1 (72), 2019 - Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления»

Бесплатный доступ

IDR: 142228389 Короткий адрес: https://readera.org/142228389

Содержание выпуска 1 (72), 2019 Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления»

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств (технические науки)

Хамаганова И.В., Цыжипова А.В., Замбалова Н.А., Даваасурэн Лхагвадолгор Разработка технологии йодированных мясных продуктов 13
Тихонов С.Л., Тихонова Н.В., Ногина А.А. Технология и оценка качества пищевых пленок 19

Строительные материалы и изделия (технические науки)

Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)

Яковлев Н.С., Назаров Н.Н., Рассомахин Г.К., Маркин В.В., Черных В.И. Изменение верхнего слоя почвы в зависимости от вида ее обработки 63

Технологии и средства технического обслуживания в сельском хозяйстве (технические науки)

Выпуск журнала