7, 2023 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: Вестник Красноярского государственного аграрного университета 2023 год №7

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!

IDS: 140302095 Короткий адрес: https://sciup.org/140302095

Содержание выпуска 7, 2023 Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Агрономия

Перфильев Николай Васильевич, Вьюшина Ольга Анатольевна Биологическая активность темно-серой лесной почвы и урожайность ячменя в зависимости от различных систем основной обработки 3

Шулико Наталья Николаевна, Хамова Ольга Федоровна, Юшкевич Леонид Витальевич, Тукмачева Елена Васильевна Биологическая активность лугово-черноземной почвы в зависимости от системы обработки почвы и применения средств химизации 12

Ковтун Виктор Иванович, Ковтун Людмила Николаевна Новый высокоурожайный, адаптивный сорт озимой пшеницы универсального типа уровень 22

Игнатьева Елена Юрьевна, Пахотина Ирина Владимировна, Солдатова Лия Тагировна, Васюкевич Сергей Владимирович Выявление ценных сортов овса на продовольственные цели в условиях юга Западной Сибири 29

Евдокимов Михаил Григорьевич, Юсов Вадим Станиславович, Кирьякова Марина Николаевна, Пахотина Ирина Владимировна, Мешкова Людмила Викторовна, Глушаков Денис Александрович Омский лазурит - новый сорт твердой яровой пшеницы 37

Тухватуллина Ленвера Ахнафовна Интродукция Allium giganteum regel и его биохимический состав в культуре 47

Трипутин Владимир Михайлович, Кашуба Юрий Николаевич, Ковтуненко Андрей Николаевич Адаптивность нового сорта озимой пшеницы Прииртышская 3 54

Анищенко Ирина Евгеньевна, Жигунов Олег Юрьевич, Шигапов Зиннур Хайдарович Биология некоторых представителей рода Monarda L. в культуре на Южном Урале (Республика Башкортостан) 59

Овчинников Павел Юрьевич Реакция различных по скороспелости гибридов кукурузы на сроки посева в условиях Среднего Урала 66

Седельникова Людмила Леонидовна Особенности развития представителей рода Muscari в лесостепи Западной Сибири 77

Плотникова Татьяна Викторовна, Исмаилов Владимир Яковлевич, Ишмуратов Гумер Юсупович, Санин Максим Юрьевич Контроль численности и вредоносности хлопковой совки Helicoverpa armigera hbn. в табачном агроценозе методом автостерилизации на основе применения феромона и ювеноидного препарата 86

Нигматзянов Радмил Асхатович, Сорокопудов Владимир Николаевич Оценка сортимента смородины золотистой по устойчивости к галловой тле в условиях Башкирии 96

Кожухова Елена Викторовна Адаптивные показатели элементов продуктивности образцов гороха с разной длиной стебля 103

Зоотехния и ветеринария

Бригида Артем Владимирович, Тюлин Дмитрий Юрьевич, Липпо Ирина Евгеньевна, Елизарова Анастасия Сергеевна, Китаев Игорь Александрович Актуальность разработки технологии адаптации молоди осетровых рыб к местам выпуска в море 111

Данилкина Ольга Петровна, Счисленко Светлана Анатольевна, Строганова Ирина Яковлевна Этиология, патогенез и терапия при пиометре у собак 117

Жилочкина Татьяна Ивановна, Егоров Иван Афанасьевич, Мкртчян Маня Эдуардовна, Лаптев Георгий Юрьевич, Ильина Лариса Александровна Применение в рационах различных источников микроэлементов в сочетании с фитазой и без нее и их влияние на зоотехнические показатели и микробиоценоз кишечника цыплят-бройлеров 125

Дашинимаев Баир Цырендоржиевич, Боярова Лариса Ивановна, Дашинимаев Солбон Мункуевич Гельминтозы крупного рогатого скота в Забайкальском крае 134

Захарова Ольга Игоревна, Бурова Ольга Александровна, Яшин Иван Вячеславович, Блохин Андрей Александрович Активный и пассивный мониторинг африканской чумы свиней в популяции дикого кабана в Российской Федерации 140

Пищевые технологии

Кротова Мария Георгиевна, Гришаева Ирина Николаевна, Королькова Анна Ивановна, Белозерских Иван Сергеевич Использование вторичного молочного сырья в технологии продуктов из мяса маралов 146

Посокина Наталья Евгеньевна, Бессараб Ольга Владимировна, Карастоянова Ольга Вячеславовна, Коровкина Надежда Вячеславовна Применение дескрипторно-профильного метода для органолептической оценки хранимоспособности грибов Agaricus bisporus 154

Калмыкова Наталья Николаевна, Калмыкова Елена Николаевна, Гапонова Татьяна Владимировна Исследование качественных показателей вин из автохтонного донского сорта винограда сибирьковый в зависимости от проводимых агротехнических мероприятий 164

Семенихин Семен Олегович, Фабрицкая Алла Андреевна, Городецкий Владимир Олегович, Даишева Наиля Мидхатовна, Котляревская Наталья Ивановна, Люсый Игорь Николаевич Влияние композиции ферментов и значения рH экстрагента на эффективность извлечения пектина из свекловичного жома 171

Гусева Екатерина Юрьевна Применение комплексных пищевых добавок «Константа»и «Константа Микс» в качестве консерванта гидролизата из пантов марала 179

Куклина Алла Георгиевна, Цыбулько Наталия Степановна, Воронкова Татьяна Владимировна, Крамаренко Лариса Андреевна Биохимический состав плодов у сортов Prunus armeniaca (Rosaceae) московской селекции 184

Наумов Владимир Аркадьевич, Великанов Николай Леонидович, Шарков Олег Васильевич Газодинамика вакуумно-импульсной сушки пищевых продуктов 191

Лифенцева Людмила Владимировна, Неверов Евгений Николаевич, Короткий Игорь Алексеевич, Тюнин Аркадий Дмитриевич Определение оптимальных параметров замораживания при низкотемпературной обработке культивируемых грибов шампиньонов и вешенки обыкновенной 200

Першакова Татьяна Викторовна, Бабакина Мария Владимировна, Самойленко Мария Владимировна, Тягущева Анна Анатольевна Исследование взаимодействия штаммов B. subtilis и Tr. harzianumи патогенных микроорганизмов - возбудителей заболеваний кабачков 209

Божко Светлана Дмитриевна, Ершова Татьяна Анатольевна, Чернышова Анна Николаевна, Ли Наталья Гаврошевна, Сенотрусова Тамара Алексеевна Перспективы применения сои при создании высокобелковых специализированных напитков 219

Янова Марина Анатольевна, Ермош Лариса Георгиевна, Присухина Наталья Викторовна, Ларькина Алина Вячеславовна, Оникиенко Алена Витальевна, Олейникова Елена Николаевна Разработка технологии булочного изделия с черносмородиновым порошком как замороженного полуфабриката 228

Кандроков Роман Хажсетович, Акимжанова Айжан Байсериковна, Кучумов Олег Алексеевич Разработка рецептуры пельменного теста с добавлением амарантовой муки 235

Выпуск журнала