Химические науки. Рубрика в журнале - Международный журнал гуманитарных и естественных наук

Хроматографический метод анализа кофеина в различных сортах кофе

Никитина Е.И., Кожемяченко А.С.

Статья научная

В работе проведено определение содержания кофеина в различных сортах кофе хроматографическим методом анализа на ВЭЖХ Shimadzu LC-20. Сравнительный анализ содержания кофеина в кофейных зернах сорта Арабика различных регионов произрастания показал отсутствие значимых различий. Увеличение содержания кофеина наблюдается в растворимых сортах кофе, произведенных полностью из кофейных зерен этого же сорта, или с их частичным добавлением.

Бесплатно

Экстракционное извлечение битумных продуктов из химически модифицированных каменных углей

Голубков В.А., Ворожцов Е.П., Бортников С.В.

Статья научная

В работе представлены результаты исследования химической модификации каменного угля ацилированием уксусной кислотой, алкилированием этанолом, нитрованием, сульфированием. Экстракцией хлороформом получены битумные продукты модифицированых углей. Полученные данные об изменении масс веществ в ходе химической модификации угля позволяют предполагать значительную роль процессов хемосорбции на поверхности угольной массы. Битумные масла охарактеризованы методом электронной спектроскопии.

Бесплатно