Ветеринария и зоотехния. Рубрика в журнале - Вестник Омского государственного аграрного университета
Аборигенный бобр Castor fiber pohlei как ключевой и флаговый вид на ООПТ Западной Сибири
Статья научная
Аборигенный западносибирский бобр ( Castor fiber pohlei Serebrennikov 1929) - ключевой вид охраны на территории государственного природного заповедника «Малая Сосьва» и его структурного подразделения - заказника «Верхне-Кондинский». Бобры этого подвида включены в Красную книгу ХМАО-Югры (2013) и Красную книгу РФ (2021). Сохранение их возможно комплексными мерами, включающими строгий режим охраны территории, генетический скрининг и моделирование динамики численности популяции для обеспечения надежности перспектив. Проведена оценка условий обитания и состояния основной популяционной группировки в бассейне реки Конда. Результаты моделирования указывают на то, что популяция уже достигла максимально возможной численности и имеет минимальный прирост (примерно 1% в год). Причины такого состояния краснокнижной популяции - практически полная заселенность пригодных биотопов (качество всех бобровых угодий соответствует III классу бонитета) и отсутствие свободных для дальнейшего заселения территорий.
Бесплатно
Адсорбция микотоксинов и инсектоакарицидов энтеросорбентами in vitro
Статья научная
Качество и безопасность продуктов питания являются факторами, определяющими качество жизни человека. Это обусловливает актуальность исследований по предотвращению миграции токсикантов по пищевой цепи. Применение энтеросорбентов в животноводстве - одна из стратегий по сокращению накопления токсикантов в продукции животного происхождения. В связи с этим была поставлена цель - провести сравнительную оценку адсорбционной активности Полисорба ВП и Зоокарба по отношению к некоторым микотоксинам и инсектоакарицидам. Эксперимент выполнен в условиях in vitro с использованием стандартных растворов микотоксинов и инсектоакарицидов, а также стандартных методов их определения. Максимальный адсорбционный индекс Полисорба ВП установлен по отношению к Т-2 токсину. По отношению к зеараленону, афлатоксину В1 и дезоксиниваленолу отмечено последовательное снижением адсорбционных индексов. Величина индекса варьирует в зависимости от концентрации микотоксина в пробе. Максимальный адсорбционный индекс Зоокарба установлен по отношению к дезоксиниваленолу, минимальный - при сорбции Т-2 токсина. Адсорбционная активность Полисорба ВП по отношению к изучаемым инсектоакарицидам представлена в убывающем порядке: эприномектин → дельтаметрин → ацетамиприд; углеродного энтеросорбента Зоокарба: ацетамиприд → дельтаметрин → эприномектин. Значения адсорбционных индексов снижаются при увеличении концентрации инсектоакарицидов в пробах. Выявленные закономерности в эксперименте in vitro демонстрируют избирательную направленность действия неселективных сорбентов, это может быть использовано в клинической практике для повышения эффективности методов сорбционной терапии. В перспективе необходимо оценить влияние pH среды, температуры, оптимального соотношения сорбата и сорбента и других внешних условий и скорости сорбции и десорбции с целью прогностической оценки успешности лечения.
Бесплатно
Анализ биохимических показателей крови коров в отдельных районах Республики Татарстан
Статья научная
Процесс эффективного молочного производства стремительно отдаляет условия содержания животных от их естественной среды обитания, создавая крупные комплексы по производству молока и мяса, концентрируя большое количество животных на ограниченных площадях. Высокая продуктивность животных неразрывно связана с активизацией функционирования всех органов и систем организма. Уровень обмена веществ у некоторых животных настолько высок, что приводит к резкому снижению резистентности организма. Систематическое исследование крови дает представление о состоянии их здоровья. Необходимость проведения исследования биохимических показателей крови крупного рогатого скота объясняется своевременным выявлением нарушений обменных процессов, вызывающих снижение их продуктивности. Учитывая, что производство молока - одно из основных направлений в развитии агропромышленного комплекса Республики Татарстан, целью наших исследований являлось обследование дойного поголовья крупного рогатого скота в 7 ее районах для выявления несбалансированности рационов по органическим и минеральным веществам, приводящим в дальнейшем к нарушению обмена веществ, в итоге - снижению их продуктивности...
