Обеспечение безопасности послеспиртовой зерновой барды для окружающей среды
Автор: Кайшева Нелли Шаликовна, Кайшев Александр Шаликович, Микелов Владимир Александрович, Саморядова Анна Борисовна
Журнал: Известия Самарского научного центра Российской академии наук @izvestiya-ssc
Рубрика: Общая биология
Статья в выпуске: 5-2 т.19, 2017 года.
Бесплатный доступ
Установлены показатели химической и микробиологической безопасности (соответственно химическое потребление кислорода (ХПК) и микробиологическая чистота) жидкой фазы пшеничной, кукурузной, ячменной, просяной барды промышленного производства до и после выделения биологически активных соединений (БАС). Показано, что мембранная фильтрация жидкой фазы и ее обработка трехкратным избытком спирта этилового 95%, лежащая в основе выделения БАС, способствует значительному снижению (в 3,9 раз) значения показателя ХПК (от 53500-56000 мг кислорода/дм3 до 13000-15000 мг кислорода/дм3) и микробиологических показателей: количества аэробных бактерий (в 2,3 раза), грибов (более чем в 6 раз), энтеробактерий (в 1,8 раз). По указанным показателям переработанная жидкая фаза пшеничной, кукурузной, ячменной, просяной барды сопоставима с аналогичными показателями экологически безопасных промышленных стоков, что допускает их сброс в окружающую среду и исключает техногенное воздействие. Кроме того, жидкая фаза всех изученных видов барды может служить фармацевтическим сырьем для выделения БАС.
Химическое потребление кислорода, микробиологическая безопасность, барда, биологически активные соединения
Короткий адрес: https://sciup.org/148205354
IDR: 148205354
Список литературы Обеспечение безопасности послеспиртовой зерновой барды для окружающей среды
- Барда (отход производства этилового спирта) -Википедия. URL: http://www.ru.wikipedia.org (дата обращения 21.12.2017).
- Барда спиртовая. URL: http://www.sp-co.ru (дата обращения 21.12.2017).
- Ушнурцева О.А., Ковязина А.Г., Конышев С.А. Комплексная технология очистки сточных вод предприятий спиртовой промышленности//Ликероводочное производство и виноделие. 2003. № 6 (42). С. 13-14.
- Кайшев А.Ш., Кайшева Н.Ш. Научные основы фармацевтического использования сырьевых ресурсов спиртового производства. Волгоград: Изд-во ВолгГМУ, 2013. 156 с.
- Государственная фармакопея Российской Федерации. 13-е изд. М., 2015. Т. 1-3. 1470 с., 1004 с., 1294 с.
- Кайшева Н.Ш., Кайшев А.Ш. Способ комплексного получения биологически активных веществ из спиртовых отходов: Пат. 2402242 (РФ). 2010.
- Инструкция по технохимическому и микробиологическому контролю спиртового производства. М., 1986. С. 123-129.
- Новиков В.Б., Зверев С.В. Барда в законе//Производство спирта и ликероводочных изделий. 2007. № 2. С. 31-34.
