Правовые основы применения методологии анализа риска при обеспечении безопасности пищевой продукции в Евразийском экономическом союзе и Республике Беларусь
Автор: Федоренко Е.В.
Журнал: Анализ риска здоровью @journal-fcrisk
Рубрика: Правовые аспекты оценки риска
Статья в выпуске: 3 (11), 2015 года.
Бесплатный доступ
Методология анализа риска здоровью населения является признанным на международном уровне инструментом обеспечения безопасности пищевой продукции. Три основных элемента анализа риска - оценка риска, управление риском и информирование заинтересованных о риске законодательно закреплены и реализуются как в Евразийском экономическом союзе, так и в Республике Беларусь. Существует соответствующая организационная и функциональная основа для применения методологии анализа риска как при обосновании показателей безопасности продукции, так и при осуществлении государственного санитарного надзора. Определены единые методические подходы и критерии оценки риска здоровью населения, которые используются при разработке и применении требований безопасности пищевой продукции. Оценка риска учитывается при обосновании показателей безопасности (контаминанты, пищевые добавки) и оценке эффективности программ обогащения пищевой продукции микронутриентами.
Анализ риска, оценка риска здоровью, нормативно-правовая база, безопасность пищевой продукции
Короткий адрес: https://sciup.org/14238036
IDR: 14238036
Список литературы Правовые основы применения методологии анализа риска при обеспечении безопасности пищевой продукции в Евразийском экономическом союзе и Республике Беларусь
- Договор о Евразийском экономическом союзе/Евразийская экономическая комиссия . -2015. -URL: http://www.eurasiancommission.org/ru (дата обращения: 01.04.2014).
- Коломиец Н.Д. Оценка эффективности программ профилактики йоддефицитных заболеваний в Республике Беларусь//Здоровье и окружающая среда: сб. науч. тр./М-во здравоохранения Республики Беларусь; науч.-практ. центр гигиены; гл. ред. С.И. Сычик. -Минск: РНМБ, 2014. -Т. 2, вып. 24. -С. 170-173.
- Методология оценки рисков здоровью населения при воздействии химических, физических и биологических факторов для определения показателей безопасности продукции (товаров). -М.: Юманите медиа, 2014. -120 с.
- О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011)/Комиссия Таможенного союза . -2014. -URL: http://www. eurasiancommission.org/ru/db/techreglam/Documents/TR % 20TS % 20bezopProd.pdf (дата обращения: 01.04.2015).
- О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека: Закон Республики Беларусь № 217-З от 29 июня 2003 г./Министерство здравоохранения Республики Беларусь . -2015. -URL: http://minzdrav.gov.by/ru/static/acts/normativnye/zakony. (дата обращения: 01.04.2015).
- О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: Закон Республики Беларусь № 340-З от 7 января 2012 г./Министерство здравоохранения Республики Беларусь . -2015. -URL: http://minzdrav.gov.by/ru/static/acts/normativnye/zakony (дата обращения: 01.04.2015).
- Положение о порядке проведения социально-гигиенического мониторинга/Министерство здравоохранения Республики Беларусь . -2015. -URL: http://minzdrav.gov.by/ru/static/acts/normativnye/postanovlenia_ ministerstva/o-sotsialno-gigienicheskom-monitoringe_i_1612.html. (дата обращения: 30.05.2015).
- Положение о порядке осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за лицами и транспортными средствами, пересекающими таможенную границу Таможенного союза, подконтрольными товарами, перемещаемыми через таможенную границу Таможенного союза и на таможенной территории Таможенного союза/Комиссия Таможенного союза . -2010. -URL: http://www.tsouz.ru/db/techregulation/sanmeri/Documents (дата обращения: 30.03.2015).
- Соглашение ВТО по применению санитарных и фитосанитрных мер/World Trade Organization . -2011. -URL: http://www.wto.org. (дата обращения: 20.03.2015).
- Федоренко Е.В., Коломиец Н.Д. Подходы к оценке алиментарной нагрузки пищевыми добавкам//Гигиена и санитария. -2013. -№ 1. -С. 40-41.
- Федоренко Е.В., Шуляковская О.В., Бордак Л.В. Гигиеническая оценка алиментарной нагрузки пищевыми добавками (на примере нитритов)//Здоровье и окружающая среда : сб. науч. тр./Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Респ. науч.-практ. центр гигиены, Бел. науч. о-во гигиенистов; редкол.: Л.В. Половинкин (гл. ред.) . -Минск, 2014. -Вып. 21. -С. 617-623.
- Codex Alimentarius Commission. Working principles for risk analysis for food safety for application by governments/WHO Food Standards Programme, Food and Agriculture Organization of the United Nations . -URL: http://www.codexalimentarius.org/download/standards/394/CXG_50e.pdf. (дата обращения: 20.03.2015).
- Regulation (EС) no 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety/Access to European Union law . -2014. -URL: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/? uri=CELEX: 32002R0178&qid=1429076106145. (дата обращения: 20.03.2015).
