Анализ результатов проведенного маркетингового исследования по оценке конкурентоспособности заведения общественного питания (на примере ресторана «Перчини» в г.Самара)
Автор: Николаева И.В.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Статья в выпуске: 11-1 (30), 2016 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена анализу конкурентоспособности заведения общественного питания г.Самара - «Перчини». В современных условиях рынка и конкуренции компании крайне важно уметь оценить свою конкурентоспособность, факторы, от которых она зависит, а также инструменты, которые позволили бы управлять конкурентоспособностью. В ходе исследования была создана анкета и проведен опрос 50 человек, а на основе перекрестного и комплексного анализа был сделан вывод о конкурентоспособности рассматриваемого ресторана.
Конкурентоспособность, перекрестный анализ, комплексный анализ, страта, показатели конкурентоспособности
Короткий адрес: https://sciup.org/140116744
IDR: 140116744
Список литературы Анализ результатов проведенного маркетингового исследования по оценке конкурентоспособности заведения общественного питания (на примере ресторана «Перчини» в г.Самара)
- Выборнова Л.А. Методические указания для студентов ФЭУ, обучающихся по специальностям «Менеджмент организации», «Финансы и кредит» -Самара, 2014
- Жилина Е. В. Параметры оценки конкурентоспособности/Е. В. Жилина//Экономика, управление, финансы: материалы III междунар. науч. конф. (г. Пермь, февраль 2014 г.). -Пермь: Меркурий, 2014.
- Лазаренко А. А. Методы оценки конкурентоспособности/А. А. Лазаренко//Молодой ученый. -2014. -№1.
- Фасхиев Х.А. «Определение конкурентоспособности предприятия», журнал "Маркетинг в России и за рубежом", №4, 2009
- Сайт ресторана «Перчини» -http://perchini.ru/
