Пути повышения конкурентоспособности предприятий общественного питания
Бесплатный доступ
В статье обоснована важность анализа и поиска путей повышения конкурентоспособности для предприятий общественного питания. Проведен анализ рынка общественного питания. Выявлены современные тенденции, применяемые для повышения конкурентоспособности предприятий питания. На примере некоторых ресторанов города Москвы показана возможность применения инноваций в производственной и маркетинговой деятельности. Приведены данные об экономической эффективности предпринятых действий.
Имидж, инновации, конкурентоспособность, потребители, рынок общественного питания, предприятие общественного питания, тенденция развития
Короткий адрес: https://sciup.org/140277179
IDR: 140277179
Список литературы Пути повышения конкурентоспособности предприятий общественного питания
- Котельникова А. О конкурентоспособности общественного / В. Котельникова. - Аврора, - 54 с.
- Латухова А. Е. Простые экономить росте цен / А. Е. - М.: 2015. - с.
- Надточий В. ресторана как его конкурентоспособности / А. - М.: журнал 2016. - - с.
- Румянцева П. Общее организацией: и практика / П. Румянцева. - М.: Владос, - 63 с.
- Фатхутдинов P. A. Управление / Р. Фатхудинов. - Пресс, - 304 с.
Статья научная
