The analysis of heavy metal content in dairy products manufactured in the Vologda region
Автор: Zabegalova G.N., Pautova A.I.
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Технология переработки С/Х продуктов
Статья в выпуске: 2 (2), 2011 года.
Бесплатный доступ
The article deals with the problems of food products pollution with the heavy metals from the environment. Heavy metals content in the most common dairy products has been analyzed.
Heavy metals, pollution, dairy products
Короткий адрес: https://sciup.org/14998583
IDR: 14998583
Статья научная
