Комплексная автоматизация процессов термической обработки рыбы на примере малогабаритной сушильной установки
Автор: Вотинов Максим Валерьевич, Маслов Алексей Алексеевич, Ершов Михаил Александрович, Похольченко Вячеслав Александрович
Журнал: Вестник Мурманского государственного технического университета @vestnik-mstu
Статья в выпуске: 1 т.16, 2013 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена актуальным вопросам обеспечения малых предприятий России гибкими системами автоматического управления в части термической обработки сырья рыбной промышленности, позволяющими в минимальные сроки перенастроить технологический процесс на новый вид продукции. В статье приведены современные технические решения в области бесконтактного измерения температуры в термокамерах.
Автоматизация, термическая обработка сырья, управление и обработка информации, сау мсу, контроль температуры, пищевая промышленность
Короткий адрес: https://sciup.org/14294556
IDR: 14294556
