Организационно-экономические особенности формирования цепочки создания стоимости продукта молочной промышленности Оренбургской области
Автор: Видищева Р.С.
Журнал: Вестник Алтайской академии экономики и права @vestnik-aael
Рубрика: Экономические науки
Статья в выпуске: 10-1, 2019 года.
Бесплатный доступ
В статье проводится аналитический обзор состояния молочной промышленности Оренбургской области за период 2010-2017 гг. Особое внимание уделяется отдельным звеньям ценностной цепочки создания стоимости продукта молочной пищевой промышленности. Обосновывается целесообразность формирования холдинговых структур в Оренбургской области с целью оптимизации производственного процесса и повышения качества молочных продуктов, а также роста уровня удовлетворенности населения региона в продуктах молочной пищевой промышленности. По результатам исследования сделаны выводы выявлен ряд организационно-экономических особенностей процесса формирования цепочки создания стоимости продукта молочной промышленности региона, заключающиеся в наличии большого количества разрозненных сельхозпроизводителей, незначительном количестве региональных и межрегиональных интегрированных структур холдинговой направленности, а также отсутствии в области инновационных форм интеграции - кластеров и предпосылок для их создания.
Ценностная цепочка, продукт, пищевая промышленность, молоко, молочная продукция, холдинг, интегрированная структура, стоимость
Короткий адрес: https://sciup.org/142222606
IDR: 142222606 | DOI: 10.17513/vaael.740
Список литературы Организационно-экономические особенности формирования цепочки создания стоимости продукта молочной промышленности Оренбургской области
- Промышленное производство Оренбургской области: статистический сборник / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Оренбургской области. Оренбург. 2018. 140 с.
- Чибилев, А.А. (мл.), Семенов Е.А. Очерки экономической географии Оренбургского края. Т. I. / А.А. Чибилев (мл.). Екатеринбург: ООО «УЦАО», 2014. 182 с. ISBN: 978-5-9906027-2-4
- Статистический ежегодник Оренбургской области. 2018: Стат. сб. / Оренбургстат. Оренбург, 2018. 530 с.
- Статистический ежегодник Оренбургской области. 2017: Стат. сб. / Стат. сб. / Оренбургстат. Оренбург, 2017. 508 с.
- Приказ Министерства здравоохранения РФ от 19 августа 2016 г. №?614 «Об утверждении Рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания».
- Rusprofile.ru - глобальная справочная система по российским юридическим лицам и предпринимателям. Режим доступа: https://www.rusprofile.ru.
- Общероссийский классификатор видов экономической деятельности» (утв. Приказом Росстандарта от 31.01.2014 №?14-ст) (ред. от 10.07.2018). Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_163320/.
- Центральная база статистических данных Федеральной службы государственной статистики. Средние потребительские цены (тарифы) на товары и услуги. Режим доступа: http://www.gks.ru/dbscripts/cbsd/DBInet.cgi?pl=1921001.
- Цены в России. 2018: статистический сборник / Росстат. М., 2018. 142 с.
- ISBN: 978-5-89476-452-8
- Четыре года продэмбарго: как изменилась сфера торговли в России https://ria.ru/20180806/1525980776.html.
- Постановление Правительства Оренбургской области от 29.12.2018 г. №?918-пп «Об утверждении государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Оренбургской области».
