2 т.6, 2012 - Вестник Ассоциации ВУЗов туризма и сервиса

2 т.6, 2012 - Вестник Ассоциации ВУЗов туризма и сервиса

Журнал: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса @vestnik-rguts

Бесплатный доступ

ID: 140208837 Короткий адрес: https://sciup.org/140208837

Содержание выпуска 2 т.6, 2012 Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса

Содержание

Содержание 1

Contents: 2 т.6, 2012 2

Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес

Арифуллин Марат Венерович, Морозова Любовь Семеновна Инновации и традиции в отечественном и швейцарском гостиничном профессиональном образовании 3

Жилина Татьяна Сергеевна Диверсификация персонала в сфере современного ресторанного бизнеса 8

Недкова Антонина Стояновна Роль персонала в улучшении качества туристических услуг 12

Субботина Елена Викторовна Инновационные методы формирования кадров для ресторанного бизнеса 15

Сервис

Зайцева Наталия Александровна Процедура оценки и сертификации квалификаций в области туризма и сервиса: верификация измерительных материалов и критериев оценки 18

Зворыкина Татьяна Ивановна, Мухамеджанова Ольга Габитовна, Ермаков Александр Станиславович Модель взаимодействия участников системы оценки и сертификации квалификации персонала в сфере сервиса 25

Стельмашенко Валентина Ильинична, Сюткин Георгий Николаевич, Зворыкина Татьяна Ивановна, Ермаков Александр Станиславович Направления совершенствования профессиональных квалификаций работников в области сервиса 29

Социальные вопросы

Безродная Ирина Валентиновна Образование и муниципальная политика как факторы формирования экологического сознания населения 35

Платонова Наталья Алексеевна, Харитонова Татьяна Викторовна Региональные целевые программы повышения качества жизни детей с ограниченными возможностями здоровья (на примере развития системы дополнительного образования) 41

Шмелева Наталья Борисовна Интегративные основы социальной работы как учебной дисциплины 52

Высшая школа

Башевой Сергей Иванович, Кузнецова Эльмира Ивановна Применение методов активного обучения в форме «лекция вдвоем» в преподавании ряда дисциплин 58

Гаврилов Александр Юрьевич, Титова Татьяна Вадимовна Управление и самоуправление в образовательной деятельности 64

Дюндик Елена Петровна Кадровая стратегия вуза: модели, принципы и технологии формирования 72

Ковальчук Ангелина Олеговна Особенности и проблемы развития российской системы подготовки кадров высшей квалификации 76

Сигида Евгений Антонович, Лукьянова Инна Евгеньевна Рефлексивно-контекстная модель формирования компетентности бакалавров 82

Темирбекова Аида Залимхановна Совершенствование методики оценки эффективности использования трудового потенциала в высшей школе 87

Выпуск журнала