Preparation of the extractant for the process of diffusion of sucrose by electrochemical activation
Автор: Golybin Vyacheslav Alekseevich, Kulneva Nadezhda Grigorievna, Fedoruk Vladimir Alekseevich
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов
Статья в выпуске: 2 (52), 2012 года.
Бесплатный доступ
Study of influence of preparation of the extractant for the diffusion extraction of sugar from the tortoise chips. Research of an opportunity of application of electrochemical activation for the preparation of the extractant and selection of optimal processing conditions.
Extractant, electrochemical activation, diffusion
Короткий адрес: https://sciup.org/14039825
IDR: 14039825
Статья научная
