Современные тенденции развития ресторанного бизнеса в городе Хабаровске
Автор: Косач М.В., Чимитдоржиев Ж.Ж.
Журнал: Вестник Хабаровской государственной академии экономики и права @vestnik-ael
Рубрика: Региональная экономика
Статья в выпуске: 6, 2010 года.
Бесплатный доступ
Короткий адрес: https://sciup.org/14319251
IDR: 14319251
Список литературы Современные тенденции развития ресторанного бизнеса в городе Хабаровске
- Смирнов, Ю. Кризис доверия -это ещё не кризис жанра общественного питания/Ю. Смирнов//Современный ресторан. 2009. № 1 -2. С. 4 -11.
- Полянский, С. Г. Современные проблемы и пути решения рынка HoReCa/С. Г. Полянский//Региональный рынок товаров и услуг: инновационные технологии и организация бизнеса: материалы международ. науч.-практич. конференции. 30 -31 октября 2008 года.-Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 2008. Ч. 2.
Статья
