Анализ затратной части производства масличных культур в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края

Снижение себестоимости как обобщающего показателя уровня интенсификации производства сельскохозяйственных культур, формирующегося под воздействием комплекса интенсивных факторов, в том числе и уровня урожайности, является актуальным вопросом в условиях рыночной экономики. Следовательно, определение оптимальной структуры и величины затрат на производство растениеводческой продукции позволяет выявить существующие резервы ее снижения. Анализ возделывания подсолнечника в Краснодарском крае показал, что переход от экстенсивного развития отрасли на путь внедрения адаптивных систем земледелия происходит постепенно, начиная с середины 2000-х годов. До этого возделывание культуры носило инерционный характер, а изменение величины затрат соответствовало темпам инфляции. Уже к 2015 г. разрыв между уровнем вложений на гектар посева и величиной затрат, рассчитанной с использованием коэффициента инфляции, увеличился в 3 раза. Проведенные нами исследования показали, что в настоящее время, несмотря на трудности работы аграриев в условиях высокой закредитованности и негативного влияния диспаритета цен, уровень затрат на единицу площади посева в целом эквивалентен стоимости технологических операций, заложенных в рекомендациях по зональной агротехнике возделывания масличных культур. При этом на данном этапе развития производства необходимо грамотное перераспределение денежных средств по основным статьям затрат согласно научно обоснованным рекомендациям. Для этого целесообразно проведение повышения квалификации специалистов аграрного сектора, оперативных консультаций с отраслевыми институтами, а также грамотное ведение бухгалтерского учета и аналитический подход в работе планово-экономической службы. С переходом на научно обоснованные технологии при условии реализации данных аспектов фактический уровень производства затратной части в хозяйствах края обеспечит необходимые предпосылки для получения высоких урожаев масличных культур.