Статьи журнала - Молочнохозяйственный вестник
Все статьи: 741
Взаимосвязь типа высшей нервной деятельности с молочной продуктивностью коров холмогорской породы
Статья научная
Представленная работа является результатом исследований влияния нервного типа на молочную продуктивность коров холмогорской породы при боксовом содержании. Данные исследования наглядно показывают целесообразность отбора коров с учётом их типов высшей нервной деятельности, так как животные с уравновешенным, сильным и подвижным типом высшей нервной деятельности имеют в среднем надой на 21% выше по сравнению с другими животными, что позволит сформировать более продуктивные стада и увеличить производство молока.
Бесплатно
Видовой состав и влияние насекомых-опылителей на урожай горчицы белой
Статья научная
На семенных посевах горчицы белой на дерново-слабоподзолистой почве выявлены насекомые-опылители, принадлежащие к отрядам Перепончатокрылые (7 видов), Двукрылые (7 видов) и Чешуекрылые (1 вид). Установлена достаточно высокая полезность опылителей, способствующих повышению урожая семян на 31,8 %.
Бесплатно
Влияние "защищённого" протеина кормовых бобов на показатели молочной продуктивности коров
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по влиянию кормовых бобов, подвергнутых СВЧ и химической обработке, на продуктивность коров и состав молока. Установлено, что включение в рацион коров обработанного зерна кормовых бобов в количестве 1,5 кг на голову позволяет увеличить среднесуточный удой молока 4%-ной жирности на 5,3-11,1 % и абсолютный выход молочного белка на 2,9-8,2%.
Бесплатно
Влияние Гемобина-60 на развитие бифидобактерий в молоке
Статья научная
В СТАТЬЕ РАССМАТРИВАЕТСЯ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ОБОГАЩЕНИЯ МОЛОКА ГЕМОБИНОМ-60 И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА АКТИВНОСТЬ РАЗВИТИЯ БИФИДОБАКТЕРИЙ В МОЛОКЕ.
Бесплатно
Влияние агрометеорологических условий на продуктивность перспективных сортов ярового тритикале
Статья научная
В статье рассматривается влияние климатических условий на рост, развитие и урожайность сортов ярового тритикале в условиях Вологодской области. Исследования проводились на следующих сортах - Норманн, Гребешок, Укро и Амиго. В опыте были выявлены даты наступления фенологических фаз роста и развития растений тритикале, определены элементы структуры урожая и качественные показатели зерна.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты 4-х летних исследований по изучению агротехнических приёмов создания агрофитоценозов многолетних трав для интенсивного использования. По результатам проведённых исследований установлено, что содержание сеянных видов трав в травостое было высоким независимо от видового состава и способа посева и составляло на третий год пользования 83-94,1%. Способ посева оказал влияние на ботанический состав агрофитоценозов - количество сорной растительности была выше при подпокровном способе в 1,2-1,4 раза. По урожайности 9,2-9,9 т/га СВ выделились травосмеси с овсяницей тростниковой. Травосмеси при трёхукосном использовании превосходили двухукосное использование по сбору протеина на 12-32%, по содержанию протеина в 1 кг СВ на 24-43%.
Бесплатно
Влияние аквапунктуры на реологические свойства крови крупного рогатого скота
Статья научная
Изучено влияние аквапунктуры с использованием физиологического раствора на реологические свойства крови по показателям системы гемостаза у клинически здоровых коров черно-пестрой породы.
