Способ автоматического регулирования процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в коническом ротационно-пленочном аппарате
Автор: Антипов С.Т., Шахов С.В., Юрова И.С., Алтайулы С.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Процессы и аппараты пищевых производств
Статья в выпуске: 1 (55), 2013 года.
Бесплатный доступ
Представлен способ автоматического регулирования процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в новой конструкции конического ротационно-пленочного аппарата.
Фосфолипидные концентраты, ротационно-пленочный аппарат
Короткий адрес: https://sciup.org/14039990
IDR: 14039990
Статья научная
