Свеклосахарный комплекс России: состояние и направления развития

Бесплатный доступ

Проведена комплексная оценка состояния свеклосахарного комплекса Российской Федерации. Приводятся основные показатели производства и переработки сахарной свеклы такие как: посевная площадь, урожайность, валовой сбор, сахаристость, прогнозируемый сбор сахара, производство сахара из свеклы. Особое место уделено анализу свеклосахарного производства Центрального Федерального округа и его отдельных регионов. Установлен высокий потенциал развития сырьевой базы ЦФО и, в частности, Центрально-Черноземного региона. Так, в России ежегодно около 53% посевов сахарной свеклы размещено в ЦФО. В 2016 году в округе посевные площади под культурой составили 607,4 тыс. га или, в сравнении с 2015 годом, увеличились на 8,7%. В структуре валовых сборов ЦФО также имеет наибольший удельный вес, обеспечивая 58,5% общего объема производства, а непосредственно ЦЧР производит 88–89% валовых сборов сахарной свеклы округа. За период 2005–2014 гг. по сбору сахара с 1 га посева Центральный ФО превосходит Приволжский ФО на 23,3% и Сибирский ФО – на 25,3%, но незначительно уступает Южному ФО и Северо-Кавказскому ФО – на 3 и 12,6% соответственно. Этим достижениям способствовали благоприятные почвенно-климатические условия в период вегетации и уборки урожая сахарной свеклы, совершенство технологии возделывания культуры и техническое перевооружение сахарной промышленности. В целом Россия является лидером в производстве свекловичного сахара (5 млн тонн), что обеспечивает уровень самообеспечения на 90%. Приоритетными направлениями устойчивого развития свеклосахарного комплекса, в целях реализации политики импортозамещения, могут стать – укрепление материально-технической базы, разработка и внедрение ресурсосберегающих технологий.

Еще

Свеклосахарный комплекс, сахарная свекла, сахар, производственный потенциал, продовольственная безопасность

Короткий адрес: https://readera.ru/140229802

IDR: 140229802   |   DOI: 10.20914/2310-1202-2017-2-180-190

Список литературы Свеклосахарный комплекс России: состояние и направления развития

  • Бугаенко И.Ф. Принципы эффективного сахарного производств/Москва, Международная сахарная компания, 2003. 288 с.
  • Федеральная служба государственной статистики. URL: http://wwwgks.ru/(дата обращения: 10.02.2017).
  • Журавская А.В. Развитие свеклосахарного подкомплекса в условиях членства России в ВТО//Экономика сельского хозяйства России. 2014. № 6. С. 35-45.
  • Соколова Ж.Е. Теория и практика развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства. -Москва: Изд-во ИП Насирддинова В.В., 2012. -443 с.
  • Худякова Т.М., Кретинина О.А. Территориальная организация свеклосахарного производства Воронежской области, Воронеж, 2011. 108 с.
  • Худякова Т.М., Воинова Н.Е. Значение свеклосахарного производства для устойчивого развития экономики областей ЦЧР//Вестник ТГУ. 2013. Т. 18. № 2. С. 718-722.
  • Maitah M., Smutka L. Restoration and Growth of the Russian Sugar Market//Sugar Tech. 2016. Т. 18. №. 2. С. 115-123.
  • Libman A., Obydenkova A. International trade as a limiting factor in democratization: An analysis of subnational regions in post-communist Russia//Studies in comparative international development. 2014. Т. 49. №. 2. С. 168-196.
  • Краткие итоги производства свеклы, сахара и показатели работы сахарных заводов республики Армения, республики Беларусь, республики Казахстан, Кыргызской республики и Российской Федерации в 2015 г., Москва, ООО «Петровский парк», 2015. 70 с.
  • Тупикова О.А. Перспективы развития свеклосахарного подкомплекса России в условиях модернизации производства имеждународной интеграции//Научный журнал КубГАУ. 2013. № 93 (09). С. 10-25.
Еще
Статья научная