Изучение влияния аланина на накопление фенольных соединений в листьях цикория обыкновенного (Cichorium intybus L.)
Автор: Маврина П.О., Адамов Г.В., Маланкина Е.Л.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры
Статья в выпуске: 5 (73), 2023 года.
Бесплатный доступ
Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus L.) является перспективным источником получения сырья для нужд как пищевой (корни), так и фармацевтической промышленности (листья). Одним из способов увеличения содержания биологически активных соединений в лекарственном растительном сырье является использование различных стимуляторов роста, к которым относятся аминокислоты. В статье приведены результаты экспериментального исследования, проводившегося в 2021-2022 годов по изучению действия раствора L-аланина и рацемической смеси аланина (DL) на накопление и качественный состав фенольных соединений (ФС) в листьях цикория обыкновенного. Было установлено, что применение аланина в разных концентрациях не оказало значительного влияния на увеличение содержания фенольных соединений, а также не повлияло на динамику их накопления. Применение растворов энантиомеров аланина не повлияло на качественный состав фенольных соединений, но привело к изменению соотношения гидроксикоричных кислот между собой. Установлено, что в течение вегетационного периода в листьях цикория изменяется процентное соотношение между основными фенольными соединениями - содержание хлорогеновой кислоты увеличивается пропорционально снижению цикориевой кислоты. Обработка L-аланином в концентрации 25 мг/л за период исследования на обоих сортах привела к наибольшему снижению содержания цикориевой кислоты по сравнению с другими вариантами. Отмечено, что общее содержание ФС выше в год с более теплой и засушливой погодой - в среднем на 0,7 %.
Цикорий обыкновенный, фенольные соединения, аминокислоты, аланин
Короткий адрес: https://sciup.org/140301911
IDR: 140301911 | DOI: 10.18619/2072-9146-2023-5-62-67
Список литературы Изучение влияния аланина на накопление фенольных соединений в листьях цикория обыкновенного (Cichorium intybus L.)
- Abdelhamid M.T., Sadak M., Schmidhalter U. Effect of foliar application of aminoacids on plant yield and physiological parameters in bean plants irrigated with seawater. Acta Biológica Colombiana, 2015;20(1):140-152. https://doi.org/10.15446/abc.v20n1.42865.
- Samad A., Shaukat K., Ansari M., Nizar M., Zahra N. et al. Role of foliar spray of plant growth regulators in improving photosynthetic pigments and metabolites in Plantago ovata (Psyllium) under salt stress - A field appraisa. BIOCELL. 2023;47(3):523-532. https://doi.org/10.32604/biocell.2023.023704.
- Петухов Д.В., Изместьев Е.С., Сазанов А.В., Зайцев М.А., Товстик Е.В. Применение аминокислот и их хелатных комплексов с микроэлементами в питании растений (обзор). Теорeтическая и прикладная экология. 2022;(1):167-174. https://doi.org/10.25750/1995-4301-2022-1-167-174. EDN TGQXRF.
- Haydon M.J., Cobbett C.S. Transporters of ligands for essential metal ions in plants. The New Phytologist. 2007;174(3):499-506. https://doi.org/10.1111/j.1469- 8137.2007.02051.x.
- Маланкина Е.Л., Терехова В.И., Зуйкова Е.Ю. Разработка технологических приемов размножения мяты перечной для органической культуры. Вестник КрасГАУ. 2022;3(180):10-16. https://doi.org/10.36718/1819-4036-2022-3-10- 16. EDN SZQRVJ.
- Khalesi A., Mousavi Mirkalaeia S.A., Modarres Sanavy S.A.M. et al. Effect of foliar application of amino acids on grain yield and physiological traits of chickpea under drought stress. Gesunde Pflanzen. 2023. https://doi.org/10.1007/s10343-022- 00821-0.
- Berry Z.C., Emery N.C., Gotsch S.G., Goldsmith G.R. Foliar water uptake: Processes, pathways, and integration into plant water budgets. Plant. Cell & Environment. 2019;42(2):410-423. https://doi.org/10.1111/pce.13439.
- Malankina E., Potschuev P., Malankin G., Zaitchik B., Ruzhitskiy A. Amino Acids for Medicinal Plants of the Umbellifer Family (Apiaceae). Zeitschrift fur Arznei - und Gewurzpflanzen. 2022.
- Маврина П.О., Сайбель О.Л., Маланкина Е.Л. Возможности использования листьев культивируемого цикория обыкновенного (Cichorium intybus L.) в качестве лекарственного растительного сырья (обзор). Овощи России. 2021;(4):105-110. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2021-4-105-110. EDN AQTNMH.
- Сайбель О.Л., Радимич А.И., Даргаева Т.Д., Маврина П.О. Вторичное сырье цикория и топинамбура - источник получения фенольных соединений. Фенольные соединения: фундаментальные и прикладные аспекты / Сборник материалов XI Международного симпозиума. 2022. С.212.
- Сайбель О.Л., Даргаева Т.Д., Цицилин А.Н., Дул В.Н. Разработка методики количественного анализа биологически активных веществ и оценка динамики их накопления в зависимости от фазы вегетации Цикория обыкновенного (Cichorium intybus L.). Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. 2016;19(6):20-24. URL: https://bmpcjournal.ru/sites/default/files/private/bmfc-2016-06-05.pdf (дата обращения: 23.06.2023).
- Сайбель О.Л., Радимич А.И., Адамов Г.В., Даргаева Т.Д., Фадеев Н.Б., Зеленков В.Н., Лапин А.А. Химический состав фракций надземной части культивируемого цикория обыкновенного и их антиоксидантная активность. Химия растительного сырья. 2021;(4):165-173. https://doi.org/10.14258/jcprm.2021049316. EDN JZOTGD.
- Tsai K.L., Kao C.L., Hung C.H., Cheng Y.H., Lin H.C., Chu P.M. Chicoric acid is a potent anti-atherosclerotic ingredient by anti-oxidant action and anti-inflammation capacity. Oncotarget, 2017;8(18):29600-29612. https://doi.org/10.18632/oncotarget.16768.
- Adem Ş., Eyupoglu V., Sarfraz I., Rasul A., Zahoor A.F., Ali M., Abdalla M., Ibrahim I.M., Elfiky A.A. Caffeic acid derivatives (CAFDs) as inhibitors of SARSCoV-2: CAFDs-based functional foods as a potential alternative approach to combat COVID-19. Phytomedicine. 2020. https://doi.org/10.1016/j.phymed.2020.153310.
- Сайбель О.Л., Даргаева Т.Д., Пупыкина К.А. Изучение желчегонной и гепатопротекторной активности травы цикория обыкновенного. Медицинский вестник Башкортостана. 2015;10(5):70-73. EDN VRFLLJ.
- Сайбель О.Л., Даргаева Т.Д., Пупыкина К.А., Петрова И.В., Фархутдинов Р.Р. Оценка антиоксидантной активности травы цикория обыкновенного (Cichorium intybus L.). Acta Biomedica Scientifica (East Siberian Biomedical Journal). 2017; Т.2,2(114):85-88. https://doi.org/10.12737/article_59a614fcd18c42.95236968. EDN YMRKIN.
- Yang M., Wu C., Zhang T., Shi L., Li J., Liang H., Lv X., Jing F., Qin L., Zhao T.,Wang C., Liu G., Feng S., Li F. Chicoric Acid: Natural Occurrence, Chemical Synthesis, Biosynthesis, and Their Bioactive Effects. Frontiers in Chemistry. 2022. https://doi.org/10.3389/fchem.2022.888673.