Бесплатно
Влияние бактофугирования на показатели качества творога
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы влияния бактофугирования на ми- кробиологические показатели молока, предназначенного для производства творо- га, с целью прогнозирования повышения его стойкости при хранении. Приведены результаты исследований по влиянию холодной очистки и бактофугирования на изменение количества соматических клеток, мезофильных анаэробных и факуль- тативно анаэробных микроорганизмов, споровой аэробной микрофлоры в моло- ке. Показано, что использование процесса бактофугирования позволяет повысить качество сырого молока и создает предпосылки для увеличения сроков хранения молочных продуктов, в том числе, творожных
Бесплатно
Влияние биологических препаратов на вредителей козлятника восточного
Статья научная
На дерново-слабоподзолистой почве с содержанием гумуса 2,6 % в условиях Вологодской области на посевах козлятника восточного зарегистрированы вредители - полосатый, мотыльковый клубеньковые долгоносики, клеверные семяеды, различные клоп и блошки. Установлена достаточно высокая эффективность биопрепарата битоксибациллина (БТБ), П с нормой расхода 4 кг/га против вредителей 85,2-90,4 %. Эффективность биопрепарата дендробациллина, П с нормой расхода 4 кг/га составила 62,5-87,6 %.
Бесплатно
Влияние биостимуляторов на урожайность и качество продукции ярового тритикале
Статья научная
В статье рассматривается влияние биостимуляторов нового по- коления на урожайность и качество продукции ярового тритикале. В проведенных исследованиях использовались препараты Агропон С и Агростимулин, которые по- казали хорошие результаты по сравнению с контрольным вариантом, где биости- муляторы не использовались.
Бесплатно
Влияние быков на показатели воспроизводства дочерей с учетом их продуктивности
Статья научная
Основной задачей развития молочного скотоводства является повышение племенных продуктивных признаков с учетом сохранения воспроизводительных качеств животных. Исследования проведены на базе данных племенного завода по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы ООО «Зазеркалье» Вологодской области. Определены быки - улучшатели по комплексу селекционируемых признаков с учетом линейной принадлежности: Мезон 3097402441; Ретиремент 11720463 линии Р.Соверинг (1-я лактация дочерей). Рекомендуется использование лучшего племенного материала (семя быков-производителей, племенной молодняк), позволяющего в следующем поколении получить достоверный улучшающей эффект по селекционируемым признакам.
Бесплатно
Статья научная
В статье описана актуальность вопросов влияния быков-производителей черно-пестрой породы на развитие и рост молодняка до шестимесячного возраста. Испытание было проведено в условиях ОАО «Заря», отделение «Молочное» Вологодского района Вологодской области по общепринятым методикам. Группы телят формировались с учетом возраста и живой массы при рождении. Все животные содержались в одинаковых условиях и выращены по принятой в хозяйстве технологии. Данные методы позволили выяснить различия по скорости роста телочек в группах. Проработав влияние линейной принадлежности молодняка на их живую массу, выявили достоверные различия по этому показателю между линиями к концу молочного периода - в пяти- и шестимесячном возрасте. Наивысшую массу достигли телочки, принадлежащие линиям голштинского происхождения Вис Бэк Айдиал и Рефлекшн Соверинг. Проведя оценку влияния наследственности быков-отцов ремонтных телочек, установили, что дочери разных быков неодинаково развивались в течение молочного периода. Наибольшей интенсивностью роста и живой массой отличались животные от производителей Кефира и Сундука (линия Вис Бэк Айдиал). Наименьшую массу к концу выращивания имели дочери от быков Виктора (линии Монтвик Чифтейн), Смартина (линии Рефлекшн Соверинг) и Апельсина (линии Примуса).
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрено влияние вида молочной основы на формирование органолептических и структурно-механических свойств кисломолочных напитков с использованием подсырной сыворотки, обогащенных пробиотической микрофлорой. Установлена зависимость структурно-механических свойств кислотных сгустков в зависимости от доли обезжиренного молока в молочно-сывороточной основе. Показано, что при добавлении в нее обезжиренного молока (30–50 %) отмечается улучшение тиксотропных свойств кислотного геля и его влагоудерживающей способности.
