлеров / Р.В. Айметов, О.А. Якимов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - Казань. - 2016. - Т. 230. - С. 6-10.
  • Беляев, В. Влияние селена на гомеостаз телят, их продуктивность и качество мяса / В. Беляев, Н. Кузнецов // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - № 7. - С. 28-30
  • Волков, А.Х. Обоснование применения активированного энергопротеинового концентрата "БиоГумМикс" в животноводстве / А.Х. Волков, Э.К Папуниди, Г.Р. Юсупова [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - 2017. - Т. 229. - С. 41-44.
  • Габдуллин, Ф.Х. Ветеринарно-санитарная и биологическая оценка качества мяса крупного рогатого скота при использовании в рационе АЭПК "БиоГумМикс" / Ф.Х. Габдуллин // Автореферат на соиск. уч. степ. канд.биол.наук. - Казань, 2015. - 19 с.
  • Дерхо, М.А. Биохимия сельскохозяйственной продукции / М.А. Дерхо, Л.М. Разумовская // Троицк: УГАВМ, 2012. - 402 с.
  • Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. 3-издание переработанное и дополненное / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов. - М., 2003. - 456 с.
  • Савкин, Н.В. Повышение качества молока и молочных продуктов / Н.В. Савкин // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - № 4. - С. 17-19.
  • Шакиров, Ш.К. Сапромикс - оригинальный концентрат для бережливого производства продукции животноводства / Ш.К. Шакиров, Р.Р. Хузин // Нива Татарстана. - 2014. - № 1. - С. 18-20.
  • Эрнст, Л.К. Кормовые ресурсы леса / Л.К. Эрнст, З.М. Науменко, С.И. Ладинская // Москва. РАСХН, 2006. - 369 с.
  • Якимов, О.А. Продуктивность кроликов при использовании в их рационах кормовых добавок / О.А. Якимов, А.Ш. Саляхов // Кролиководство и звероводство. - 2017. - № 3. - С. 119-120.
Еще
Статья научная