Технические науки. Рубрика в журнале - Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления»
Статья научная
В статье приведены результаты экспериментального обоснования основных параметров гравитационного сепаратора для очистки зерна от мелкой примеси. Разработан новый гравитационный сепаратор для очистки зерна, работающий без использования электроэнергии. Данный сепаратор отличается от всех существующих тем, что он состоит из двух зигзагообразных каналов, в которых установлены каскады гребенок. Для определения оптимальных параметров гравитационного сепаратора было произведено планирование эксперимента при помощи полного факторного эксперимента (ПФЭ-2 3). Чтобы получить представление о геометрическом образе, в программе Statistica 6.0 построили график зависимости эффективности очистки зернового материала от мелкой примеси. Установлено, что максимальная эффективность очистки зернового материала от мелкой примеси (90-94%) обеспечивается при удельной подаче 11-12 т/ч·м, засоренности 6-5 % и количестве гребенок 8 шт.
Бесплатно
Влияние пищевых волокон на формирование функциональных свойств биопродукта
Статья научная
Исследовано влияние пищевых волокон кедрового жмыха на функциональные свойства бифидобактерий при ферментации молока. Установлено, что с увеличением дозы пищевых волокон интенсифицируется процесс ферментации и повышается концентрация жизнеспособных клеток бифидобактерий. Высокомолекулярные полисахариды кедрового жмыха способствуют образованию тиксотропно-обратимых связей при ферментации белковой системы и формируют вязкую стабильную консистенцию. Продемонстрирована корреляция между содержанием пищевых волокон и морфологическими изменениями бифидобактерий. Показано наличие морфологически разнообразных межклеточных контактов - когезии и повышение адгезивных свойств бифидобактерий, обеспечивающих высокую адаптацию к новой среде.
Бесплатно
Влияние плазменной обработки на физические, химические свойства и макроструктуру кожи из шкур крс
Статья научная
В работе исследовано влияние неравновесной низкотемпературной плазмы на свойства кож из шкур КРС. Показано существенное улучшение физических свойств, в том числе гигиенических, при отсутствии хи- мических превращений коллагена. Модификация структуры кожи происходит на макроуровне.
Бесплатно
Влияние почвенных условий Казахстана на технологический потенциал зерна мягкой пшеницы
Статья научная
Статья посвящена изучению влияния на показатели технологического достоинства (ТД) и технологического потенциала (ТП) зерна мягкой яровой пшеницы Казахстана, почвенных условий выращивания. С этой целью с 2004 по 2009 г. были выбраны три хозяйства Акмолинской области с разными почвенными характеристиками и изучено их воздействие на ТП зерна мягкой пшеницы. За показатели ТД зерна мягкой пшеницы были взяты показатели, имеющие наименьшее взаимовлияние и объединенные в один комплексный показатель ТП, предложенный авторами в предыдущих исследованиях, в который из 16 изученных были отобраны наиболее полно отражающие ТП и находящиеся в наименьшей корреляционной зависимости между собой показатели ТД, с целью уменьшения вероятности получения сильно смещенных оценок регрессии при последующих математических обработках данных [1]. Полученные данные позволили определить степень влияния почвенных условий на ТП зерна мягкой пшеницы
Бесплатно
Статья научная
На основании впервые прокатанных по всему сортаменту (10...32 мм) опытных партий представлены результаты испытания термомеханически упрочненной арматурной стали класса Ат -1200 марки 30ХГС2 как наиболее высокопрочной из всех отечественных видов стержневой арматуры. Дана обобщенная оценка физико-механических и служебных свойств в целом для данного класса арматурной стали как в состоянии поставки, так и после предварительного напряжения. Отражены данные исследований влияния преднапряжения арматурной стали Ат-1200 на изменение ее прочностных и деформативных свойств. Предложена аналитическая зависимость для аппроксимации исходной и «упрочненной» диаграмм деформирования стали. По результатам экспериментально-теоретических исследований опытных изгибаемых элементов с арматурной сталью Ат-1200 как в доэксплуатационной стадии отпуска натяжения арматуры и выдержки под нагрузкой, так и в стадии, моделирующей эксплуатационное нагружение, разработаны: методика расчетной оценки продольной трещиностойкости концевых участков балочных элементов при отпуске натяжения арматуры и методика расчета прочности нормальных сечений с использованием реальных диаграмм растяжения арматуры. Доказано повышение прочности нормальных сечений предварительно-напряженных изгибаемых элементов за счет выявленного эффекта упрочнения арматурной стали. Обоснована возможность рационального использования стали класса Ат-1200 в качестве напрягаемой арматуры изгибаемых элементов.
