Молочное козоводство: значение, состояние и перспективы развития в России
Автор: Сафина А.К., Гайнуллина М.К.
Статья в выпуске: 2 т.250, 2022 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены данные о состоянии и перспективах развития молочного козоводства в Российской Федерации для получения высококачественных продуктов. В нынешней экономической ситуации, в связи с санкциями США и ЕС, развитие молочного козоводства в России становится актуальным. По нашим оценкам и оценкам экспертов, потребление козьего молока и молочных продуктов будет продолжать расти, так как молочное козоводство - одна из наиболее прибыльных отраслей животноводства и могла бы помочь обеспечить сырьевую и продовольственную безопасность нашей страны в сложившейся экономической ситуации на молочном рынке.
Козы, поголовье, породы, молоко
Короткий адрес: https://sciup.org/142234480
IDR: 142234480
Список литературы Молочное козоводство: значение, состояние и перспективы развития в России
- Ерохин, А. И. Динамика поголовья коз и производства козьего молока и мяса в мире и в России / А. И. Ерохин, Е. А. Карасев, С. А. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. –2020. – №4. – С. 22-25.
- Забелина, М. В. Молочная продуктивность, качество и жирнокислотный состав липидов молока коз русской породы / М. В. Забелина//Овцы, козы, шерстяное дело. – 2018. – № 3. – С. 35-39.
- Инновационные технологии содержания мелкого рогатого скота / Ю. А. Юлдашбаев [и др.] // Инновационные технологии содержания мелкого рогатого скота: аналит. обзор. – Москва: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. – 80 с.
- Лукин, И. И. Продуктивные качества и биологические показатели местных молочных коз и коз чешской породы, разводимых в условиях Московской области: автореф. дис. … канд. с-х наук: / Лукин Иван Ильич; Российский ГАУ. – Москва. – 2021. – 19 с.
- Рева, М. В. Состояние и перспективы молочного козоводства / М. В. Рева // Сборник материалов II Международной научно-практической конференции «Приоритетные направления развития образования и науки», Чебоксары, 30 июля 2017 года, В 2-х томах. Чебоксары: ООО Центр научного сотрудничества "Интерактив плюс". Чебоксары, 2017. – С. 257-258.
- Состояние и прогноз развития молочного козоводства в Российской Федерации / С. И. Новопашина [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2020. – № 1. – С. 13-15.
- Тощев, В. К. Основы зоотехнии: козоводство / В. К. Тощев. – Москва: Юрайт, 2021. – 360 с.
- Хайруллина, Г. Ф. Состояние и перспективы развития молочного козоводства / Г. Ф. Хайруллина, М. К. Гайнуллина // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2017. – Т.231. – №3. – С. 147-149.
- Шувариков, А. С. Молочная продуктивность и технологические свойства молока коз в зависимости от разных факторов / А. С. Шувариков, О. Н. Пастух // Материалы международной научной конференции, посвященной 130-летию Н.И. Вавилова. – Москва, 2018. – С. 131-133.
- Getaneh, G. Review on Goat Milk Composition and Its Nutritive Value / G. Getaneh, A. Mebrat, A. Wubie, H. Kendie // J. Nutr. Health. Sci. 2016. – V. 3(4). – P. 401.
- Sachin, S. L. Goat Milk in Human Nutrition and Health – A Review / S. Lad. Sachin, K. D. Aparnathi, M. Mehta Bhavbhuti // Int. J. Curr. Microbiol. App. Sci. – 2017. – V. 6(5). – P. 1781-1792.
