Использование пробиотических препаратов с иммуномодулирующим действием в кормах для осетровых рыб при садковом выращивании

В настоящее время в аквакультуре наблюдается тенденция к поиску новых подходов к содержанию рыб в условиях воздействия факторов окружающей среды, основанных на применении биологически активных добавок. Один из подходов основан на нормализации измененного микробного пейзажа организма путем добавления в комбикорма пробиотических препаратов [1]. Пробиотики - это препараты на основе живых микроорганизмов, применяемые для коррекции микробиоценоза при профилактике и лечении заболеваний, связанных с дисбиотическими состояниями. Также пробиотические препараты способствуют послестрессовой адаптации (смена температурного режима, проведение антибиотикотерпии, использование химиопрепаратов и дезинфектантов), увеличивая резистентность организма к патогенным микроорганизмам [2]. Установлено, что применение пробиотиков оказывает не только противоинфекционное и иммуномодулирующее действие на организм, но и препятствует проникновению в него бактерий, вирусов, токсических веществ и защищает организм от негативного воздействия окружающей среды. Эффективность пробиотиков во многом определена технологией производства данных препаратов. Современная технология основана на повышении выживаемости микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте и заключается в иммобилизации бактерий на различных фитосубстратах [3]. Одним из таких препаратов является синбиотическая добавка «ПроСтор», включающая в свой состав иммобилизованные на фитосорбенте культуры микроорганизмов Bacillus subtillis, Bacillus licheniformis, молочнокислые бактерии, витамины, аминокислоты, а также экстракты лекарственных трав (эхинацеи и расторопши). В статье приводятся результаты применения синбиотической добавки «ПроСтор» в составе продукционного комбикорма для осетровых рыб. Установлено, что при выращивании двухлетков русского осетра на продукционном комбикорме с добавлением пробиотика происходит повышение рыбоводно-биологических показателей рыб и улучшение морфобиохимических показателей крови. Оптимальная норма ввода синбиотической добавки в состав продукционного комбикорма при товарном выращивании осетровых рыб составляет 4 г/кг комбикорма. Доказана эффективность введения в состав комбикорма для осетровых рыб синбиотического препарата «ПроСтор» с иммуномодулирующим действием, способствующего увеличению линейно-весового прироста рыбы и улучшению показателей крови.