Оценка суммарного содержания антиоксидантов Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach в различных условиях выращивания

Автор: Беленикин С.В., Иванищев В.В.

Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau

Рубрика: Научное обеспечение развития земледелия и растениеводства

Статья в выпуске: 1 (34), 2012 года.

Бесплатный доступ

Исследовали содержание антиоксидантов в зеленой массе овощной хризантемы, что определяет пищевую ценность этого растения, как потенциального продукта лечебно-профилактического назначения. Установлено, что накопление антиоксидантов в листьях растений, выращенных в открытом грунте, в 1,4-2,3 раза превосходит соответствующий показатель для растений, выращенных в теплице.

Хризантема овощная, антиоксиданты, листья, условия выращивания

Короткий адрес: https://sciup.org/147123844

IDR: 147123844

Список литературы Оценка суммарного содержания антиоксидантов Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach в различных условиях выращивания

Гелетий, Ю.В. Определение суммарной концентрации и активности антиоксидантов в пищевых продуктах [Текст]/Ю.В. Гелетий, Ж.Ж.А. Балавуэн, О.Н. Ефимов, В.С. Куликова//Биоорганическая химия. -2004. -Т. 28. -С. 551-566
Большая медицинская энциклопедия [Текст]. -М.: Эксмо, 2007. -864 с
Лапин, А.А. Антиоксидантная активность сортообразцов томата и перца [Текст]/А.А. Лапин, Н.Ф. Тенькова, С.И. Игнатова, А.Р. Бухарова, А.Ф. Бухаров//Журнал Овощи России. -2008. -№ 1-2. -С. 64-66
«Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощных культур. Традиции и перспективы». I Международная научно-практическая конференция (4-6 августа 2008 года). [Текст] Материалы докладов и сообщений/ВНИИССОК. -М., 2008. -Т. 2
Фархутдинов, Р.Р. Изучение антиокислительной активности продуктов природного происхождения [Текст]/Р.Р. Фархутдинов//Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты: Сборник научных трудов. -М.: Изд-во РАЕН-МААНОИ, 2003. -Вып. 10. -С. 108-121
Физиология растений [Текст]/Под ред. проф. И.П. Ермакова -М., Издательский центр «Академия», 2005. -640 с

Статья научная