Бесплатно
Анализ лекарственных средств для птицеводства
Статья научная
На основании данных Государственного реестра лекарственных средств и утвержденных перечней лекарственных средств проведен анализ ассортимента лекарственных средств для ветеринарного применения в области птицеводства в Российской Федерации. Результаты анализа ассортимента лекарственных средств, зарегистрированных на фармацевтическом рынке, показали, что лекарственные средства для птицеводства составляют 17% от общего количества, или 454 позиции из всего реестра. По состоянию на сентябрь 2021 г. в России зарегистрированы 242 позиции лекарственных средств для птицеводства, которые имеют международное непатентованное название. Владельцами 49% всех зарегистрированных удостоверений выступают отечественные организации. В Государственном реестре лекарственных средств широкий ассортимент лекарственных средств составляет группа биологических препаратов. Самыми многочисленными зарегистрированными лекарственными средствами являются вакцины, направленные на лечение и профилактику ньюкаслской болезни, они составили 53 позиции; на вакцины против инфекционного бронхита кур приходится 33 позиции, а против инфекционной бурсальной болезни (Болезнь Гамборо) - 24 позиции. Пик по количеству регистраций лекарственных средств в России наблюдался в 2020 г. (77 позиций), следом по показателям следует 2021 г. - представлено 60 зарегистрированных позиций. Более ⅓ сегмента химиотерапевтических средств составляют производные нафтиридина, хинолона, фторхинола. Из лекарственных форм, разработанных для птицеводства, 29,5% представлены в форме раствора для перорального применения, 24,2% - в форме порошка; лиофилизаты для приготовления раствора и суспензий составляют 18,3% (83 позиции), эмульсии для инъекций - 13% (59 позиций) и таблетки - 1,5% (7 позиций).
Бесплатно
Анализ поедаемости и переваримости силоса, консервированного микробиовитом «Енисей», в серии опытов
Статья научная
В статье представлены материалы серии опытов по оценке поедаемости и переваримости рационов на основе силоса с разным составом. Сравнивается силос из смеси растений сорго сахарного «Галия» (85%) с бобами кормовыми «Сибирскими» (15%), приготовленный с биоконсервантом микробиовит «Енисей» в разведении 1 : 100 (О-I) и без него (О-II), и основной хозяйственный рацион (К), включающий кукурузный силос. Физиологические опыты на окормочных бычках черно-пестрой породы проводили на базе филиала ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» НПХ «Омское» в 2021-2022 гг. Возраст животных в первом научно-хозяйственном опыте (2021 г) составлял 6-9 месяцев, содержание привязное в физиологическом дворе; во втором научно-производственном опыте (2022 г.) - от 13 до 15-16 месяцев, содержание беспривязное в групповых клетках. Поедаемость определяли ежедневно по разности заданного корма и оставшегося после кормления. Переваримость корма - по коэффициенту переваримости и протеиновому отношению. Весь цифровой материал был подвергнут математической обработке с определением достоверности по t-критерию Стьюдента. По результатам серии опытов: консервированный микробиовитом «Енисей» силос обладает определенным запахом и вкусом и усиливает аппетит животных, в связи с чем поедаемость корма возрастает до 100%. Достоверно, что корма, консервированные миробиовитом «Енисей», повышают переваримость питательных веществ. В научно-хозяйственном опыте показано, что узкое протеиновое отношение в главном опыте наблюдается у бычков только группы О-I, а в научно-производственном - протеиновое отношение узкое во все периоды, независимо от групп, являясь доказательством того, что животные старшего возраста лучше переваривают корма и усваивают питательные вещества.
