Потенциометрическое определение меди в пищевых продуктах
Автор: Матвейко Николай Петрович, Протасов Семен Корнеевич
Журнал: Вестник Витебского государственного технологического университета @vestnik-vstu
Рубрика: Химическая технология и экология
Статья в выпуске: 1 (20), 2011 года.
Бесплатный доступ
Предложена методика потенциометрического определения ионов меди в пищевой продукции на фоне 0,05 М KNO 3 + 0,02 М NaF.
Определение меди, медь в пищевых продуктах, тяжелые металлы, медь, потенциометрическое определение, потенциометрия, ионометрия, ионы меди, содержание меди, определение ионов меди, фоновые электролиты, ионометрическое определение, пищевые продукты
Короткий адрес: https://sciup.org/142184688
IDR: 142184688
Список литературы Потенциометрическое определение меди в пищевых продуктах
- Тиво, П. Ф. Тяжелые металлы и экология/П. Ф. Тиво, И. Г. Быцко. -Минск: Юником, 1996. -185 с.
- Трахтенберг, И. М. Тяжелые металлы во внешней среде/И. М. Трахтенберг, В. С. Колесников, В. П. Луковенко. -Минск: Наука и техника, 1994. -120 с.
- Рейли, К. Металлические загрязнители пищевых продуктов/К. Рейли. -Москва: Агропромиздат, 1985. -184 с.
- Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов: Гост 30178. -введ. 01.07.1998. -Москва: Издательство стандартов, 1998. -16 с.
- Шпигун, Л. К. Проточно-инжекционный анализ. Потенциометрическое определение меди (II) в водах/Л. К. Шпигун, О. В. Базанова, Н. М. Кузьмин//ЖАХ. -1988. Т. 43. -№ 12. -С. 2200-2205.
- Овчинников, А. А. Потенциометрический метод определения критического содержания меди в полимерных композитах/А. А. Овчинников, А. А. Хорошилов, К. Н. Булгакова, Н. Д. Володин//ЖАХ. -1999. Т. 54. -№ 7. -С. 725-727.
- Гуськова, В. П. Ионометрическое определение меди в молоке и молочных продуктах/В. П. Гуськова, И. В. Крупина, Л. С. Сизова//ЖАХ. -1988. Т. 43. -№ 11. -С. 2036-2038.
- Демина, Л. А. Ионометрия в неорганическом анализе/Л. А. Демина, Н. Б. Краснова, Б. С. Юрищева, М. С. Чупахин. -Москва: Химия,1991. -192 с.
- ГОСТ 26929-94. Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов. -Введ. 01.01.1996. -Минск: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 1996. -12 с.
- Дерффель, К. Статистика в аналитической химии/К. Дерффель. -Москва: Мир, 1994. -146 с.
- СанПиН 11 63 РБ 98. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. -Введ. 29.04.1998. -Минск: 1999. -218 с.
Статья научная
