Технология производства сыра предприятиями Орловской области
Автор: Наумова В.Г.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 4-2 (23), 2016 года.
Бесплатный доступ
В данной статье рассмотрена история появления сыра, а также технология его производства предприятиями Орловской области.
Производство сыра, технология, сырные продукты, молочная промышленность, переработка
Короткий адрес: https://sciup.org/140119424
IDR: 140119424
Список литературы Технология производства сыра предприятиями Орловской области
- Ветрова Л.Н. Некоторые особенности бухгалтерского учета продажи продукции сельскохозяйственными товаропроизводителями.//Все для бухгалтера. -2011. -№ 1. -С. 5-9.
- Ветрова Л.Н. Управленческий учет в птицеводческих организациях Орловской области.//Экономический анализ: теория и практика. -2004. -№ 4. -С. 43-47.
- Карачковская О.И., Ветрова Л.Н. Калькуляция себестоимости продукции.//Экономика и социум. -2015. -№ 2-5 (15). -С. 772-773.
- Курьянова Н.Х. Производственный учет в сыроделии: Учебное пособие. -Димитровград: Изд-во Димитровградская типография, 2009. -61 с.
- Федеральная служба государственной статистики
Статья научная
