Обеспечение конкурентоспособности предприятий ресторанного бизнеса на основе франчайзинга
Автор: Красношапко О.Э.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 12 (55), 2018 года.
Бесплатный доступ
В статье идет речь о понятии франчайзинга и его особенностях в ресторанном бизнесе. Проводится сравнительный анализ открытия ресторана по системе франчайзинга и под собственным брендом. Указываются конкурентные преимущества открытия ресторана по франшизе.
Ресторан, франшиза, франчайзи, конкурентоспособность, ресторанный бизнес
Короткий адрес: https://sciup.org/140241155
IDR: 140241155
Список литературы Обеспечение конкурентоспособности предприятий ресторанного бизнеса на основе франчайзинга
- Голикова Е.И. Франчайзинг: история и современность//BuhStyle (БухСтиль). 2015. № 3. С. 82-87.
- Как развивается франчайзинг в России: проблемы и перспективы . Режим доступа: http://rusfranch.ru/presscenter/newsraf/304, свободный.
- Осетрова М.А., Тусков А.А., Нетрадиционные источники финансирования. . Режим доступа: http://http://books.google.ru/books?id=7sGU8AzhtZgC&pg=PA51&lpg, свободный
- Рыкова И.В. Франчайзинг в России. . Режим доступа: http://www.fpsr.ru/fZFranchajzing-2008.pdf, свободный.
- Сосна С.А. Франчайзинг: коммерческая концессия/С.А. Сосна, Е.Н. Васильева. Москва: Академкнига, 2015. -375 с.
Статья научная