Бесплатно
Статья научная
Изучено влияние возрастающих доз азотного удобрения на урожайность льна-долгунца следующих сортов: Зарянка, Альфа и Лада. Выявлена корреляционная зависимость между урожайностью льна-долгунца, дозами азотного удобрения и содержания минерального азота в почве перед посевом.
Бесплатно
Влияние возрастающих доз азотных удобрений на урожайность и качество зерна озимой ржи
Статья научная
статье приведены урожайные данные за 2009-2010 гг., а также некоторые качественные показатели зерна озимой ржи при применении различных доз удобрений.
Бесплатно
Влияние гербицидов на продуктивность льна масличного
Статья научная
Проведена сравнительная оценка влияния гербицидов избирательного действия Гербитокс, Фурекс, Миура и их баковых смесей на урожайность семян и льносоломы льна масличного, а также элементы его продуктивности, такие как масличность, сбор масла, содержание протеина, сбор протеина, высоту растений и массу 1000 семян. В результате проведенных исследований установлено, что на выщелоченном черноземе лесостепи Среднего Поволжья урожайность семян льна масличного зависела от применения гербицидов. Вариант обработки посевов гербицидами Гербитокс + Миура (1,0+1,0 л/га) в условиях 2019-2020 гг. был наиболее эффективным, обеспечившим наибольшую урожайность семян и сбор масла. Показатели урожайности льносоломы в гидротермических условиях 2019-2020 гг. были значительно сглажены. Применение гербицидов не оказало существенного влияния на масличность семян льна и на показатель «содержание протеина», при этом прослеживалась тенденция к некоторому снижению при использовании препаратов. Сбор сырого протеина зависел как от урожая семян, так и от содержания сырого протеина в семенах. Применяемые в опыте гербициды достоверно снижали высоту растений на 3,7-6,1 см.
Бесплатно
Статья научная
Проведены исследования по влиянию гуминово-фульватного комплекса на рост и развитие растений базилика (Ocimum basilicum L.), накопление в зеленой массе эфирного масла. Исследования поведены на полях опытной станции Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева в 2017-2018 гг. Почва дерново-подзолистая с содержанием гумуса 2,2%, азота общего 35,7 мг/кг, Р2О5 235 мг/кг, калия 180 мг/кг, рН водной вытяжки 6,0. Обработка растений проведена гуминово-фульватным комплексом, который получен из сухой гумифицированной льняной костры замачиванием в 0,1 М растворе гидроксида калия в течение 2 часов при температуре 85-90 оС. После очистки препарата по данным химического анализа содержание гуминовых кислот составило 80-82 %, фульвокислот - 13-15 %, содержание калия в расчете на К2О - 4-5%. Гуминово-фульватный комплекс (ГФК) применяли путем 2-кратного опрыскивания растений, первый раз - в фазу проростков, повторно - через 3 дня. Использовали 15%-ный раствор ГФК, обработку проводили из расчета 3, 6, 9 л/га или 450, 900 и 1350 г/га по действующему веществу (ГФК). Расход рабочего раствора 300 л/га. Отмечено, что применение гуминово-фульватного комплекса вызывает увеличение динамики роста и развития растений базилика, содержание эфирного масла составляет 1,1-1,2%, сырой вес 0,9-1,1 кг/м2, сухой вес 250-280 г/м2. Рекомендуется проводить некорневую обработку растений базилика гуминово-фульватным комплексом в дозе 900 г/га для повышения в зеленой массе содержания эфирных масел.