Бесплатно
Анализ показателей качества фитопрепарата на основе настоек чемерицы, тысячелистника и крапивы
Статья научная
В настоящее время разработка полифункциональных лекарственных препаратов природного происхождения для продуктивного животноводства, как альтернативы антибиотикам и гормонам, - одна из приоритетных задач ветеринарной фармакологии. Биологически активные вещества растений сбалансированы по концентрации отдельных компонентов. Поступая в системный кровоток, они взаимодействуют со множеством рецепторов органов-мишеней, оказывают комплексное фармакологическое действие. Использование нового подхода в ветеринарии позволит снизить существующую сегодня в продуктивном животноводстве проблему полипрагмазии. Разработан новый полифункциональный фитопрепарат для инъекций на основе настоек чемерицы белой, тысячелистника обыкновенного и крапивы двудомной для лечения и профилактики послеродовых заболеваний у коров. Цель исследования - определение показателей качества инъекционной формы фитопрепарата «Уртикостим». Подлинность действующих веществ фитопрепарата устанавливали качественными реакциями на фенольные вещества и алкалоиды. Количество действующих веществ определено методом дифференциальной спектрофотометрии при референтных длинах волн 410 нм (протовератрин), 330 нм (хлорогеновая кислота), 349 нм (лютеолин). Методом дифференциальной спектрофотометрии определены нормативные показатели количества действующих веществ в фитопрепарате: протовератрина - не менее 0,0025%, лютеолина - не менее 0,012%, хлорогеновой кислоты - не менее 0,0045%. После проведения процедуры валидации результатов полученные данные будут использованы при разработке проекта фармакопейной статьи на лекарственный препарат «Уртикостим».
Бесплатно
Статья научная
Целью данного исследования является сравнение анатомических и гистологических особенностей строения почек у птиц, обитающих в разных условиях. Объектами исследования служили тушки курицы кросс Хайсекс белый и кряквы обыкновенной. Почки птиц представляют парные, сжатые в дорсо-вентральном направлении органы, расположенные на вентральной поверхности крестцовой кости и разделенные на три доли: краниальную, среднюю и наибольшую каудальную. У кряквы обыкновенной краниальная доля небольшой округло-овальной формы, тогда как средняя и каудальная более крупнее и квадратной формы. У курицы отмечены овальной формы краниальная, квадратной - средняя и каудальная и сердцевидной формы - добавочная доли. Наибольшего размера достигает каудальная. По морфометрическому исследованию: у кряквы обыкновенной линейные показатели почек значительно выше, чем у курицы. Средняя масса почек к общей массе тела у кряквы составляет 9,44 ± 0,20 г, показатель значительно выше, на 43,4%, чем у курицы - 4,10 ± 0,11 г. Доли почек представлены дольками, имеющими пирамидальную форму. У кряквы обыкновенной почечная долька состоит из равных по толщине корковой и мозговой зон. Объем коркового вещества составляет 50-52%, а мозгового - 48-50%. Соотношение коркового вещества к мозговому у курицы занимает 80-85% к 15-20% соответственно. Корковое вещество состоит из почечных телец. Каждое почечное тельце состоит из капсулы Боумена и сосудистого клубочка. Обе зоны представлены двумя типами нефронов: многочисленными маммальными и рептильными, расположенными в мозговом веществе и промежуточной зоне почки.
Бесплатно
Статья научная
Теоретическое обоснование видовых особенностей анатомии и топографии органов активной респирации у некоторых диких, домашних и лабораторных животных фрагментарно встречается в работах отечественных и зарубежных исследователей. Однако сведения о строении и топографии скелетных структур грудной стенки разных пород собаки домашней, отличающихся многообразием формата строения туловища, отрывочны и во многом противоречивы. Дана детализированная характеристика макро-, микроанатомического строения скелета грудной клетки у долихосоматических и брахисоматических пород собаки домашней с разным форматом строения туловища. Изучены особенности анатомо-топографических закономерностей распределения костно-хрящевых структур грудной клетки у собак с разным форматом туловища. Выявлены закономерности коррелятивной зависимости морфологии респираторных структур скелета грудной стенки не только от особенностей конструкции всего органокомплекса грудной клетки, но и от морфофункциональных свойств опорно-двигательного аппарата, являющихся результатом специализации разных пород собак как к разнообразным дыхательным экскурсиям, так и к определенным взаимовлияющим типам движения.