Бесплатно
Влияние танина на формирование качества ферментированного сывороточного напитка
Статья научная
В работе изучена антиоксидантная активность танина, полученного из скорлупы кедрового ореха. С учетом антиоксидантной активности выбрана оптимальная доза танина для приготовления ферментированного сывороточного напитка. Внесение танина не оказывает влияния на рост пропионовокислых бактерий. Показано, что при утилизации лактата пропионовокислыми бактериями образуются пропионовая и уксусная кислоты в соотношении 2:1. Установлено, что внесение танина и ферментация сыворотки пропионовокислыми бактериями повышают стойкость напитка в процессе хранения. Дубильные вещества и органические кислоты влияют на формирование органолептических свойств и антиоксидантную активность ферментированного сывороточного напитка.
Бесплатно
Статья научная
В работе представлены обобщенные результаты научных исследований авторов в течение последних лет. Показано влияние циклических тепловых воздействий на структуру деформируемых алюминиевых сплавов, на морфологию карбидной фазы инструментальной стали, на интенсификацию диффузионных процессов при химико-термической обработке стали.
Бесплатно
Статья научная
В статье приводятся данные по экологическому состоянию г. Закаменска, связанному с деятельностью Джидакомбината, анализируется техногенное загрязнение почвы и вод городской и пригородной зон города. Основными загрязнителями являются вольфрам, молибден, бериллий, цинк и медь, на долю которых приходится более 50%. Дана классификация загрязнения почв токсическими элементами, которая разделена на 5 зон (старые отвалы техногенных песков, территория города, отсыпанная техногенными песками, техногенные пески долины р. Модонкуль, новое хвостохранилище для повторного обогащения). Водные объекты также находятся под воздействием техногенных отходов, образованных в период деятельности Джидакомбината, где наиболее интенсивное воздействие оказывают рудничные воды Холтосонского и Первомайского месторождений, а также инфильтрационные воды с территорий расположения твердых отходов производства. Рудничные и инфильтрационные воды месторождения Холтосон, попадая на поверхностные воды, загрязняют их и являются мощными загрязнителями. Начавшаяся переработка отходов обогащения сульфидсодержащих руд еще больше загрязняет р. Селенгу тяжелыми металлами, а значит и оз. Байкал - участок Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Бесплатно
Влияние химико-термоциклической обработки на структуру и свойства бороалитированного слоя
Статья научная
В статье приведены результаты исследований по влиянию химико-термоциклической обработки на формирование бороалитированного слоя на стали 20 и У12. Исследованы различные режимы термоциклирования. Установлена скорость охлаждения и нагрева образцов в обмазках. Проведен металлографический анализ, измерена микротвердость бороалитированных слоев. Показано, что на высокоуглеродистых сталях химико-термоциклическая обработка приводит к измельчению и округлению кристаллов борного цементита в переходной зоне.
Бесплатно
Внедрение современных технологий нарезания резьбовых отверстий в труднообрабатываемых материалах
Статья научная
В статье рассматриваются результаты внедрения высокоточных технологий нарезания внутренних резьбовых отверстий в деталях, изготовленных из труднообрабатываемых материалов, на действующем производстве. В целях практической проверки результатов лабораторных исследований произведена обработка резьбовых отверстий различных деталей на действующем производстве, изготовленных из высоковязких сталей и сплавов. На основе этих исследований разработана высокотехнологичная и высокоточная технология, обеспечивающая высокое качество резьбовых отверстий малых диаметров в труднообрабатываемых материалах. Промышленное внедрение результатов лабораторных исследований метчика с новой схемой резания показало, что разработанная технология обеспечивает высокое качество нарезаемой резьбы малых диаметров в деталях, изготовленных из труднообрабатываемых материалов, и повышение стойкости инструментов по сравнению с существующими технологиями, которые могут быть рекомендованы для широкого внедрения в производство.
