Перспективные для хранения и транспортировки сорта винограда среднего периода созревания

Автор: Магомедов Г.Г., Магомедова Е.С.

Журнал: Известия Самарского научного центра Российской академии наук @izvestiya-ssc

Статья в выпуске: 1-3 т.12, 2010 года.

Бесплатный доступ

Изучена лежкость столовых сортов винограда среднего срока созревания. Выделены транспортабельные сорта, рекомендуемые для перевозки на ближние и дальние расстояния.

Виноград, сорт, лежкость, температурный режим, хранение

Короткий адрес: https://sciup.org/148199031

IDR: 148199031

Список литературы Перспективные для хранения и транспортировки сорта винограда среднего периода созревания

Сизенко, Е.И. Итоги работы и задачи научных учреждений Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН по реализации концепции государственной политики и области здорового питания населения Российской Федерации/Е.И. Сизенко, Н.Н. Липатов//Хранение и переработка сельхозсырья. -2002. -№5. -С. 7-9.
Сахарова, Н.П. Влияние условий выращивания на длительное хранение винограда. -Кишинев: Картя молдовеняскэ, 1975. -99 с.
Коробкина, З.В. Перевозка и хранение винограда/З.В. Коробкина, А.И. Кочурова. -М.: Экономика, 1977. -78 с.
Абрамов, Ш.А. Биохимические и технологические основы качества винограда/Ш.А. Абрамов, О.К. Власова, Е.С. Магомедова. -Махачкала: Изд-во ДНЦ РАН, 2004. -344 с.
Дженеев, С.Ю. Хранение столового винограда в хозяйствах. -М.: Колос, 1978. -128 с.
Потапенко, А.Ю. Хранение столового винограда в зависимости от сортовых особенностей/А.Ю. Потапенко, Л.Г. Наумова, Т.В. Гапонова//Виноделие и виноградарство. -2004. -№3. -С. 38-40.
Магомедов, М.Г. Научное обоснование и разработка системы круглогодового обеспечения населения столовым виноградом (на примере Дагестана): Автореф. Дис. … д-ра наук. Новочеркасск, 1997. -49 с.
Дженеев, С.Ю. Биологические особенности и направленное выращивание столового винограда как основа технологии его хранения в Крыму: Автореф. Дис. … д.б.н. -М., 1971.

Еще

Статья научная