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - охарактеризовать антибиотикорезистентность штаммов стафилококков, выделенных из мочи кошек с патологией мочевыделительной системы, на уровне фено- и генотипа. Исследуемый материал - стафилококки, выделенные из мочи 22 кошек с заболеваниями мочевыделительной системы путем ее посева на желточно-солевой агар. Вид микроорганизмов оценивали методом MALDI-TOF масс-спектрометрии. Резистентность к 10 антибиотикам (амоксиклав, цефазолин, цефтриаксон, цефепим, цефотаксим, энрофлоксацин, ципрофлоксацин, азитромицин, гентамицин, тилозин) 12 штаммов Staphylococcus aureus, 6 Staphylococcus sciuri, 7 Staphylococcus intermedius определяли диско-диффузионным методом. Гены резистентности к антибиотикам ( mecA ; blaZ ; aac(6')-аph (2'') ; ant(4')-Ia ; аph(3')-IIIa ; gyrA , grlA, ermA, ermB, ermC ) обнаруживали с помощью полимеразной цепной реакции (ПЦР) с использованием подобранных праймеров. Установлена высокая чувствительность стафилококков к цефазолину, цефепиму, амоксиклаву и резистентность к азитромицину. S. aureus и S. intermedius характеризовались умеренной резистентностью к фторхинолонам, а все изученные виды - к тилозину. С помощью ПЦР установлено наличие в геноме изученных штаммов стафилококков генетических детерминант резистентности к пенициллинам и β-лактамам ( mecA ; blaZ ), у S. aureus - к аминогликозидам ( ant (4')-Ia ) и макролидам ( ermA ), у S. intermedius - к фторхинолонам ( gyrA ) . Установленная резистентность к азитромицину штаммов стафилококков разных видов, выделенных из мочи кошек с заболеваниями мочевыделительной системы, свидетельствует о необходимости контроля за его применением. Для эффективной антибактериальной терапии необходимо проводить региональный мониторинг устойчивости микроорганизмов к антибиотикам. В качестве препаратов выбора при эмпирической терапии животных с заболеваниями мочевыделительной системы стафилококковой этиологии могут рассматриваться цефазолин, цефепим, амоксиклав, гентамицин.
Бесплатно
Безопасность молочных продуктов как фактор стабильности их технологии
Статья научная
Приводятся результаты исследований по созданию безопасных социально значимых в рационах питания населения молочных продуктов. Разработанные технологии сухих молочных и молокосодержащих консервов повышенной хранимоспособности позволяют предполагать возможность адаптации выбранного методологического подхода для получения безопасных молочных консервов, а также прогнозировать их экономическую, социальную и стратегическую значимость. Анализ научных основ проектирования молочных продуктов повышенной хранимоспособности показывает, что резервы совершенствования традиционных технологий, выработки эффективных схем их применения далеко не исчерпаны. При создании новых усовершенствованных продуктов обеспечивали требуемые условия их хранения и производства: использование технологических режимов, облегчающего метода сушки и улучшение оптимизации состава, регулировку состава жирных кислот, стабилизацию жировых основ продуктов антиокислителями, фасовку в герметичную тару. Основой для конкуренции пищевых, в том числе молочных, продуктов считается товарный вид, включая упаковку, свойства вкуса и, непременно, сохранность и безопасность в течение продолжительного времени...
Бесплатно
Венозное кровообращение яйцевода у гусеобразных
Статья научная
Цель наших исследований - изучение венозных сосудов белкового отдела и матки яйцевода у утки пекинской и гуся итальянского в возрасте 75 сут. Репродуктивные органы птиц функционируют при непрерывной доставке кровью необходимых питательных веществ и кислорода и столь же постоянном удалении продуктов метаболизма. Венозная система яйцевода у гусеобразных берет начало в интраорганных венах, которые втекают в экстраорганные вены и затем, после образования дорсальной и вентральной яйцеводных вен, входят в каудальную воротную почечную левую вену. Венозный отток от яйцевода осуществляется по экстраорганным венам, выносящим кровь из различных по функциональному значению отделов; имеет определенное направление. По дорсальной вене воронки происходит ток крови в краниальную воротную почечную левую вену. От белкового отдела и матки яйцевода оттекает кровь в каудальную воротную почечную левую вену, а от влагалища - в наружную подвздошную вену. После поступления венозной крови в почку фильтруется через ее паренхиму и втекает в каудальную воротную почечную левую вену. Из передней части белкового отдела кровь протекает в краниальную белковую, от средней - в среднюю белковую, а от каудальной выносится в каудальную белковую вену. В области яйцевода отмечено деление ветвей с I по V порядок в виде сильноизвитых анастомозов с различными диаметрами, формирующих венозные сети и сплетения, создавая дополнительные источники кровоснабжения. Через эти анастомозы осуществляется быстрое распределение крови, это хороший компенсаторный механизм, обеспечивающий оптимальное приспособление к быстрому распределению крови по всем отделам яйцевода. В венозной системе яйцевода нет клапанов, препятствующих обратному оттоку крови. Отмечается большая извилистость венозных сосудов и капилляров, расположенных в стенке матки; увеличивается длина венозных сосудов и предотвращается их разрыв.