Бесплатно
Влияние гуминовых препаратов на формирование урожая и качество белокочанной капусты
Статья научная
В данной статье представлены результаты исследований по изучению влияния гуминовых препаратов гидрогумин, гумимакс, гумат калия и гумат «Плодородие» при возделывании на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве гибрида белокочанной капусты Экстра F1. Установлено, что при предпосевной обработке семян капусты гуминовым препаратом гумат «Плодородие» в концентрации 0,01% всхожесть повышалась на 15%. Гуминовый препарат способствовал формированию более компактной и качественной рассады капусты (масса рассады увеличилась с 22,0 г на контроле до 25,2 г у обработанных растений). При обработке семян и рассады наиболее высокую урожайность капусты в среднем за 2 года получили от применения гуминового препарата гумат «Плодородие» - 45,7 т/га, прибавка урожая составила 4,0 т/га (+9,5%). Препараты гидрогумин, гумимакс, гумат калия увеличили урожайность белокочанной капусты только лишь на 1,5-1,9 т/га. Максимальный выход стандартной продукции формировала капуста Экстра F1 (95,0%) при обработке семян и рассады гуминовым препаратом гумат «Плодородие». Качество продукции белокочанной капусты не ухудшалось при применении гуминовых препаратов. Во всех вариантах опыта содержание нитратов в продукции было ниже предельно допустимой концентрации. Препараты гумат калия и гумат «Плодородие» способствовали повышению содержания витамина С в продукции: 33,6 мг/% (+ 5,3 мг/%) и -38,0 мг/% (+9,7 мг/%) соответственно. Содержание сахаров в белокочанной капусте при обработке гуминовыми препаратами не изменялось. Возделывание в южной части Псковской области белокочанной капусты Экстра F1 при обработке гуминовым препаратом гумат «Плодородие» является экономически эффективным, уровень рентабельности составил 68,6%.
Бесплатно
Влияние гуминовых препаратов на формирование урожая, качество и сохранность столовой свеклы
Статья научная
В условиях Псковской области на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве за 2017-2019 гг. исследований выявлено, что гуминовые препараты Лигногумат калийный и Гидрогумин в предпосевной подготовке семян повышают полевую всхожесть трех сортов столовой свеклы Бона, Красная королева и Мулатка на 10-17%. При обработке семян и растений в фазу двух настоящих листьев гуминовыми препаратами сорта свеклы вступали раньше в фазу технической спелости: на 5-8 дней - сорт Мулатка, на 3-5 дней - сорт Бона и на 2-3 дня - сорт Красная королева по сравнению с контролем. Растения свеклы в варианте с препаратом Гидрогумин превышали контроль (вода) по массе листьев на 18,8-28,5% и по массе корнеплода на 2,9-12,0%. Сорт Мулатка выделился среди других сортов при обработке препаратом Гидрогумин по средней массе корнеплода 325 г (+12,1%), по урожайности 51,6 т/га (+22,8%), высокому выходу товарных корнеплодов свеклы (88,4%) и наименьшим общим потерям (4,5%) при кратковременном хранении. Обработка семян и растений гуминовыми препаратами Лигногумат калийный и Гидрогумин не ухудшало качество продукции столовой свеклы и содержание нитратов не превышало предельно допустимой концентрации. Экономически выгодным является возделывание столовой свеклы сорта Мулатка с применением препарата Гидрогумин. В этом варианте получена наибольшая урожайность 51,6 т/га, при наименьшей трудоемкости - 2,70 чел.-ч/т и себестоимости 4360 руб/т, достигнуты максимальный условный чистый доход - 8640 руб/т и самый высокий уровень рентабельности - 198,2%.
Бесплатно
Влияние двух мажорных QTL в хромосоме 4 на признаки яйца курицы-несушки
Статья научная
Результаты исследования выявили два мажорных QTL на 4 хромосоме кур породы род айленд оказывающее влияние на яичные признаки несушки. Для проведения экспериментов использованы 241 курица породы мясо-яичного направления род айленд красного оперения и 149 образцов крови кур кросса УК Kубань, созданного на основе породы род айленд белого оперения. SNP2-1, который маркировал первый QTL, связан с массой яйца и толщиной яичной скорлупы. Также выявлено достоверное влияние второго QTL маркированного rs14491030 на признак масса яйца. Выявленные QTL могут быть использованы для создания системы молекулярно-генетических маркеров.
Бесплатно
