Milk products of functional direction antioxidant activity estimation
Автор: Ponomaryev Ye.ye., Baimatov V.N., Kozlov V.N.
Рубрика: Роль патофизиологии в подготовке ветеринарных врачей (посвященная 100-летию проф. Н.А.Крыловой)
Статья в выпуске: 2 т.201, 2010 года.
Бесплатный доступ
In the experiment with laboratory rats it is shown that toxic hepatosis is accompanied by pathophysiological shifts in the system of oxidizing homeostasis. Diets enriched by biologically active additive "Erakond" show antioxidant properties «in vivo» increasing enzymatic activity of superoxide dismutase, catalase and glutation peroxidase… in liver homogenates
Dairy products, evaluation, antioxidant activity
Короткий адрес: https://sciup.org/14286866
IDR: 14286866
Статья обзорная
