Машина для резания очищенной мякоти плодов бахчевых культур и качественные показатели ее работы
Автор: Садовников М.А., Шапров М.Н.
Журнал: Агротехника и энергообеспечение @agrotech-orel
Рубрика: Научно-техническое обеспечение процессов и производств в сельском хозяйстве
Статья в выпуске: 1 (1), 2014 года.
Бесплатный доступ
В статье рассмотрены конструкция и процесс работы машины для резания очищенной мякоти плодов бахчевых культур при переработке на цукаты, а также результаты многофакторных исследований по оптимизации её работы.
Бахчевые культуры, цукаты, резание мякоти, машина, качественные показатели
Короткий адрес: https://sciup.org/14769884
IDR: 14769884
Список литературы Машина для резания очищенной мякоти плодов бахчевых культур и качественные показатели ее работы
- Шапров, М.Н. Технологии и технические средства для первичной переработки плодов тыквы: монография /М.Н. Шапров. -Волгоград: ИПК ФГОУ ВПО ВГСХА «Нива», 2010. -136 с.
- Цепляев, А.Н. Современные направления механизации возделывания, уборки и переработки бахчевых культур /А.Н. Цепляев и др.//Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование/-Волгоград: из-во ВГСХА, 2007. -№ 2. -С.79-83.
- Патент на изобретение РФ №2426463, А23N15/00, B26D3/26; Машина для резания очищенной мякоти плодов бахчевых культур/М.Н. Шапров, В.Г. Абезин, Д.В. Сёмин, М.А. Садовников (Россия). -№2010107532/13; заявл. 01.03.10; опубл. 20.08.2011. Бюл.№23. -2с.
- Садовников, М.А. Обоснование конструктивно-технологических параметров машины для резания очищенной мякоти плодов бахчевых при переработке на цукаты: автореф. дис.…канд. техн. наук /Садовников М. А. -Волгоград, 2012. -24 с.
Статья научная