Бесплатно
Вены и сфинктерные системы органов мочеполового аппарата пушных зверей
Статья научная
Изучены источники васкуляризации органов мочеполового аппарата пушных зверей клеточного содержания, относящихся к семейству собачьих. Показаны ход и ветвление сосудов, обеспечивающих венозный отток от мочеполового канала самцов пушных зверей. Исследовано гистологическое строение их внутриорганных вен предстательной железы и мочеполового канала клеточного содержания. Объектами для проведения исследований послужил кадаверный материал пушных зверей. Использован комплекс методов классических морфологических исследований, включающих обычное и тонкое препарирование по В.П. Воробьеву, изготовление ангиоостеотопических и гистологических препаратов. Установлено, что каудальная полая вена формируется в результате слияния левой и правой общих подвздошных вен на уровне шестого-седьмого поясничного позвонка. Краниальная прямокишечная и левая ободочная вены образуют каудальную брыжеечную вену, которая берет начало в тазовой полости, принимая притоки от прямой кишки. Внутренняя подвздошная вена образуется в результате слияния каудальной ягодичной и мочеполовой вен; на границе брюшной и тазовой полостей она формирует общую подвздошную вену, соединяясь с наружной подвздошной. Висцеральными ветвями внутренней подвздошной вены являются внутренняя срамная, предстательная и вентральная промежностная вены. Подвздошно-поясничная, краниальная и каудальная ягодичные, средняя крестцовая и средняя хвостовая вены - париетальные ветви. При гистологическом исследовании интраорганных сосудов установлено, что наиболее крупные вены мышечного типа находятся в поверхностных слоях капсулы предстательной железы, не содержат в своей стенке гладкомышечных клеток и имеют общие признаки строения вен млекопитающих.
Бесплатно
Ветеринарно-санитарная оценка молока, полученного от высокопродуктивных коров
Статья научная
Обеспечение населения качественными продуктами тесно связано с развитием животноводства, в свою очередь, обеспечение молочными продуктами в значительной степени зависит от эффективности ведения молочного скотоводства, наиболее полного использования его потенциала. На сегодняшний день главной задачей в молочном скотоводстве является повышение продуктивности коров, а также улучшение качества молока: увеличение количества жира, белка и сухих веществ. Целью исследования стало определение качества сырого молока в КТ «Зенченко и К». Исследования проведены на молоке, полученном от коров голштино-фризской и симментальской породы в Северо-Казахстанской области. В процессе работы были определены органолептические показатели, которые имеют очень важное значение при санитарной оценке качества молока, они подвержены изменениям под действием различных факторов, результатом этого является возникновение пороков молока и ухудшение его технологической пригодности. Для того чтобы производить качественную молочную продукцию, предъявляют очень большие требования к молочному сырью, полученному от хозяйств...
Бесплатно
Ветеринарно-санитарная оценка рыбы Carassius gibelio озера Ачикуль Омской области
Статья научная
Рыба и рыбные продукты с давних времен входят в рацион человека и имеют большое значение в его питании. Для населения вопрос качества и безопасности приобретаемой продукции имеет приоритетное значение: важно, чтобы рыба даже любительского лова была свежей и доброкачественной. Особое внимание в работе уделено исследованию рыбы, выловленной из Крутинского озера Ачикуль Омской области, в том числе ее ветеринарно-санитарной оценке. Нами исследованы приобретенные образцы свежевыловленной охлажденной рыбы по органолептическим и физико-химическим показателям, а также проведено паразитологическое исследование. Органолептическими исследованиями установлено: у всех образцов исследованной рыбы - глаза, жабры, чешуя, запах, состояние внутренних органов и мышц соответствуют требованиям государственного стандарта; рыба доброкачественная. По результатам физико-химических исследований зафиксировано: рН рыбы составил 6,7; реакция на пероксидазу - отрицательная, реакция на сероводород - раствор обесцвечен. При проведении паразитологического исследования образцов рыбы из озера Ачикуль Крутинского района Омской области выявлено отклонение по паразитарной чистоте: обнаружены представители Postodiplostomum cuticola и Philometroides Sanguinea. По полученным результатам органолептических и физико-химических исследований: рыба из Крутинского озера Ачикуль относится к категории «свежая», однако наличие паразитов («Перечень заразных и иных болезней животных») свидетельствует: рыба не может быть допущена к употреблению.
