Вероятностная модель процесса смешивания ингредиентов комбикормов в смесителе-реакторе непрерывного действия

Автор: Лыткина Л.И., Шевцов А.А., Шенцова Е.С., Апалихина О.А.

Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet

Рубрика: Процессы и аппараты пищевых производств

Статья в выпуске: 2 (68), 2016 года.

Бесплатный доступ

Математическая модель процесса смешивания полидисперсных отражает его стохастические особенности в виде неравномерности распределения элементов фаз по времени пребывания в аппарате, по размерам частиц, по неравномерности удерживающей способности аппарата, случайному характеру распределения материальных и тепловых потоков фаз по рабочему объему, по неоднородности физико-химических свойств среды, осложненных химической реакцией. Для математического описания процесса смешивания ингредиентов комбикормов при наличии химической реакции использована система дифференциальных уравнений академика В.В. Кафарова. Предложенная им гипотеза на основе теории марковских процессов о том, что «всякую многокомпонентную смесь можно рассматривать как результат итерационного процесса смешивания двух компонентов до достижения заданной однородности всех ингредиентов в смеси» позволяет рассматривать процесс смешивания бинарной композиции в лопастном смесителе в виде дифференциальных уравнений изменения концентраций двух ингредиентов во времени многократное число раз. до достижения однородности смеси. Установлено, что процесс смешивания двухкомпонентной смеси в лопастном смесителе определяется постоянной скорости смешивания и предельной (равновесной) дисперсией содержания ингредиентов в смеси, то есть ее однородностью. Настройка параметров модели осуществлялась по результатам экспериментальных исследований при смешивании измельченного зерна пшеницы с металломагнитной примесью, которая являлась ключевым (индикаторным) компонентом. По наилучшим оценкам константы постоянной скорости смешивания и значениям равновесной дисперсии содержания ингредиентов проведена идентификация параметров математической модели. Полученные результаты использованы при разработке конструкция смесителя нового поколения.

Еще

Процесс смешивания, ингредиенты, однородность, модель, идентификация, смеситель

Короткий адрес: https://readera.org/14040591

IDR: 14040591   |   DOI: 10.20914/2310-1202-2016-2-16-21

Список литературы Вероятностная модель процесса смешивания ингредиентов комбикормов в смесителе-реакторе непрерывного действия

  • Афанасьев В. А. Руководство по технологии комбикормов, белково-витаминно-минеральных концентратов и премиксов. Том 2. Кн. в 2-х томах. Воронеж: Элист, 2008. 298 с.
  • Панин И. Г., Колпаков Ю.М. Методика оценки однородности комбикормовой продукции//Аграрная наука. 2004. № 8. С. 21 -22.
  • Лыткина Л. И., Шевцов С. А., Назарьева Е.С., Довтаев Л.Ш. Математическая модель процесса смешивания полифункциональных композиций в смесителе-грануляторе//Вестник Воронежского государственного технического университета. 2013. № 5. С. 99 -103.
  • Иванец В. Н., Бородулин Д. М., Андрюшков А. А. Анализ работы смесителей непрерывного действия центробежного типа на основе корреляционного подхода//Хранение и переработка сельхоз сырья. 2012. № 8. С. 23-26.
  • Пат. 2347606 РФ, МПК7 В 01 F 7/02. Смеситель-экструдер/Шевцов А. А., Лыткина Л. И., Чайкин И. Б., Острикова Е. А.; заявитель и патентообладатель Воронеж. гос. технол. акад. № 2007146093/15; Заявл. 11.12.2007; Опубл. 27.02.2009, Бюл. № 6.
  • Остриков А.Н., Глухов М.А., Рудометкин А.С., Окулич-Казарин Е.Г. Экструзионная технология пищевых текстуратов//Пищевая промышленность. 2007. № 9. С. 18-21.
  • Alvarez A. J., Myerson A. S. Continuous plug flow crystallization of pharmaceutical compounds//Crystal Growth & Design. 2010. V. 10. №. 5. P. 2219-2228 DOI: 10.1021/cg901496s
  • Marikh K. et al. Influence of stirrer type on mixture homogeneity in continuous powder mixing: a model case and a pharmaceutical case//Chemical Engineering Research and Design. 2008. V. 86. №. 9. P. 1027-1037 DOI: 10.1016/j.cherd.2008.04.001
Еще
Статья научная