Компаративный анализ понятия качества гостиничных услуг
Автор: Куценко Е.В.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Статья в выпуске: 5-1 (36), 2017 года.
Бесплатный доступ
Данная статья содержит комплексный анализ дифиниции «качество гостиничной услуги» по базовым составляющим: «гостиничная услуга», «гостиничный продукт», «потребитель гостиничной услуги» - понятие, классификации, авторские определения терминов. Приведены основные принципы качества гостиничных услуг и предложена авторская дефиниция «качество гостиничной услуги».
Качество, услуга, гостиничная услуга, гостиничный продукт, потребитель, клиент, посетитель, потребитель гостиничной услуги, качество гостиничной услуги
Короткий адрес: https://sciup.org/140123769
IDR: 140123769
Список литературы Компаративный анализ понятия качества гостиничных услуг
- Качество/А. Г. Спиркин//БСЭ. -М.: Сов. энцикл., 1973. -Т. 11. -С. 551-552.
- Международные стандарты. «Управление качеством продукции». ИСО 9000-9004, ИСО 8402. -М.: Изд-во стандартов, 1988.
- Международные стандарты. «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь» ИСО 9000-2001
- Лавлок К. Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия. 4-е изд.: Пер. с англ. -М.: ИД «Вильямс», 2005. -1008 с.
- Малюк Л.П. Сервiсологiя : пiдручник/Л.П. Малюк, О.М. Варипаєв. -Х.: ХДУХТ, 2011. -258 с.
- Моргулець О. Б. Менеджмент у сферi послуг. Навч. посiб. -К.: Центр учбової лiтератури, 2012. -384 с.
- Хлебович Д.И. Маркетинг услуг: Учеб. пособие. -Иркутск: Изд-во ИГЭА, 2001. -183 с
- Подвальна Н.Е. Iнвестицiйна привабливiсть готельного господарства Одеської областi/Н.Е. Подвальна//Вiсник соцiально-економiчних дослiджень. Одеса: ОДЕУ, 2000. -Вип. 6. -С. 323-327.
- Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. -Томск: Издательство ТПУ, 2005. -152 с.
- Фролова Т.А. Экономика и управление в сфере социально-культурного сервиса и туризма: конспект лекций. Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2010.
- ГОСТ Р 50646-94.Услуги населению. Термины и определения. http://ozpp.ru/standard/gosty/gostr5064694/
- Словарь «Борисов А.Б. Большой экономический словарь. -М.: Книжный мир, 2003. -895 с.
- Н. Ушаков Большой толковый словарь современного русского языка (онлайн версия)
- Ефремова М.В. Сегментация потребителей гостиничных услуг. http://www.cfin.ru/press/marketing/2002-2/10.shtml
- Гостиничное дело. Работа персонала гостиничного предприятия с клиентами http://dw6.ru/kliyenty_gostinichnyh_predpriyatij_i_ih_tipy.html
- Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства/Джанджугазова Е.А./Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. -М.: Издательский центр «Академия», 2003. -224 с.
- Квартальнов В.А. Туризм. Учебник. -М.: Финансы и статистика, 2002. -320 с.
- Мальська М.П., Пандяк I.Г. Готельний бiзнес: теорiя та практика. Навчальний посiбник. -К.: Центр учбової лiтератури, 2009. -272 с.
- Хлебович Д. И. Сфера услуг. Маркетинг. Москва: КноРУС, 2009.-240 с.
Статья научная