Бесплатно
Статья научная
Предлагается метод построения математических моделей колебательных механических систем, в частности виброзащитных, и оценки возможных свойств на основе динамических жесткостей. Вводится понятие обобщенной динамической жесткости с возможностями к идентификации на уровне системы в целом, а также для ее фрагментов. Показаны и развиты подходы для построения структурных математических моделей в виде динамических аналогов систем автоматического управления. В задачах вибрационной защиты предложена технология построения системы с выделением объекта защиты как звена с передаточной функцией интегрирующего типового элемента второго порядка. Динамическая жесткость системы интерпретируется как коэффициент усиления в цепи обратной связи, охватывающей объект защиты. Показано, что динамическая жесткость системы в целом может быть представлена в виде системы частотных функций, для которых предложен графо-аналитический метод определения частот собственных колебаний, а также частот характерных режимов, в том числе динамического гашения колебаний. Исследованы возможные формы самоорганизации совместных движений взаимодействующих элементов, возникающих при «обнулении» динамической жесткости. Предложен метод определения динамических жесткостей, основанный на преобразованиях частотного характеристического уравнения системы. Показаны возможности прямых методов построения операторных форм динамических жесткостей непосредственно по схеме механической колебательной системы цепного типа. Метод основан на правилах преобразований теории цепей. Показаны возможности использования в преобразованиях математических моделей и в задачах оценки динамических свойств структурных образований из массоинерционных и упругих элементов. Такие образования предложено рассматривать как квазипружины. Для решения задач в системах более двух предложено использование обобщенных парциальных систем. Приводятся результаты численного моделирования.
Бесплатно
Статья научная
Предлагается метод построения математических моделей колебательных механических систем, в частности виброзащитных, и оценки возможных свойств на основе динамических жесткостей. Вводится понятие обобщенной динамической жесткости с возможностями к идентификации на уровне системы в целом, а также для ее фрагментов. Показаны и развиты подходы для построения структурных математических моделей в виде динамических аналогов систем автоматического управления. В задачах вибрационной защиты предложена технология построения системы с выделением объекта защиты как звена с передаточной функцией интегрирующего типового элемента второго порядка. Динамическая жесткость системы интерпретируется как коэффициент усиления в цепи обратной связи, охватывающей объект защиты. Показано, что динамическая жесткость системы в целом может быть представлена в виде системы частотных функций, для которых предложен графоаналитический метод определения частот собственных колебаний, а также частот характерных режимов, в том числе динамического гашения колебаний. Исследованы возможные формы самоорганизации совместных движений взаимодействующих элементов, возникающих при «обнулении» динамической жесткости. Предложен метод определения динамических жесткостей, основанный на преобразованиях частотного характеристического уравнения системы. Показаны возможности прямых методов построения операторных форм динамических жесткостей непосредственно по схеме механической колебательной системы цепного типа. Метод основан на правилах преобразований теории цепей. Показаны возможности использования в преобразованиях математических моделей и в задачах оценки динамических свойств структурных образований из массоинерционных и упругих элементов. Такие образования предложено рассматривать как квазипружины. Для решения задач в системах более двух предложено использование обобщенных парциальных систем. Приводятся результаты численного моделирования.
Бесплатно
Вопросы повышения непроницаемости фибробетонов на композиционном вяжущем
Статья научная
Разработано композиционное вяжущее, полученное путем совместного помола цемента (55%), золы кислого состава (40%) и известняка (5%) до удельной поверхности 550 м2 /кг, активностью 77,3 МПа. Установлено, что совместное влияние механохимической активации способствует увеличению пуццолановой активности кислых зол, оказывает каталитическое действие на реакционную активность поверхности золы и известняка. Выявлено, что добавки золы уноса и отходов дробления известняка в композиционное вяжущее при всех дозировках снижают водо- и газопроницаемость бетонов. Разработан состав фибробетона на композиционном вяжущем. При 1,6%-ном армировании стальной анкерной фиброй по объему удается получить максимальные физико-механические показатели фибробетона (Rсж=100,9 МПа). Выявлено, что разработанный бетон иммет эффективный коэффициент диффузии D, что позволяет обеспечить защиту помещений от токсических воздействий пенополистирола.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены результаты исследований по восстановлению деталей сельскохозяйственной техники (распределителей аксиально-поршневых насосов) методом азотирования в электростатическом поле. После проведения математического планирования и серии опытов установлены оптимальные параметры процесса. Исследованы структура и свойства азотированных слоев.
Бесплатно
Статья научная
В настоящей статье анализируются проектные материалы оценки воздействия на окружающую среду при освоении Эгитинского флюоритового месторождения, которое находится на территории Еравнинского района Республики Бурятия. Материалы рассмотрены на соответствие основным принципам оценки воздействия на окружающую среду (ОВОС) и «Типовому положению по разработке и составу ходатайства (декларации) о намерениях инвестирования в строительство предприятий, зданий, сооружений. Целью геоэкологического анализа проектов является предотвращение развития потенциальных опасных в экологическом отношении последствий. К проекту имеются замечания по оценке воздействия предлагаемых к строительству и эксплуатации антропогенных объектов. При проведенном анализе обнаружено, что материалы ОВОС имеют недостатки, которые не позволяют получить положительное заключение государственной экологической экспертизы.
