Comparative morphology of organs and tissues of pigs as a function of subjected effects

Основное

Автор: Minnebaeva L.R., Volkov A.k, Yezhkova M.S.

Журнал: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm

Рубрика: Роль патофизиологии в подготовке ветеринарных врачей (посвященная 100-летию проф. Н.А.Крыловой)

Статья в выпуске: 2 т.201, 2010 года.

Бесплатный доступ

Comparative morphological evaluation of the microstructure of organs and tissues of pigs with different ways slaughtered stun the processing of meat demonstrates the advantages of using carbon dioxide before applying an electric current.

Pig, slaughter, kidney, liver, spleen

Короткий адрес: https://sciup.org/14286856

IDR: 14286856

Статья обзорная