Бесплатно
Видовой состав микрофлоры пищеварительной системы индеек бройлеров в ранний период онтогенеза
Статья научная
Представлены результаты исследований морфологических, культуральных и биохимических свойств микрофлоры пищеварительной системы индеек бройлеров в однодневном, 14- и 30-суточном возрасте. Индеек (n = 15) содержали в виварии кафедры ветеринарной микробиологии, инфекционных и инвазионных болезней Института ветеринарной медицины и биотехнологии. Кормление птицы со свободным доступом к воде соответствовало возрасту. По результатам проведенных исследований определен количественный и качественный микробиоценоз разных отделов пищеварительной системы птицы. Материалом для бактериологических исследований служили смывы из ротовой полости, пробы содержимого пищевода, железистого и мышечного желудка, подвздошной, прямой и слепых кишок, полученные после убоя птицы в трех возрастных периодах. Установлено, что смена рациона кормления птицы с возрастом на более грубый корм увеличивает количество условно-патогенной бактериальной микрофлоры в несколько раз. Так, в результате изучения морфологических, культуральных и биохимических свойств микрофлора микробиоценоза пищеварительной системы клинически здоровых индеек бройлеров в трех возрастных группах была представлена: Escherichia coli, Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium, Enterobacter cloacae, Citrobacter diversus, Bifidobacterium spp...
Бесплатно
Статья научная
Задержка мочеиспускания у домашних животных, особенно у домашних котов, собак, кроликов, морских свинок, является проблемой не только для самих животных, но и для их владельцев, которые ставят перед ветеринарными специалистами задачи, сопоставимые с задачами гуманитарной медицины. Задачами при курации больного животного с задержкой мочеиспускания являются достоверная диагностика причины возникновения и оценка не только общего, но и системного состояния. Одним из методов объективной оценки морфофункционального состояния почек в ургентной ситуации является метод экскреторной урографии. Проведено экскреторное урографическое исследование почек у кроликов для определения их морфофункционального состояния при экспериментальной задержке мочи через 24, 48 и 72 часа от начала опыта. Для выполнения рентгенологических исследований был использован стационарный комплекс прямой цифровой рентгенографии - аппарат X-R Static classic X-DR XL. В опытной группе сывороточный креатинин после применения ионного рентгеноконтрастного средства (тразографа) на фоне острой задержки мочеиспускания к 72 часу был выше контрольных показателей на 92,22 ммоль/л. Азот мочевины через 72 часа был выше на 13,4 ммоль/л относительно исходных данных. При проведении экскреторной урографии с применением ионного рентгеноконтрастного средства установлено его влияние на клинический статус, некоторые биохимические показатели сыворотки крови. Дана морфометрическая оценка размеров почек, соотношения толщины мозгового и коркового слоев, объема лоханок и диаметра мочеточников. Проведен сравнительный анализ полученных данных.
Бесплатно
Влияние комбикормов на продуктивные качества кроликов
Статья научная
Исследования проводились в Красноярском крае. Объектом исследования являлись кролики породы советская шиншилла. Были сформированы 2 группы животных по методу пар-аналогов (в каждой по 10 гол.) при индивидуальном клеточном содержании, в возрасте 85-90 дн., близких по живой массе. Кроликов взвешивали на электронных весах. Измеряли длину туловища и обхват груди измерительной лентой. Основной рацион (ОР) состоял из сена лугового, картофеля, моркови, поваренной соли. Дополнительно к ОР скармливали кроликам контрольной группы комбикорм «Дельта Фидс», а опытной - «Ушастик» ПЗК 91. Животные опытной группы превосходили контрольную по абсолютному приросту живой массы на 111 г, а по среднесуточному - на 11%, по потреблению корма - на 6,5%. В опытной группе на конец эксперимента были больше длина туловища - в среднем на 3,4%, обхват груди - на 5,2%, индекс сбитости - на 1,05%, по сравнению с контролем. В начале опыта кролики имели эйрисомный конституциональный тип, а по его окончании он изменился на мезосомный; индекс сбитости варьировал в пределах 61-62%. В опытной группе на 1 кг прироста живой массы затраты кормов ниже на 15,8%, на 24 руб. ниже затраты на корма, в расчете на 1 кролика по сравнению с контролем. Значит, экономически выгодно кормить кроликов рационом с комбикормом «Ушастик» ПЗК 91.