Бесплатно
Статья научная
Работа посвящена анализу формирования дневной производительности уборочной технологической системы с транспортным обеспечением на заготовке сена, уборке картофеля и зерновых культур. Установлено, что процесс накапливания дневной производительности носит случайный характер. Теоретически разработана и экспериментально подтверждена линейная модель дневной производительности рассматриваемой системы, основанная на поэлементном рассмотрении времени рабочего дня. Расширены общепринятые понятия производительности за счет введения идеальной, потенциальной и итоговой производительности. Получены аппроксимирующие зависимости дневной производительности, позволяющие определять фактическую производительность в любой момент рабочего дня. Результаты исследований могут быть использованы для разработки мероприятий по повышению производительности человеко-машинных систем, функционирующих в сельскохозяйственных технологических процессах.
Бесплатно
Динамическая модель гравитационного течения сыпучей зерновой смеси по наклонной поверхности
Статья научная
Рассматривается движение зерновой смеси по наклонной поверхности в условиях, позволяющих производить разделение на фракции по глубине слоя с последующим ее разделением в ячейках приемника. Цель исследования - изучение процесса самосортирования частиц зерновой смеси в слое зернового материала при движении в прямолинейном желобе. Описание этого процесса сформулировано с помощью уравнения обратной диффузии в виде математической модели, позволяющей определить некоторые конструктивные параметры технологической установки. Новизна состоит в том, что аналитические методы исследования таких течений далеки от завершения и до настоящего момента не создано достаточно адекватных математических моделей. Получена математическая модель, отражающая процесс самосортирования зерновых частиц при гравитационном течении в прямолинейном желобе.
Бесплатно
Статья научная
Основным способом интенсификации процесса анаэробной переработки навозных стоков искусственное увеличение активной биомассы в метантенке. В статье описана динамическая модель функционирования метантенка с анаэробным биофильтром, в качестве исходных источников которых были использованы модели Конто и Моно. Математическая сущность динамической модели заключается в иммобилизации метаногенной микрофлоры на носителе (капроновый шнур) биофильтра, который характеризуется скоростью газообразования с единицы сбраживаемого сырья. По динамической модели разработана структурная модель анаэробной переработки навозных стоков свиноводства в метантенке с биофильтром, основанная на критериях оценки иммобилизационных свойств и физико-структурных характеристик носителей биофильтра. Разработанная динамическая модель позволит интенсифицировать процесс анаэробной переработки органических стоков животноводства. Производительность биофильтра находится в функциональной зависимости от структурных элементов (количества лопастей, диаметра и длины шнура), с повышением размеров которых увеличивается площадь иммобилизации метаногенной микрофлоры и скорость газообразования.
Бесплатно
Длина волны электромагнитного поля в линиях электропередачи
Статья научная
Электроэнергетические системы представляют собой совокупность устройств для производства, преобразования, транспортировки и потребления электрической энергии. Передача электрической энергии по проводам линий электропередачи (ЛЭП) обеспечивается электромагнитным полем. Поэтому, чтобы понять физическую сущность передачи электрической энергии по проводам ЛЭП, необходимо разобраться в природе распространения электромагнитного поля. В статье предложена методика расчета распределения волны электромагнитного поля, распространяющейся по токоведущим частям ЛЭП, для основной и высших частот гармонической составляющей. Рассмотрены основные особенности расчета длины волны электромагнитного поля, распространяющейся по токоведущим частям ЛЭП. Показано отличие длины волны электромагнитного поля, распространяющейся в материальной среде, от длины волны электромагнитного поля, распространяющейся в вакууме.
Бесплатно
Загрязнение атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов Улан-Удэнской ТЭЦ-1
Статья научная
На основе проведенных исследований за 2012-2014 гг. с использованием материалов предыдущих исследований дана комплексная оценка экологического состояния г. Улан-Удэ по уровню загрязнения приземного слоя атмосферы в зоне влияния Улан-Удэнской ТЭЦ-1. Все расчеты по разработке методических подходов к обоснованию зоны влияния выбросов предприятия строятся на основе расчетных и фактических концентраций загрязняющих веществ в атмосфере. Приведенные данные могут быть использованы предприятием при проведении подфакельных исследований для улучшения производственного контроля загрязнения атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов.
Бесплатно
