1 (1), 2011 - Молочнохозяйственный вестник

1 (1), 2011 - Молочнохозяйственный вестник

Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe

Бесплатный доступ

ID: 14998524 Короткий адрес: https://sciup.org/14998524

Содержание выпуска 1 (1), 2011 Молочнохозяйственный вестник

Ветеринария

Бирюков С.а, Лемехов П.А. Парамфистоматоз крупного рогатого скота как фактор, влияющий на продуктивность и физико-химические свойства молока 10

Рыжаков А.В., Русецкий С.С. Влияние имплантации кайода на рост, развитие и продуктивные показатели свиней в условиях промышленной технологии 14

Кряжев А.Л. Микстинвазии крупного рогатого скота в условиях Вологодской области 17

Ошуркова Ю.Л., Фомина Л.Л., Соболева Е.Н. Cостояние тромбоцитарного звена системы гемостаза у лактирующих коров 20

Зоотехния

Гуляева М.Е., Гуляев Е.Г. Сравнительная оценка качества молока в связи с различиями в уровнях молочной продуктивности, состоянием пищеварительного статуса и интерьерных показателей при различных способах содержания коров 23

Грачев В.С. Возрастная динамика продуктивных и воспроизводительных качеств высокопродуктивного молочного скота 28

Давыдова А.С., Баранова Н.С. Оценка коров костромской породы по типам телосложения 31

Технология переработки С/Х продуктов

Гнездилова А.И., Виноградова Ю.В., Музыкантова А.В. Влияние некоторых примесей на устойчивость пересыщенных растворов лактозы 35

Грунская В.А., Васильева М.П., Пиявкина Л.Н. Влияние бактофугирования на показатели качества творога 39

Забегалова Г.Н., Паутова А.И. Химическое загрязнение окружающей среды в Российской Федерации 43

Кузьмин А.В., Куленко В.Г., Малек Л.Н., Фиалкова Е.А. Разработка экспериментальной установки для получения эмульсии «жир в воде» 46

Острецова Н.Г., Белозерова О.В. Использование обратноосмотического концентрата пахты для производства кисломолочных продуктов 50

Социально-экономические проблемы С/Х

Топал О.И., Молин И.С., Зуева Р.Г. Изучение структуры питания студентов 54

Образование

Маренков А.И., Жаравина Ю.А. Интегративное образование 56

Рубцова Р.А., Щекотуров В.Л. Переход учебного процесса на новый стандарт подготовки ветеринарных врачей 59

Экономика

Половцев П.И. Основы стратегии развития региональной рыночной системы 66

Лагун А.А., Медведева Н.А. Повышение экономической эффективности воспроизводства молочного стада 73

Овсянкина Н.М., Прозоров А.А. Использование АСУ в производстве молока 81

Первые шаги в науку

Соболева Е.Н. Тромбоэластография как метод интегральной оценки системы гемостаза 91

Соболева Е.Н. Оценка состояния организма коров в хозяйстве СХПК «Племзавод Майский» 95

Выпуск журнала