Бесплатно
Статья научная
В настоящее время из-за интенсивного внедрения инновационных технологий в животноводство и увеличения производства молока наблюдается чрезмерная функциональная нагрузка на все органы и системы организма животного, следствием этого являются глубокие метаболические нарушения в организме, в результате которых происходит преждевременная выбраковка животных с относительно высокими показателями продуктивности. Особое значение имеют нарушения обмена веществ, они рассматриваются не как заболевание конкретного органа, а как заболевание организма в целом. Своевременные и адекватные корректирующие действия помогут в достижении главной цели для сельскохозяйственного производителя - в получении больших объемов высококачественного молока от здоровых коров. Проведение ежемесячных анализов молока в централизованной организации и практическое использование результатов, достигнутых международными производителями молока при реализации стратегии по улучшению молочного стада, может привести к получению дополнительной тонны молока в год от одной коровы...
Бесплатно
Влияние кремнийсодержащего препарата "Набикат" на показатели мяса двухлеток карпа
Статья научная
Рыбная продукция является важнейшим элементом питания человека. Для повышения роста и развития в тушках рыб мясной составляющей применяют биологически активные добавки. Однако использование добавок требует тщательного контроля качества и безопасности получаемого рыбного сырья, изучения химического состава мяса рыбы. Представлены результаты полугодовалого научно-исследовательского эксперимента на 500 двухлетках карпа чешуйчатого, выращиваемых в ЗАО «Троицкий рыбозавод». Рыбам опытной группы добавляли помимо основного корма кремнийсодержащий препарат «Набикат» - продукт механохимического синтеза кремниевых соединений рисовой шелухи и зеленого чая. Нанобиологический катализатор выпускается компанией ООО «Центр Внедрения Технологий», находщейся в г. Новосибирск. Условия содержания рыбы во всех группах были одинаковыми и соответствовали технологии рыборазведения. В опыте были взяты на исследование химического состава пробы мяса рыбы. Был проведен осмотр и дана органолептическая оценка...
Бесплатно
Статья научная
Метаболические процессы имеют прямую связь с молочной продуктивностью. Интенсивное использование высокопродуктивных коров и несбалансированность их рационов сказываются на молочной продуктивности, санитарно-гигиеническом качестве молока, а также на продолжительности продуктивного использования. У животных происходит снижение обменных процессов, и они быстро выбраковываются. Получение высококачественной молочной продукции - основная цель агропромышленного комплекса страны; она строго регламентируется существующими стандартами в зависимости от качественных показателей. В исследовательской работе акцентируется внимание на изменении физико-химических и микробиологических показателей при метаболических изменениях, которые оказывают огромное влияние на физиологическое состояние здоровья коров и отличаются в межгрупповой характеристике. Исследования проводили с использованием лабораторных, биохимических, инструментальных и статистических методов. Объект исследования - высокопродуктивные коровы симментальской породы второго отела. Материал - молоко исследуемых животных. По результатам исследования было выявлено, что качество и состав молока у коров с метаболическими нарушениями имели тенденцию к изменению, что ухудшало качество готовой продукции. Титруемая кислотность молока таких коров повышалась по причине изменения щелочного резерва крови. Содержание молочного сахара понизилось на 5% от нормы, а соотношение жира к белку составило 1,57, свидетельствуя об изменениях, происходящих в организме животных. Была выявлена динамика снижения белка молока на 26% от нормы в опытной группе. Также были снижены фракции казеина и сывороточных белков (кроме γ-казеина). Показатель γ-казеина, в отличие от других фракций белка, повышался. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в отобранных образцах молока опытных животных превышало допустимое значение 1×105 КОЕ/см3 для высшего и 5×105 КОЕ/см3 для первого сорта, сальмонеллы отсутствовали, содержание соматических клеток составило 439,19 тыс. клеток в 1 см3. Динамика увеличения показателя кетоновых тел в молоке сигнализирует о метаболических изменениях, которые проявляются у отобранных опытных коров в форме субклинического кетоза.
Бесплатно
