Investigation of the sorption of iodine on a collagen carrier to obtain a functional ingredient for food systems
Автор: Antipova L.V., Ryazanov A.N., Storublevtsev S.A., Bazrova F.S.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Пищевая биотехнология
Статья в выпуске: 3 (57), 2013 года.
Бесплатный доступ
Process of sorption of iodine on the collagenic carrier is studied. Duration of binding and optimum amount of iodide of potassium, sorption capacity of the preparation PROMIL C95 respect of I - is determined.
Короткий адрес: https://sciup.org/14040054
IDR: 14040054
Статья научная
