Возможность определения превращения аскорбиновой кислоты методами электронной спектроскопии
Автор: Даняева Юлия Сергеевна
Рубрика: Естественные науки: новые проблемы и инновации
Статья в выпуске: 11, 2013 года.
Бесплатный доступ
Электронная спектроскопия, лазерное излучение, аскорбиновая кислота, дегидроаскорбиновая кислота
Короткий адрес: https://sciup.org/14967917
IDR: 14967917
Список литературы Возможность определения превращения аскорбиновой кислоты методами электронной спектроскопии
- Девис, М. Витамин С. Химия и биохимия/М. Девис. -М.: Мир, 1999. -179 с.
- Gupta, S. Electronic absorption spectra of L-ascorbic acid in non-aqueous media/S. Gupta//Журнал прикладной спектроскопии. -2006. -№ 2. -Т. 73. -C. 263-266.
Краткое сообщение
